Comment manger des fajitas?
Choisissez des accompagnements à manger avec les fajitas, si désiré.
Si vous avez rassemblé tous les ingrédients des fajitas et que vous êtes prêt à les assembler, il existe un processus simple pour les créer. Pour préparer les meilleures fajitas, commencez par une garniture moelleuse sur la tortilla pour aider à garder la viande et les légumes en place. Ajoutez les garnitures de votre choix à vos fajitas et servez-les avec un accompagnement comme des haricots et du riz.
Partie 1 sur 3: ajouter les garnitures
- 1Réchauffez les tortillas au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes. Sortez les tortillas de la pellicule plastique ou du sac et placez-les sur une assiette allant au micro-ondes. Réchauffer les tortillas les rend plus faciles à plier lors de la préparation des fajitas.
- 2Étaler les garnitures moelleuses au milieu de la tortilla. Les garnitures molles incluent des choses comme les haricots, le guacamole ou la crème sure. Utilisez une cuillère pour étaler la garniture molle, en l'étalant au milieu de la tortilla.
- Gardez la garniture loin du bord de la tortilla.
- L'ajout de la garniture en premier servira d'adhésif pour les autres garnitures afin de garder votre fajita ensemble.
- 3Ajouter des quantités égales de viande et de légumes sur les garnitures molles. Choisissez une viande comme du bœuf, du poulet ou des fruits de mer et coupez-la en morceaux de la taille d'une bouchée à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ajoutez également des légumes comme des poivrons et des oignons, tranchés de la même manière, à la fajita.
- L'ajout de quantités égales de viande et de légumes créera la meilleure saveur.
- 4Garnissez votre fajita de garnitures ou de garnitures supplémentaires. Cela inclut des ingrédients comme le fromage râpé ou la salsa. Ajoutez les autres ingrédients que vous souhaitez à votre fajita jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
- 5Évitez de trop farcir les tortillas. Si vous mettez trop d'ingrédients dans la tortilla, votre fajita sera difficile à manger et ne pourra pas contenir tous les aliments correctement. Essayez de vous assurer que vous pouvez plier chaque côté de la tortilla l'un sur l'autre lorsque vous ajoutez des ingrédients.
Cela empêchera vos garnitures de déborder du fond lorsque vous mangerez la fajita.
Partie 2 sur 3: plier la fajita
- 1Tirez le bord inférieur de la tortilla pour agir comme une barrière. Une fois que votre fajita a tous ses ingrédients, tirez le bord à l'extrémité de la tortilla vers le haut d'environ 2,5 à 5,1 cm. Cela empêchera vos garnitures de déborder du fond lorsque vous mangerez la fajita.
- Si vous préférez manger votre fajita complètement ouverte, vous n'avez pas besoin de replier le fond de la tortilla.
- 2Replier les deux bords de la tortilla vers le centre. Maintenez le pli inférieur en place et repliez les 2 côtés de la tortilla de manière à ce qu'ils se chevauchent au milieu. Selon le nombre d'ingrédients contenus dans votre fajita, les bords peuvent se chevaucher beaucoup ou très peu.
- 3Retournez la fajita pour que la tortilla ne se défasse pas. Ceci est particulièrement utile si vous avez beaucoup d'ingrédients dans votre fajita. Pendant que vous ramassez la fajita pour la manger et la reposez, continuez de la placer de sorte que les bords pliés touchent l'assiette.
- Vous pouvez également utiliser un cure-dent pour maintenir la tortilla en place.
Ajoutez les garnitures de votre choix à vos fajitas et servez-les avec un accompagnement comme des haricots et du riz.
Partie 3 sur 3: servir des fajitas
- 1Permettre à chacun de choisir ses ingrédients pour fajita. Cela garantit que chaque personne peut préparer une fajita à son goût. Placez chaque ingrédient dans son propre récipient et laissez chaque personne commencer avec une tortilla dans son assiette afin qu'elle puisse choisir les ingrédients qui iront sur sa fajita.
- Créez un bar à fajitas en plaçant tous les ingrédients et garnitures en ligne sur le comptoir afin que chacun puisse facilement préparer ses fajitas.
- 2Servez une variété de garnitures et de sauces pour ajouter de la saveur aux fajitas. Les garnitures pour vos fajitas peuvent inclure des oignons grillés, des poivrons, du fromage mexicain râpé, de la crème sure, du guacamole ou de la salsa. Ajoutez un assaisonnement pour fajita, une sauce piquante ou une sauce soja pour encore plus de saveur.
- Certaines personnes apprécient également des tranches d'avocat, des quartiers de lime, de la coriandre hachée, des tomates, de la laitue râpée ou des jalapeños sur leurs fajitas.
- Choisissez de servir autant ou aussi peu de garnitures que vous le souhaitez, même si une variété de garnitures rendra les fajitas encore plus savoureuses.
- 3Choisissez des accompagnements à manger avec les fajitas, si désiré. Il y a plusieurs côtés qui vont bien avec les fajitas - un plat populaire est celui des haricots et du riz. Vous pouvez également envisager de servir une salade de guacamole ou des épis de maïs.
- Le riz à la coriandre et au citron vert ou la soupe aux haricots noirs sont d'autres options populaires.
- 4Ramassez la fajita et mordez dans l'extrémité ouverte. Lorsque vous êtes prêt à manger, tenez la fajita avec une ou deux mains, en utilisant vos petits doigts pour maintenir le pli inférieur de la tortilla en place. Mangez votre fajita normalement, en terminant votre dernière bouchée par l'extrémité repliée.
- Utilisez une fourchette pour manger les ingrédients qui tombent dans l'assiette.
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