Comment faire de la gelée arc-en-ciel?
Pour faire de la gelée arc-en-ciel, vous aurez besoin d'une boîte de gelée rouge, orange, jaune, verte, bleue et violette. Pour commencer, préparez 1 boîte de jello et versez le mélange liquide dans une cocotte ou un moule à paroi. Ensuite, refroidissez la première couche de jello au réfrigérateur pendant 25 minutes. Ensuite, préparez une deuxième boîte de jello et versez le mélange sur la première couche avant de la refroidir pendant 25 minutes supplémentaires. Enfin, répétez le processus avec le reste des couleurs de jello et refroidissez votre jello arc-en-ciel au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de le servir. Pour apprendre à couper et à servir votre gelée arc-en-ciel, faites défiler vers le bas!
Pour faire de la gelée arc-en-ciel, vous aurez besoin d'une boîte de gelée rouge, orange, jaune, verte, bleue et violette.
La prochaine fois que vous cherchez une idée de dessert unique, essayez de préparer votre propre arc-en-ciel Jello comestible. Bien que le processus prenne un peu de temps, il ne pourrait pas être plus simple et le produit fini est un régal amusant et dynamique pour les enfants et les adultes. Tout ce que vous avez à faire est de superposer différentes couleurs de Jello dans un plat allant au four, d'attendre que le tout prenne, puis de le couper en carrés et de regarder le visage de vos invités s'illuminer!
- 1 boîte de Jello rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet, 3 oz (85 g)
- 1-2 tasses (8,0-16,0 fl oz) de garniture fouettée (facultatif)
- 1 boîte de gélatine nature sans saveur, 16 oz (450 g) (facultatif)
- 1-2 boîtes de lait concentré sucré, 14 fl oz (410 ml) (facultatif)
Combien de temps faut-il pour faire de la gelée arc-en-ciel?
Donne un plat de Jello de 9 po (23 cm) x 13 po (33 cm)
Partie 1 sur 2: préparer le jello
- 1Ramassez plusieurs boîtes de gelée de plusieurs couleurs. Pour créer un véritable arc-en-ciel, vous aurez besoin d'une boîte de 85 g (3 oz) de Jello rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet. Cependant, vous êtes libre d'utiliser n'importe quelle couleur dans l'ordre de votre choix.
- Vous devrez peut-être doubler ou tripler la quantité de Jello que vous achetez et utiliser un plat de service plus grand si vous prévoyez de préparer le dessert pour une grande foule. Alternativement, vous pouvez réduire la recette en n'utilisant qu'une partie de chaque boîte de Jello.
- Rainbow Jello n'est pas seulement un dessert éblouissant et délicieux, il est aussi bon marché. Dans l'ensemble, cette recette ne devrait pas vous coûter plus de quelques dollars!
Astuce: cherchez des alternatives de saveurs amusantes pour chaque couleur. Par exemple, vous pouvez utiliser de la pastèque à la place de la cerise pour votre couche rouge, ou de l'ananas au lieu du citron pour votre couche jaune.
- 2Porter une bouilloire d'eau à faible ébullition. Remplissez votre bouilloire d'eau et mettez-la sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Pendant qu'il se réchauffe, vous pouvez commencer à déballer votre Jello et à rassembler les autres outils et ustensiles que vous utiliserez.
- Jello se dissout et se fixe mieux lorsque vous utilisez de l'eau bouillante. Cependant, vous pouvez aussi simplement faire couler de l'eau chaude de votre robinet si vous n'avez pas envie d'attendre qu'elle bout.
- 3Versez votre première couleur de jello dans un bol à mélanger de taille moyenne. Déchirez le paquet et secouez la poudre dans le fond du bol. Pour un arc-en-ciel d'apparence réaliste, vous voudrez commencer avec du Jello rouge ou violet et parcourir le spectre de couleurs à partir de là.
- Assurez-vous que le bol que vous utilisez est suffisamment spacieux pour contenir 2 tasses (470 ml) d'eau avec la poudre Jello. Cela vous permettra de mélanger plus facilement vos ingrédients.
- 4Ajouter 1 tasse (240 ml) d'eau bouillante et remuer. Utilisez une cuillère ou un fouet pour bien mélanger la poudre de Jello dans l'eau chaude. Au fur et à mesure que vous remuez, la poudre se dissoudra et formera un liquide fin et coloré. Vérifiez qu'il n'y a pas de bulles, de grumeaux ou de poches sèches dans votre mélange Jello liquide.
- Versez votre eau chaude dans une tasse à mesurer liquide avant de l'ajouter dans votre bol à mélanger pour vous assurer que vous utilisez juste la bonne quantité.
- Laissez le mélange Jello chaud reposer pendant 3 à 5 minutes pour refroidir légèrement avant de continuer.
- 5Incorporer 3 ⁄ 4 -1 tasse (180-240 ml) supplémentaire d'eau froide. Au fur et à mesure que vous ajoutez l'eau froide, le mélange de gelée liquide commencera à s'épaissir quelque peu. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce que la deuxième tasse d'eau soit complètement incorporée.
- L'ajout de quelques glaçons à votre eau froide peut aider le Jello à commencer à prendre plus rapidement. Si vous décidez de le faire, assurez-vous de n'utiliser que 3 ⁄ 4 tasses (180 ml) d'eau pour tenir compte du volume supplémentaire.
- Veillez à ne pas incorporer trop d'eau, car cela pourrait affecter à la fois la saveur et la texture de votre Jello fini.
Pour apprendre à couper et à servir votre gelée arc-en-ciel, faites défiler vers le bas!
Partie 2 sur 2: superposer et réfrigérer le jello
- 1Transférer la gelée liquide dans une cocotte ou un plat allant au four. Verser le mélange dans le plat lentement pour éviter de faire des dégâts. Ce sera la première couche de Jello dans votre arc-en-ciel. Pour de meilleurs résultats, choisissez un plat d'environ 9 po (23 cm) x 13 po (33 cm), ce qui permettra à chaque couche de sortir d'environ 1 ⁄ 2 -1 po (1,3-2,5 cm) d'épaisseur.
- Vous pouvez également verser votre Jello dans des verres à boire, des coupes à parfait ou d'autres petits récipients pour préparer des friandises à portion individuelle qui ne nécessitent pas de coupe. Pour cette recette, vous aurez probablement besoin de 12 à 15 récipients individuels.
- Assurez-vous de prendre un bol à mélanger propre ou de rincer celui que vous avez utilisé avant de commencer votre prochaine saveur pour éviter que vos couleurs ne se mélangent.
- 2Réfrigérer la première couche de jello au réfrigérateur pendant 25-30 minutes. Glissez votre cocotte ou votre plat allant au four sur l'une des étagères supérieures de votre réfrigérateur où vous pourrez garder un œil dessus. Assurez-vous que l'étagère que vous choisissez est parfaitement plate pour que le Jello se couche en une couche uniforme.
- Il n'est pas nécessaire d'attendre que votre Jello soit complètement défini - vous voulez juste le laisser assez longtemps pour le laisser se solidifier au point où vous pouvez ajouter une autre couche sans que les couleurs se mélangent.
- Si l'étagère que vous utilisez est tordue, vos couches de Jello peuvent être plus épaisses à une extrémité qu'à l'autre, ce qui pourrait nuire à l'apparence de votre arc-en-ciel.
- 3Étalez la garniture fouettée entre les couches si vous souhaitez ajouter du contraste. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser 2 à 3 tasses (470 à 710 ml) de crème fouettée sur chaque couche de Jello après sa prise. Cela rendra les couleurs de votre arc-en-ciel Jello encore plus éclatantes et lui donnera une finition extra douce et crémeuse.
- Par souci d'efficacité, utilisez un pot de garniture fouettée plutôt qu'un aérosol, qui prendra plus de temps à appliquer uniformément.
- Une autre option consiste à utiliser de la gélatine simple et sans saveur pour faire de fines couches blanches qui se marient mieux avec le Jello. Mélanger 2 oz (56 g) de gélatine avec 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de lait concentré sucré, 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) d'eau chaude et 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) d'eau froide pour faire un une seule couche. Laissez chaque couche reposer pendant 20 à 30 minutes avant d'ajouter votre prochaine couleur.
- 4Répétez le processus avec vos autres couleurs de jello. Une fois que votre première couche a eu le temps de se raffermir, mélangez votre prochaine couleur et versez-la dans votre plat directement sur votre première couleur ou couche de garniture fouettée. Vous le ferez pour chaque couleur que vous souhaitez inclure.
- N'oubliez pas d'alterner avec votre garniture fouettée ou votre gélatine blanche nature si vous avez décidé de séparer vos couches.
- Pour gagner du temps, commencez à mélanger votre prochaine couleur de Jello pendant que la couche précédente refroidit au réfrigérateur.
- Vous pouvez faire autant de couches que vous le souhaitez. Un arc-en-ciel complet aura 6 couches uniformes, mais vous pouvez en empiler jusqu'à une douzaine, tant que vous avez un plat assez grand, ou vous en tenir aux couleurs primaires (rouge, jaune et bleu) pour garder les choses simples.
- 5Placez votre jello arc-en-ciel au réfrigérateur 2-3 heures pour terminer la prise. Après avoir assemblé toutes vos couches, couvrez le plat avec un morceau de pellicule plastique et remettez-le au réfrigérateur une dernière fois. Cette fois, laissez votre Jello reposer pendant toute la durée spécifiée dans les instructions.
- Vous avez également la possibilité de simplement laisser votre arc-en-ciel Jello fini au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir, car vous devrez de toute façon le garder au frais.
- 6Coupez votre jello arc-en-ciel en carrés avant de le servir. À l'aide d'un couteau de table, découpez soigneusement la feuille de Jello en carrés précis. Essayez de faire en sorte que chaque carré ait la même taille afin de ne pas vous retrouver avec des éclats fins ou des pièces de forme étrange. Prendre plaisir!
- Si vous servez des enfants plus grands et des adultes, mesurez vos carrés à environ 2-8 centimètres (5,1-7,6 cm) chacun. Pour les plus petits, des portions de 2,5 à 5,1 cm (1 à 2 po) devraient suffire.
- Couvrez vos restes de Jello et conservez-les au réfrigérateur. Il devrait rester bon pendant une semaine ou plus.
Astuce: Utilisez des emporte-pièces pour découper votre Jello arc-en-ciel en toutes sortes de formes amusantes. Jetez les morceaux de bord ou grignotez-les seuls lorsque vous avez fini de cuisiner.
Enfin, répétez le processus avec le reste des couleurs de jello et refroidissez votre jello arc-en-ciel au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de le servir.
- Ajoutez de petits morceaux de vrais fruits à votre Jello pour le rendre plus nutritif.
- Si vous êtes végétalien, remplacez le Jello ordinaire par une gélatine végétale à base d'agar, de carraghénane ou de gomme végétale.
- Rainbow Jello peut faire un dessert accrocheur pour les anniversaires, les fêtes prénatales, les fêtes d'été au bord de la piscine et d'autres occasions colorées.
- Ne bougez pas trop vite, sinon la gelée sera trop molle ou ne se tiendra pas correctement.
- Cocotte ou plat à gratin
- Bol à mélanger de taille moyenne
- Tasse à mesurer liquide
- Cuillère ou fouet
- Couteau
- Bouilloire
- Film plastique
- Verres à boire ou petits contenants similaires (facultatif)
- Emporte-pièces (facultatif)
Lisez aussi: Comment faire un glaçage à la crème fouettée?
Questions et réponses
- Comment puis-je faire un slushie?Nous avons un article là-dessus! Découvrez comment faire un slushie.
- À quoi cela ressemblerait-il si je répétais le processus sans le Cool Whip?Il aurait la même apparence, mais sans les blancs. Si vous l'avez fait, vous devrez probablement attendre un peu pour que la prochaine couche de gelée refroidisse, sinon elle pourrait faire fondre la couche d'origine.
- Puis-je le mettre au congélateur?Vous pouvez, mais vous pouvez vous retrouver avec une texture différente et le goût n'est pas aussi bon.
- Combien de gélatine est utilisée dans une boîte de jello?Cela dépend de la taille de la boîte, mais cela devrait être indiqué sur la boîte.
- Puis-je faire mon propre Jello à la maison en utilisant des cristaux de gélatine?Vous pouvez, mais cela prend plus de temps à faire lorsque vous essayez de faire beaucoup de Jellos de couleurs différentes.
- Comment puis-je faire un blob de jello en forme de licorne?Vous auriez besoin d'un moule en forme de licorne. Ils vendent beaucoup de types différents sur Amazon.
- Quelle serait la couleur du Jello si je les mélangeais tous ensemble?Si vous mélangez toutes les couleurs, elles seraient brunes.
- Combien de temps faut-il pour faire de la gelée arc-en-ciel?Pour chaque couche de préparation, cela prendra entre 15 et 20 minutes. Cependant, il doit refroidir entre les couches pendant environ 4 à 6 heures.
- L'ajout de fruits nuit-il à la rigidité du Jello?Tant que le fruit est coupé en petits morceaux ou en tranches, il ne devrait pas gêner la rigidité de Jello. De gros morceaux de fruits peuvent être coupés, alors assurez-vous qu'ils sont coupés petits.
- Comment puis-je faire un gâteau arc-en-ciel?Découvrez l'article Comment faire un gâteau arc-en-ciel!
Les commentaires (1)
- Les images sont super. Au lieu d'essayer d'imaginer les résultats de chaque étape, ils sont dans de superbes images. M'aide tellement. Merci pour ces instructions claires, photos, et aussi de bons conseils. François B.
