Comment faire un gâteau au café classique Starbucks?

0,5 tasse de sucre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse
Dans un grand bol, crémer 1 tasse de beurre, la cassonade légère et 0,5 tasse de sucre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

C'est un bon gâteau délicieux qui rappelle beaucoup de bons souvenirs.

Ingrédients

Garniture (crumble)

  • 1 tasse (125 g) de farine tout usage
  • 1 tasse (220 g) de cassonade claire, tassée
  • 0,5 tasse (1 bâton ou 115g) de beurre ramolli
  • 0,5 tasse de pacanes hachées ou une autre noix (facultatif)
  • 0,5 tasse de beurre d'arachide de votre choix (facultatif)

Battre

  • 0,5 tasse (100g) de sucre granulé
  • 2 oeufs
  • 1,5 cuillères à café de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 0,33 tasse (80 ml) de lait
  • 1 tasse (2 bâtonnets ou 230 g) de beurre ramolli
  • 0,75 tasse (165 g) de cassonade claire, tassée
  • 1 tasse (125 g) de farine

Pas

  1. 1
    Préchauffez votre four à 163°C ou 165°C.
  2. 2
    Mélanger la farine, la cassonade, le beurre ramolli, les pacanes et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol moyen. Mélanger jusqu'à ce qu'il ait une texture sableuse.
  3. 3
    Dans un grand bol, crémer 1 tasse de beurre, la cassonade légère et 0,5 tasse de sucre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Après ajouter les œufs et la vanille.
  4. 4
    Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter ce mélange au mélange mousseux en remuant petit à petit. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à consistance homogène.
    Ajouter ce mélange au mélange mousseux en remuant petit à petit
    Ajouter ce mélange au mélange mousseux en remuant petit à petit.
  5. 5
    Versez la pâte dans un moule de 10x25 cm beurré et saupoudré de farine.
  6. 6
    Saupoudrer le mélange, qui devrait ressembler à du sable, sur la pâte. Assurez-vous qu'il couvre le dessus de la pâte
  7. 7
    Cuire le gâteau pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Refroidir et servir.
  8. 8
    Fini.

Choses dont vous aurez besoin

  • Mixeur électrique
  • Spatule en caoutchouc
  • Grand bol
  • 2 bols moyens
  • Four
  • Plat de cuisson 10x25cm

Questions et réponses

  • Le mien est sorti tout détrempé, qu'est-ce que j'ai fait de mal?
    Soit vous avez ajouté trop de liquide, soit vous n'avez pas cuit assez longtemps.

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