Comment faire des brownies au chocolat et au beurre d'arachide?

Eh bien, si vous ajoutez du chocolat et du beurre de cacahuète, vous avez la réponse.
Quoi de mieux que les brownies nature? Eh bien, si vous ajoutez du chocolat et du beurre de cacahuète, vous avez la réponse.
Gâteau (pour 12)
- 280 g de beurre
- 280 g de sucre
- 85 g de cacao en poudre
- 2 cuillères à café l'eau
- 1 cuillère à café vanille
- 0,5 cuillère à café sel
- 2 gros œufs
- 45 g de farine tout usage
- 50 g de cacahuètes légèrement salées
Couche de beurre d'arachide
- 150 g de sucre glace
- 100 g de beurre d'arachide
- 3 cuillères à soupe. lait
Ganache
- 400 g de morceaux de chocolat noir
- 250 ml de lait entier
- 1 cuillère à café vanille
- 1Préchauffer le four à 160°C / 160°C.
- 2Faire fondre le beurre. Faites fondre le beurre dans une casserole. Lorsque le beurre a fondu, retirez la casserole de la plaque de cuisson et mettez-la de côté.
- 3Versez le cacao, le sucre, l'eau, la vanille et le sel dans le bol d'un mixeur. Mélangez-le à basse vitesse. Pendant le mélange, vous versez le beurre fondu dans le bol. Lorsque tout est entièrement mélangé, vous arrêtez la machine.
- 4Cassez les œufs dans le bol et redémarrez la machine. Attention à ne pas le mélanger trop longtemps. Dès que tout est mélangé, vous éteignez la machine.
- 5Utilisez un grattoir en caoutchouc. Utilisez-le autour du bord du bol, afin d'obtenir le plus de mélange possible.
- 6Versez 45 g de blé dans un bol et mélangez le tout à l'aide du grattoir en caoutchouc.
- 7Ajouter les noix au mélange et remuer.
- 8Sortez un plat de cuisson. Il peut être judicieux d'utiliser du papier d'aluminium et de le vaporiser d'un enduit à cuisson. Versez la pâte dans la casserole et mettez-la dans le four préchauffé. Faites cuire au four environ 25 minutes.
- 9Laissez-le refroidir quand c'est fait. Ensuite, vous le mettez au congélateur pendant environ 20 minutes.

Pendant le mélange, vous versez le beurre fondu dans le bol.
Méthode 1 sur 2: couche de beurre d'arachide
- 1Fouettez ensemble tous les ingrédients dans le mélangeur. Mélangez bien. Si vous pensez qu'il a l'air un peu sec, ajoutez simplement un peu plus de lait que la recette ne le dit.
- 2Sortez les brownies du réfrigérateur. Versez ensuite le mélange d'arachides sur le gâteau. Mettez-le au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Méthode 2 sur 2: ganache
- 1Réchauffez le lait et la vanille. Lorsque le lait commence à bouillir, vous le retirez immédiatement de la plaque de cuisson.
- 2Placez les morceaux de chocolat dans un bol et versez le lait chaud dessus. Laissez reposer quelques minutes. Lorsque le chocolat a l'air d'avoir fondu, fouettez-le légèrement jusqu'à ce qu'il épaississe.
- 3Versez-le sur le reste du gâteau. Utilisez une spatule à glaçage pour le rendre aussi lisse que possible. Mettez-le au congélateur pendant au moins une heure.
- 4Prêt à servir.
- 5Fini.
- Soyez prudent lorsque vous utilisez le four. Si vous ne faites pas attention, vous pouvez vous retrouver avec de graves brûlures.
- Les enfants doivent toujours être sous la surveillance de leurs parents.
- Tasse à mesurer
- Four
- Plaque de cuisson
- Mixer
- Casserole
- Grattoir en caoutchouc
- Poêle
- Feuille d'aluminium
- Aérosol de cuisson
- Congélateur
- bol
- Fouet
- Spatule à glaçage
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