Comment faire des muffins aux graines de lin?
Avez-vous besoin de son ou de graines de lin dans votre alimentation? Alors vous lisez la bonne recette. Ces muffins ont un goût incroyable! Vous vous demandez probablement comment cela est possible. Eh bien, à cause des ingrédients, ils ont un goût de pomme à la cannelle avec des morceaux de carottes et des raisins secs. Ensuite, vous goûtez parfois des noix pour plus de saveur. Peut également remplacer différents types de noix au lieu des noix. Peut également remplacer les bleuets au lieu des raisins secs. En faisant cela, vous devrez vous assurer de consommer les muffins rapidement afin qu'ils ne se détériorent pas. Ces muffins sont extrêmement sains pour votre alimentation et votre corps. Lorsque vous mangez l'un de ces muffins, vous resterez jusqu'à l'heure du déjeuner en raison des 24% de fibres alimentaires. Si vous suivez un régime Weight Watchers, il s'agit de 6 points, mais ils sont sains et vous retiennent longtemps.
Les graines de lin sont un excellent moyen pour vous de perdre du poids et de commencer une alimentation saine. Les graines de lin sont riches en oméga 3 (acides gras essentiels), en lignanes et en fibres. Les oméga 3 sont de "bonnes" graisses et il a été démontré qu'ils ont des effets très sains pour le cœur. Les lignanes, qui ont à la fois des qualités d'œstrogènes végétaux et d'antioxydants. La graine de lin contient 75 et 800 fois plus de lignanes que les autres aliments végétaux. En ayant des fibres dans ces muffins, ils sont capables de vous garder bien rassasiés longtemps. En ayant cet effet, vous ne voudrez plus manger plus longtemps que d'habitude.
Ces muffins pourraient faire partie d'un petit-déjeuner complet avec du jus d'orange et des œufs. Vous pouvez préparer de nombreuses idées de repas avec ces muffins. Ils vous garderont rassasiés et votre corps vous en remerciera. Il est préférable de préparer ces muffins au son avec le mélange repas aux graines de lin Bob's Red Mill. Ces muffins durent environ une semaine, car la pomme commence à se détériorer à l'intérieur du muffin.
- 0,75 tasse de farine
- 0,67 tasse de graines de lin
- 0,67 tasse de son d'avoine
- 1 c. bicarbonate de soude
- 0,5 c. levure chimique
- 0,25 c. sel
- 1 c. cannelle
- 0,25 tasse de raisins secs
- 0,5 tasse de noix hachées finement
- 0,67 tasse de lait
- 1 oeuf
- 0,5 c. extrait de vanille
- 0,75 tasse de carottes
- 1 pomme
- 1Préchauffez votre four conventionnel à 350 degrés. De plus, sortez tous vos ingrédients et votre moule à muffins.
- 2Prenez un grand bol à mélanger en plastique. Celui-ci sera utilisé pour vos ingrédients secs.
- 3Commencez par mettre la farine dans le grand bol à mélanger.
- 4Mettez ensuite les graines de lin dans le grand bol à mélanger.
- 5Mettez le son d'avoine dans le grand bol à mélanger.
- 6Ensuite, mettez la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans le grand bol à mélanger.
- 7Mettez votre cannelle dans le grand bol à mélanger.
- 8Mettez ce bol à mélanger sur le côté et prenez un bol à mélanger en plastique de taille moyenne. Celui-ci sera utilisé pour vos ingrédients liquides.
- 9Dans un bol à mélanger de taille moyenne séparé, cassez votre œuf dans le bol moyen
- 10Maintenant, avec cet œuf dans le bol moyen, fouettez l'œuf jusqu'à ce qu'il soit complètement battu
- 11Mettez l'extrait de vanille dans le bol moyen qui contient l'œuf battu
- 12Mettez le lait dans le bol moyen qui contient l'œuf battu.
- 13Mélanger l'extrait de vanille, le lait et l'œuf dans un bol de taille moyenne
- 14Avec ce même grand bol avec les ingrédients liquides (lait, œuf, extrait de vanille) mettre les raisins secs dans le même bol
- 15Prenez un mixeur ou un petit hachoir et mettez les noix dans le mixeur
- 16Allumez le mélangeur et assurez-vous de le laisser fonctionner jusqu'à ce que les noix soient finement hachées en morceaux
- 17Avec le bol moyen avec le lait, l'extrait de vanille et la mesure d'œuf, mettez-le de côté
- 18Mettez les noix finement hachées dans le grand bol avec les ingrédients secs (farine, graines de lin, marque d'avoine, bicarbonate de soude, poudre de cuisson, sel et cannelle)
- 19Prenez votre pomme et épluchez toute la peau et coupez-la en tranches de pomme
- 20Prenez les pommes et mettez-les dans un petit hachoir ou un mélangeur (selon votre choix) et attendez qu'elles soient finement hachées comme les noix
- 21Pomme hachée, mettez-la dans ce même grand bol avec les ingrédients liquides (lait, œuf, extrait de vanille)
- 22Prenez les carottes et mettez-les dans un petit hachoir ou un mélangeur et attendez qu'elles soient également hachées finement
- 23Mesurez et mettez les carottes finement hachées dans le bol de taille moyenne qui contient le lait, l'œuf, l'extrait de vanille, la pomme et les raisins secs
- 24Lorsque tous les ingrédients sont dans le bol de taille moyenne avec les ingrédients humides (extrait de vanille, lait, œuf, raisins secs) mettez-les dans le bol de grande taille avec les ingrédients secs (farine, graines de lin, marque d'avoine, bicarbonate de soude, pouvoir de cuisson, sel et cannelle)
- 25Bien mélanger tous les ingrédients dans le grand bol à mélanger
- 26Prenez votre moule à muffins
- 27Tapisser chaque moule à muffins de moules en papier
- 28Verser chaque moule à muffins en papier 0,75 plein
- 29Mettez les moules à muffins dans le four préchauffé à 350 degrés
- 30Réglez votre minuteur sur environ 20 minutes pour vérifier les muffins
- 31Prenez un cure-dent et mettez-le au centre du muffin, si le cure-dent ressort propre alors les muffins sont cuits
- 32Laisser refroidir les muffins dans le moule et le papier
- 33Prendre plaisir!
- Mettez un peu de beurre sur le muffin pour plus de goût
- Vous pouvez également utiliser 10,5 tasses de farine blanche non blanchie à la place de la farine de blé entier à pâtisserie.
- Pour une variante de cette excellente recette, essayez de remplacer le son d'avoine par 0,75 tasse de farine de noisettes.
- Remplacez les bleuets par les raisins secs
- Remplacez les amandes par les noix
