Comment faire un gâteau Jello?

Pour faire facilement un gâteau "poke" Jello, faites un gâteau selon les instructions de la boîte. Ensuite, mélangez 6 oz de Jello avec 2 tasses d'eau bouillante et remuez jusqu'à dissolution complète. Utilisez une fourchette pour percer des trous dans le gâteau cuit et versez le Jello liquide uniformément sur le gâteau. Réfrigérer le gâteau pendant une heure pour laisser le Jello prendre. Pour des conseils sur la façon de faire un gâteau à la mousse Jello, lisez la suite!

Margaud Bodin
Margaud Bodin
• 7 min de lecture
Le gâteau mousse Jello sont à la fois faciles à préparer
Le gâteau "poke" Jello et le gâteau mousse Jello sont à la fois faciles à préparer et délicieux desserts pour tous les repas.

Aimez-vous le gâteau? Aimez-vous Jello? Avez-vous déjà pensé à combiner vos amours? Il existe deux façons courantes de faire un gâteau Jello. Le gâteau "poke" Jello et le gâteau mousse Jello sont à la fois faciles à préparer et délicieux desserts pour tous les repas. Ils sont parfaits pour les rassemblements festifs et les anniversaires d'enfants. Faites preuve de créativité et combinez les saveurs de Jello pour faire un gâteau aux couleurs folles.

Ingrédients

  • Mélange à gâteau blanc ou jaune
  • 1 oeuf
  • 1 bâton de beurre
  • Boîte de 6 grammes Jello
  • Boîte de 3 grammes Jello (nécessaire pour le gâteau mousse Jello)
  • 3 tasses d'eau
  • Pot de 8 grammes de Cool Whip ou de glaçage
  • Des pépites de bonbons (facultatif)

Méthode 1 sur 2: faire un gâteau "poke" à la jello

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    Préparez un mélange à gâteau blanc ou jaune. Suivez les instructions de la boîte. Utilisez un moule à tarte (9x11) allant au four. C'est une taille idéale car elle permet au gâteau de cuire uniformément.
    • Si vous voulez être vraiment créatif, utilisez également différentes saveurs de mélange à gâteau. Certaines personnes préfèrent le goût du gâteau des anges. Expérimentez avec d'autres saveurs pour trouver ce que vous aimez.
    • Les instructions de chaque gâteau sont différentes, mais la plupart peuvent être préparées en moins de 30 minutes.
    • Vous pouvez également utiliser un moule à cupcakes et faire des gâteaux Jello de taille individuelle. Ils sont parfaits pour les fêtes d'enfants.
    • Laisser refroidir le gâteau au moins 15 minutes. Pour éviter de vous brûler et aider le Jello à se figer sur votre gâteau, il doit être à température ambiante.
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    Percez des trous avec une fourchette. Cela peut être fait avec une fourchette, des baguettes ou tout autre ustensile de cuisine pointu. Les trous ne doivent pas traverser le gâteau jusqu'au fond du moule. Les trous doivent être faits tous les 0,5 - 1,90 cm (1-2 centimètres).
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    Mélanger 6 oz de jello avec 2 tasses d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution complète. Si vous ne dissolvez pas entièrement le mélange Jello, il s'agglutinera et ne se figera pas correctement.
    • Si vous décidez de faire un gâteau Jello en couches, utilisez 1 boîte de gélatine pour chaque couche. Vous pouvez vous coordonner pour des vacances telles que la gélatine rouge et bleue pour le 4 juillet. C'est aussi une bonne idée, si vous essayez d'accommoder beaucoup de gens qui préfèrent des saveurs différentes.
    • Pour une option végétalienne, utilisez la gelée Weikfield à base d'agar-agar (une algue). Il est disponible en Inde et dans les magasins indiens du monde entier. Cela fonctionne exactement comme Jello pour cette recette. Jello n'est pas un dessert végétalien. La gélatine est une protéine produite par hydrolyse partielle du collagène extrait des différentes parties de l'animal.
    Versez le Jello liquide uniformément sur le gâteau
    Utilisez une fourchette pour percer des trous dans le gâteau cuit et versez le Jello liquide uniformément sur le gâteau.
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    Verser la gelée liquide uniformément sur le gâteau. Les trous que vous avez faits dans le gâteau permettent à Jello de s'infiltrer dans le gâteau.
    • La plupart des gens préfèrent que le Jello soit uniformément réparti sur le gâteau, en donnant à chaque bouchée une portion égale de gâteau et de Jello. N'hésitez pas à faire preuve de créativité. Peut-être épeler le nom d'une personne si c'est son anniversaire. Créez des designs Jello élaborés. Vous pourriez même envisager de combiner plusieurs saveurs de Jello pour donner une touche de couleur à votre gâteau.
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    Placer le gâteau au réfrigérateur. Laisser reposer environ 1 heure ou jusqu'à ce que la gélatine se solidifie.
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    Étaler une garniture fouettée sur le dessus du gâteau. Décorez avec des pépites de bonbons colorés (facultatif), des fruits, des bougies et tout ce qui contribue à rendre le gâteau plus festif. Vous pourriez envisager de mélanger un colorant alimentaire amusant à votre garniture fouettée pour lui donner une touche de couleur.
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    Profitez de votre gâteau "poke" à la jello.

Méthode 2 sur 2: faire un gâteau mousse jello

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    Préparez votre choix de mélange à gâteau. Suivez les instructions et utilisez un moule 9x11, sauf indication contraire sur la boîte. Vous pouvez également envisager un plat de cuisson transparent. Le gâteau à la mousse Jello est beaucoup plus joli sur le côté que le gâteau "poke" Jello car il a des couches distinctes. Un plat clair permettra à votre famille ou à vos invités de le voir.
    • La plupart des mélanges à gâteaux prennent environ 30 minutes à faire.
    • Laissez refroidir votre gâteau au moins 15 minutes. Pour éviter de vous brûler et aider la couche de Jello-mousse à se déposer sans devenir liquide, votre gâteau doit être à température ambiante.
    Le gâteau à la mousse Jello est beaucoup plus joli sur le côté que le gâteau "poke" Jello
    Le gâteau à la mousse Jello est beaucoup plus joli sur le côté que le gâteau "poke" Jello car il a des couches distinctes.
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    Mélanger la gelée et l'eau. Prenez 6 oz de Jello avec 2 tasses d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution complète. Si vous ne dissolvez pas entièrement le mélange Jello, il s'agglutinera et ne se figera pas correctement. Ajoutez ensuite 1 tasse d'eau froide et remuez. L'eau froide activera le mélange et le Jello commencera à se former.
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    Laissez reposer le jello pendant 20-30 minutes à température ambiante. Si vous avez besoin que votre Jello durcisse plus rapidement, placez-le au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
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    Battre dans 8 oz de fouet frais. Une fois que le Jello commence à épaissir, prenez votre fouet froid et mélangez-le complètement avec votre Jello. Cela lui donnera une texture mousseuse.
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    Étalez la mousse sur le dessus de votre gâteau. Faites-en une couche uniforme. Si vous utilisez un moule 9x11, votre couche de mousse devrait avoir une épaisseur d'environ 0,75'.
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    Réfrigérer pendant 1 heure. Cela permettra à la mousse de prendre complètement. Si vous ne réfrigérez pas la mousse, elle restera coulante et ne supportera pas la couche suivante du gâteau.
    La plupart des gens préfèrent que le Jello soit uniformément réparti sur le gâteau
    La plupart des gens préfèrent que le Jello soit uniformément réparti sur le gâteau, en donnant à chaque bouchée une portion égale de gâteau et de Jello.
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    Faites un autre lot de jello pour la couche supérieure. Ajouter 3 oz de mélange Jello à 1 tasse d'eau bouillante et remuer. Lorsque la gélatine est dissoute (comme avant), ajoutez 0,5 tasse d'eau froide et laissez refroidir à température ambiante.
    • Vous pouvez combiner les saveurs à ce stade, si vous le souhaitez. Par exemple, utilisez du Jello à la cerise pour la mousse et du Jello à la fraise pour la couche supérieure. Ensuite, vous aurez un gâteau mousse Jello aux baies.
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    Verser le jello sur la mousse et placer au réfrigérateur. Cette couche de Jello devrait également être uniforme.
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    Décorez votre gâteau. Beaucoup de gens aiment ajouter des fruits à cette dernière couche de Jello. Choisissez des fruits qui complètent vos saveurs Jello comme les cerises, les fraises, les myrtilles, les framboises ou les tranches de pomme. Ajouter des pépites de bonbons. Ils peuvent ajouter une touche amusante à votre gâteau.
    • Si vous célébrez une occasion spécifique, comme l'anniversaire de quelqu'un, épelez un message avec vos fruits ou vos vermicelles.
    • Si vous décidez de faire un gâteau mousse Jello à plusieurs étages, assurez-vous d'utiliser un récipient profond car il aura tendance à glisser ou à s'affaisser.
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    Dégustez votre gâteau mousse jello.

Choses dont vous aurez besoin

  • Grand pot
  • Moule à pâtisserie 9x11 (Consultez votre mélange à gâteau, pour d'autres options de moule.)
  • Grande tasse à mesurer
  • Fouet ou robot culinaire
  • 2 bols à mélanger
  • Cuillère régulière
  • Fourchette
  • Assiette de service
Lisez aussi: Comment faire un gâteau au café classique Starbucks?

Questions et réponses

  • Dois-je ajouter la même quantité d'eau froide que d'eau chaude dans cette recette?
    Non. Vous devez utiliser une tasse d'eau bouillante pour dissoudre le Jello, puis ajouter une demi-tasse d'eau froide.
  • Puis-je le faire sans la couche de gâteau pour qu'il soit sans blé?
    Oui, mais ce serait juste de la gélatine.
  • Que dois-je faire si je n'ai pas le temps de refroidir le Jello?
    Malheureusement, la recette ne fonctionnera pas si le Jello n'est pas cool.
  • Puis-je utiliser du sirop de maïs avec un glaçage au blanc d'œuf?
    Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de glaçage que vous souhaitez utiliser. Soyez prudent et attendez que le gâteau soit complètement formé avant d'y ajouter du glaçage.
  • Puis-je utiliser de la gelée maison à base de gélatine?
    Oui, tant que la gelée maison peut être liquéfiée.
  • Dois-je couvrir le gâteau après avoir ajouté du Cool Whip?
    Cela dépend du moment où vous le mangez. Si vous le mangez tout de suite non, si vous le mangez plus tard oui, mais mettez-le dans une boîte propre. Ne le couvrez pas de papier d'aluminium car le fouet froid s'aplatira et certains se détacheront.
  • Pourquoi ne puis-je pas utiliser d'eau froide pour le jello?
    L'eau doit être chaude pour dissoudre la poudre de gelée.
  • La gelée doit-elle être froide avant de la verser sur le gâteau?
    Oui. Assurez-vous que le jello refroidit complètement avant de le verser, sinon le gâteau pourrait fondre ou devenir détrempé.

Les commentaires (4)

  • towneorland
    Belle idée et bon dessert.
  • candicechristia
    Merci beaucoup, ça m'aide vraiment.
  • waterstrenton
    J'adore ce site. J'aime tous les goodies dessus.
  • ponceletalexis
    Me faire savoir refroidir le gâteau et refroidir la gelée avant de verser sur le gâteau.

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