Comment faire un gâteau d'une seule portion?

Comme un gâteau en portion individuelle ne prend pas longtemps à se mélanger, il est judicieux d'attendre quelques minutes entre l'allumage du four et le démarrage de votre gâteau.

Un gâteau en portion individuelle est très simple à préparer. Si vous voulez juste un morceau de gâteau pour vous-même, vous pouvez préparer de nombreux types de gâteaux dans une tasse. Vous mélangez simplement les ingrédients, placez-les dans la tasse, puis faites cuire ou micro-ondes votre gâteau. Une petite portion de gâteau peut être un bon régal à la fin d'une longue journée.

Ingrédients

Gâteau aux bananes en portion individuelle

3 cuillères à soupe (45 millilitres) de farine sans gluten
3 cuillères à soupe (45 millilitres) de lait d'amande non sucré
1 à 2 cuillères à café (5 ans et 10 millilitres) de purée de bananes
0,5 cuillère à soupe (7,5 millilitres) de beurre
0,25 cuillère à café (1,25 millilitres) de vanille
0,25 cuillère à café (1,25 millilitres) de levure chimique
Une pincée de sel

Gâteau au café

1 cuillère à soupe (15 millilitres) de beurre
2 cuillères à soupe (30 millilitres) de sucre
1 oeuf
2 cuillères à soupe (30 millilitres) de crème sure
0,25 tasse (60 millilitres) de farine
0,13 cuillère à café (0,625 millilitres) de levure chimique

Gâteau au chocolat et au brownie

4 cuillères à soupe (60 millilitres) de farine
4 cuillères à soupe (60 millilitres) de cassonade
2 cuillères à soupe (30 millilitres) de beurre
1 œuf large
2 cuillères à soupe (30 millilitres) de poudre de cacao
0,5 cuillère à café (2,5 millilitres) de poudre d'espresso
0,25 cuillère à café (1,25 millilitres) de levure chimique
3 cuillères à soupe (45 millilitres) de lait
1 cuillère à soupe (15 millilitres) d'huile végétale
1 cuillère à café (5 millilitres) d'extrait de chocolat ou de vanille
3 cuillères à soupe (45 millilitres) de pépites de chocolat

Puis faites cuire ou micro-ondes votre gâteau — Vous mélangez simplement les ingrédients, placez-les dans la tasse, puis faites cuire ou micro-ondes votre gâteau.

Méthode 1 sur 3: préparer un gâteau aux bananes en portion individuelle au four

1
Préchauffez votre four à 166°C (environ 165°C). Assurez-vous de savoir comment vérifier si le four est correctement chauffé. Certains fours émettent un bruit, comme un bip, lorsqu'ils ont terminé le préchauffage. Si votre four n'indique pas la fin du préchauffage, utilisez un thermomètre à four pour vous assurer que le four est suffisamment chauffé.
- Comme un gâteau en portion individuelle ne prend pas longtemps à se mélanger, il est judicieux d'attendre quelques minutes entre l'allumage du four et le démarrage de votre gâteau. De cette façon, vous pouvez mettre votre gâteau au four juste après avoir préparé les ingrédients.
2
Trouvez une tasse allant au four. Vous avez besoin d'une tasse de taille standard qui peut être cuite au four en toute sécurité. Il devrait indiquer quelque part sur l'étiquette si la tasse peut être placée dans le four. Une fois que vous avez trouvé une tasse appropriée, vaporisez-la avec un spray antiadhésif.
- Si vous ne trouvez pas de tasse, vous pouvez utiliser un ramequin à peu près de la même taille qu'une tasse de taille standard à la place.
3

Ajoutez vos ingrédients dans la tasse et mélangez bien. Pour ce gâteau, vous ajouterez tous les ingrédients à la fois. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce que votre pâte soit lisse et homogène. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un batteur électrique. Vous pouvez utiliser une fourchette ou une petite cuillère pour remuer.
4
Cuire au four de 16 à 18 minutes. Commencez par cuire votre gâteau pendant 16 minutes. Si le gâteau n'est pas cuit après 16 minutes, faites cuire votre gâteau pendant une minute supplémentaire. Continuez à ajouter une minute au temps de cuisson jusqu'à ce que votre gâteau soit cuit.
- Lorsque le gâteau est prêt, il jaillira une fois que vous aurez appuyé dessus. Vous devriez également pouvoir insérer une fourchette ou un cure-dent dans le gâteau et le faire ressortir propre.

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Méthode 2 sur 3: préparer un gâteau au café au micro-ondes

1
Trouvez une tasse allant au micro-ondes. Vous cuisinerez un gâteau au café au micro-ondes. Trouvez une tasse allant au micro-ondes avant de mélanger vos ingrédients. La tasse doit indiquer si elle peut être micro-ondes quelque part sur l'étiquette.
- Vous pouvez également utiliser un ramequin similaire à la taille d'une tasse de taille standard.
2
Faites ramollir le beurre au micro-ondes, s'il est refroidi. Vous devrez ramollir le beurre si vous l'avez sorti directement du réfrigérateur. Le beurre à température ambiante a déjà été ramolli. Cette recette demande du beurre légèrement ramolli. Placez votre beurre dans la tasse. Faites-le chauffer au micro-ondes pendant 10 à 15 minutes. Vous ne voulez pas de beurre fondu pour cette recette. Vous voulez du beurre légèrement ramolli.
- Commencez à faire passer votre beurre au micro-ondes pendant 10 secondes, puis vérifiez-le. Vous devriez également garder un œil sur le beurre pendant qu'il passe au micro-ondes. Assurez-vous que votre beurre ne commence pas à fondre.
3
Ajoutez le sucre et l'œuf. Incorporer le sucre et l'œuf jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger et moelleux qui soit uniforme. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un batteur électrique. Vous pouvez simplement utiliser une cuillère ou une fourchette.
- Comme vous travaillez avec de petites quantités d'ingrédients, cela ne devrait pas prendre plus de 30 secondes à une minute.
4

Incorporer la crème sure et la vanille. Encore une fois, assurez-vous de remuer jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et crémeux. Utilisez la même cuillère que vous avez utilisée pour mélanger l'œuf et le sucre. Assurez-vous de remuer jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse et crémeuse.
5

Ajoutez les ingrédients secs. Les ingrédients secs comprennent la farine et le bicarbonate de soude. Incorporez-les à votre gâteau. Vous voudrez peut-être ajouter les ingrédients secs par petits incréments, car cela peut les rendre plus faciles à mélanger à la pâte.
6
Chauffez la tasse au micro-ondes jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Le temps de cuisson précis varie en fonction de votre micro-ondes. Faites cuire votre gâteau pendant 1 minute, puis vérifiez-le. S'il a besoin de cuire plus longtemps, faites-le cuire encore 10 secondes. Continuez à vérifier le gâteau toutes les 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Votre gâteau sera prêt lorsque vous pourrez y mettre une fourchette et le faire ressortir propre.
- Le gâteau sera très chaud lorsque vous le retirerez du micro-ondes, alors assurez-vous de le laisser refroidir pendant quelques minutes avant de le manger.

Si vous voulez juste un morceau de gâteau pour vous-même, vous pouvez préparer de nombreux types de gâteaux dans une tasse.

Méthode 3 sur 3: Faire un gâteau au chocolat et au brownie au micro-ondes

1

Préparez une tasse de café pour la cuisson. Trouvez une tasse allant au micro-ondes dans votre cuisine. Vaporisez l'intérieur de la tasse avec un spray antiadhésif.
2

Fouettez ensemble le sucre et le beurre fondu. Dans un petit bol, utilisez une petite fourchette ou un fouet pour mélanger le sucre et le beurre. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et uniforme.
3

Incorporer l'œuf, le lait, l'huile et l'extrait de chocolat ou de vanille. Utilisez la même cuillère ou fourchette pour les mélanger au sucre et au beurre fondu. Continuez à mélanger jusqu'à ce que votre pâte soit lisse et uniforme. Cela ne devrait pas prendre longtemps, car vous travaillez avec une petite quantité d'ingrédients.
4
Ajoutez les ingrédients secs. Les ingrédients secs sont la farine, la levure chimique, la poudre de cacao, le sel et la poudre d'espresso. Ajoutez ces ingrédients dans votre bol et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés à la pâte.
- Il peut être utile d'ajouter les ingrédients secs à intervalles réguliers. Cela leur permettra de se mélanger plus facilement à votre pâte.
5
Incorporer les pépites de chocolat. Versez vos pépites de chocolat dans votre bol à mélanger. Ensuite, pliez-les doucement dans le reste de votre pâte.
- Pour plier vos ingrédients, placez grossièrement les pépites de chocolat au centre de la pâte. Ensuite, utilisez une petite spatule pour faire le tour des pépites de chocolat.
- Continuez à faire des cercles, en vous rapprochant du centre avec chaque cercle. Finalement, les pépites de chocolat seront pliées en douceur dans votre pâte.
6
Passez votre gâteau au micro-ondes. Transférez votre pâte dans votre tasse. Placez la tasse au micro-ondes pendant une minute et 30 secondes. Cuire au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires si votre gâteau n'est pas cuit après les 90 premières secondes.
- Lorsque votre gâteau est cuit, vous pourrez y mettre une fourchette et le faire ressortir propre.
- Ce gâteau aura l'air de déborder une fois la cuisson terminée. Ne paniquez pas. C'est normal et le gâteau se dépose légèrement une fois que vous le sortez du micro-ondes.
7

Fini.

Conseils

Les temps de cuisson au micro-ondes peuvent varier. Surveillez votre gâteau de près pour vous assurer qu'il ne brûle pas.

Mises en garde

Le gâteau sera chaud lorsque vous le sortez du micro-ondes. Laisser refroidir environ une minute avant de manger.

Les choses dont vous aurez besoin

Tasses à mesurer
Tasse allant au micro-ondes ou au four
Aérosol de cuisson antiadhésif