Comment faire des pommes de terre rôties au micro-ondes?

Cette méthode utilise le micro-ondes puis une casserole.

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   Peler les patates. Coupez-les ensuite en deux dans le sens de la longueur.
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   Placer les pommes de terre côté plat sur une grande assiette. La plaque doit pouvoir aller au micro-ondes.
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   Mettez les pommes de terre préparées dans le four à micro-ondes. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau puisse être inséré dans la pomme de terre et qu'elle soit molle.
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   Couvrir le plat hermétiquement. Utilisez un couvercle ou une pellicule plastique approuvée pour le micro-ondes.
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   Verser l'huile dans une casserole. Faire chauffer à feu vif jusqu'à ce que l'huile soit chaude.
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   Saupoudrer les pommes de terre cuites au micro-ondes de sel.
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   Plongez délicatement les pommes de terre dans l'huile chaude à l'aide d'une écumoire ou d'une pince. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils brunissent.
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   Retirer de l'huile lorsqu'elle est dorée. Cela prendra moins de 5 minutes. Ils sont maintenant prêts à servir.

Cette méthode utilise le micro-ondes, puis le four et le gril pour une cuisson et un brunissement rapides.

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   Sélectionnez autant de pommes de terre que vous souhaitez servir. Ils doivent être en bon état et de taille moyenne à grande.
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   Frotter les pommes de terre pour s'assurer qu'elles sont propres. Piquer avec une fourchette quelques fois par pomme de terre, pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
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   Placer les pommes de terre nettoyées sur une assiette allant au micro-ondes. Placer au micro-ondes et cuire à puissance élevée pendant 7 à 8 minutes. Pendant ce temps, retournez les pommes de terre au moins une fois.
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   En portant des mitaines ou des gants de cuisine, retirez du micro-ondes. Laisser refroidir un peu, puis couper les pommes de terre en deux. Tenir avec une fourchette s'ils sont trop chauds pour être manipulés en toute sécurité.

   • Pendant que les pommes de terre refroidissent légèrement, préchauffer le four à 191°C/190°C.
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   Créez des cubes sans couper à travers la peau. À l'aide d'un couteau de cuisine, marquez le milieu (longueur) de la moitié de pomme de terre, puis marquez sur toute la largeur à intervalles réguliers pour créer des formes de cubes qui reposent dans la peau. Ne coupez pas la chair de la pomme de terre loin de la peau, et ne coupez pas la peau; vous visez à garder tous les cubes de chair intacts, à l'intérieur de la coquille de peau.
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   Répétez l'opération pour chaque moitié de pomme de terre que vous faites rôtir. Placer les moitiés de pommes de terre rainurées côte à côte sur une plaque à pâtisserie (ajouter d'abord du papier parchemin, si désiré).
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   Faire la pâte à rôtir. Dans une petite casserole, faire fondre le bâton de beurre. Ajouter la poudre d'ail et le jus de citron. Remuer pour bien mélanger.
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   Badigeonner le mélange à badigeonner sur le dessus des moitiés de pommes de terre rainurées. Saupoudrez de sel et de poivre. Si vous souhaitez utiliser des assaisonnements supplémentaires, tels que des herbes, des assaisonnements pour poulet, etc., saupoudrez-en le dessus après avoir arrosé.
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   Placez les moitiés de pommes de terre préparées dans le four. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la garniture des pommes de terre soit dorée et ait l'air bien.
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    Saupoudrer de parmesan sur le dessus des moitiés de pommes de terre cuites. Allumez le gril (gril descendant) et le gril (gril) juste assez longtemps pour que le parmesan brunisse.
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    Sers immédiatement.