Comment chercher de la nourriture à l'automne?

Renseignez-vous sur les aliments que vous recherchez. Par-dessus tout, il est très important que vous soyez absolument certain que vous collectez des aliments comestibles et sûrs. Les champignons peuvent être mortels s'ils ne sont pas comestibles, car beaucoup sont toxiques, et le meilleur moyen d'éviter de se retrouver avec un champignon ressemblant à un poison est de faire une empreinte de spores (Spore Print!).
Sélectionnez la mauvaise châtaigne et vous obtenez quelque chose d'entièrement immangeable et désagréable. Même sans savoir si les aliments ont été pulvérisés ou non pour lutter contre les mauvaises herbes est important si vous voulez éviter les pesticides et les poisons. Si vous ne savez pas si un aliment que vous trouvez dans la nature est sûr ou non, le conseil est de ne pas le ramasser ou de le manger. Alternativement, vous pouvez demander des conseils locaux à des personnes qui connaissent ou accompagnent un fourrager expert qui connaît bien ce qui est sûr et délicieux à fourrager dans votre région. David Fischer a un excellent guide sur les champignons et les produits comestibles ou la National Audubon Society a également plusieurs guides.

• Si une noix est endommagée, a été mordue par un écureuil ou un autre animal, ou a été cassée en tombant de son arbre, écrasez-la et laissez-la aux oiseaux et aux écureuils. Il ne doit pas être utilisé pour la nourriture.
• Un guide d'identification des plantes peut être utile. Cependant, même avec cela, ce n'est pas toujours clair et les connaissances locales peuvent être la seule garantie lorsque vous comparez des photos avec les aliments que vous avez collectés.
• Évitez de chercher votre nourriture là où il y a un risque de contamination par la circulation, la pollution ou le ruissellement agricole. Cela implique d'être particulièrement prudent autour des cours d'eau, au bord des routes et à proximité des sites industriels. Considérez également que certains produits comestibles sont bons à manger s'ils sont cultivés sur une certaine végétation, comme le champignon du plateau de soufre qui pousse bien sur certains arbres, mais pas sur d'autres.

Soyez prévenant. En plus de vous assurer que la nourriture est saine et bonne à manger, assurez-vous qu'il est légal de collecter la nourriture dans les endroits où vous allez et qu'elle est gratuite pour tous. Si vous fouillez dans les produits d'un agriculteur local, il ne sera pas très heureux et s'il vous attrape, vous pourriez être poursuivi pour intrusion et vol.
Là où la nourriture est abondante et disponible gratuitement, ne soyez pas un porc; ne prenez que ce dont vous avez besoin et que vous pouvez utiliser et laissez-en beaucoup pour les autres butineuses et pour les animaux qui ont besoin de ces aliments pour survivre.
Mangez des espèces prolifiques et assurez-vous de laisser les espèces menacées bien tranquilles. Si possible, suivez le mantra «prendre la moitié, laisser la moitié» afin que les plantes continuent de pousser et de se reproduire.

• Obtenez la permission du propriétaire du terrain avant de ramasser des aliments sur un terrain appartenant à un particulier. Les règles d'entrée sur les terres varient en fonction de votre juridiction et certains pays sont plus liés à la propriété privée que d'autres, il est donc utile de connaître vos droits en matière d'itinérance sur les terres privées et publiques.
  Il existe de bons sites Web décrivant les lois relatives à la recherche de nourriture, alors prenez un moment pour les lire.

Être habillé correctement. Si le temps est frais, assurez-vous de vous habiller chaudement; à cette période de l'année, la superposition peut être utile pour vous permettre de vous rafraîchir ou de vous réchauffer rapidement, en fonction des changements météorologiques.

• Portez de bonnes chaussures de marche car vous pourriez rencontrer de la boue, des piquants, des animaux, etc. C'est toujours une bonne idée d'avoir des gants pour protéger vos mains des épines, des taches, des réactions allergiques et des bêtes qui pourraient se cacher là où vous collez vos mains.
• Vous trouverez peut-être utile de porter une canne ou une canne. Cela peut être utilisé pour maintenir l'équilibre et pour chercher de la nourriture ou pour mesurer la profondeur avant de marcher dans un endroit qui n'est pas clair.
• La partie la plus chaude de la journée se situe entre 12h30 et 14h30 ou choisissez des jours où il ne pleut pas et où le soleil est garanti. Au début de l'automne, ce ne sera pas un problème, mais au fur et à mesure que la saison avance et que le temps plus frais s'installe, vous serez plus à l'aise pour chercher votre nourriture lorsqu'il fait plus chaud.

Emportez des contenants adéquats. Emportez des objets appropriés pour contenir les aliments, tels que des paniers, des seaux, des bols ou des sacs en plastique. Les sacs en plastique peuvent être facilement pliés et placés dans vos poches, ce qui permet de transporter plus d'aliments au fur et à mesure que vous les trouvez.

• Si vous le pouvez, prenez un vélo. Cela vous permettra de couvrir de plus grandes distances et constitue également une excellente source de transport de nourriture si vous ajoutez une sacoche ou un article de transport similaire.

Adoptez une routine régulière. Si vous n'allez chercher de la nourriture qu'une seule fois, il est probable que vous l'essayiez simplement pour le plaisir. Cependant, si vous envisagez sérieusement de stocker votre garde-manger d'hiver ou de manger régulièrement des aliments frais de la nature jusqu'à l'automne, vous devrez vérifier tous les quelques jours.
Essayez de sortir tous les deux ou trois jours pour trouver des noix fraîchement tombées, des fruits mûrs et des graines et des herbes prêtes à cueillir. Vous pouvez cultiver des zones de produits naturels tout au long de l'année.

• Lorsque vous commencez à chercher de la nourriture, essayez simplement de remarquer ce que sont les aliments sauvages à votre sujet lorsque vous vous promenez dans les bois, les champs et la campagne locale. Une grande partie de la recherche de nourriture sauvage consiste à apprendre à la repérer et à savoir ce qui peut être pris et mangé à des endroits spécifiques.