Comment faire des hot-dogs enveloppés de bacon?
Rouler le bacon et le hot-dog jusqu'à ce que le bacon recouvre tout le hot-dog.
Quoi de mieux que des hot-dogs? Hot-dogs enrobés de bacon!
- Les hot-dogs
- Tranches de bacon (une tranche par hot dog)
- Sucre brun pour saupoudrer (facultatif, mais délicieux}
- Huile végétale ou beurre
- 1Étalez une tranche de bacon sur une planche à découper en silicone ou en bois.
- 2Placez le hot-dog sur le bacon à une extrémité. Rouler le bacon et le hot-dog jusqu'à ce que le bacon recouvre tout le hot-dog. Mettre de côté.
- 3Répétez avec les hot-dogs restants. Vous devrez peut-être utiliser des cure-dents pour maintenir le bacon en place - jugez-le au fur et à mesure que vous roulez.
- 4Chauffer la poêle à fond épais à feu doux. Ajouter le beurre ou l'huile (utiliser avec parcimonie, car le bacon fera plus de gras à la cuisson). Faites attention aux éclaboussures de graisse.
- 5Ajouter les hot-dogs enrobés de bacon. Saupoudrer d'un peu de cassonade, si désiré.
- 6Frire. Retournez à mi-cuisson, lorsque le dessous est doré et que le bacon commence à devenir croustillant. Faire frire jusqu'à ce que le bacon ait l'air cuit. Remarque: Vous devrez peut-être vider une partie de la graisse de la poêle à ce stade.
- 7Retirer la poêle du feu. Retirez délicatement les hot-dogs cuits avec des pinces ou une spatule. Placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse.
- 8Servir avec de la salade de chou, du fromage, de la moutarde, de la relish ou tout autre condiment que vous aimez avec des hot-dogs.
Pouvons-nous couper les hot-dogs enveloppés de bacon?
- Le bacon fumé à coupe épaisse est particulièrement délicieux, mais peut nécessiter plus de temps de cuisson.
- Une variante consiste à fendre les hot-dogs et à farcir l'intérieur de fromage râpé avant de les envelopper dans du bacon. Le cheddar moyen ou fort est excellent; ceux qui ont des goûts plus exotiques voudront peut-être essayer le gouda fumé ou le havarti au carvi. Remarque: les chiens farcis au fromage sont très salissants à faire frire dans une poêle.
- Essayez de cuire le bacon au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit cuit mais pas croustillant. Ensuite, enveloppez le hot-dog. Fixez le bacon avec des cure-dents. Le grill em'. délicieux.
- Pour une version un peu moins grasse, enveloppez les hot-dogs dans du bacon (comme ci-dessus), fixez les extrémités du bacon avec des cure-dents et faites griller au four sur une grille. Retournez les chiens lorsque le dessus est grillé à votre goût et faites cuire l'autre côté. Faites attention à ne pas laisser brûler le bacon. Une fois la cuisson terminée, égoutter sur du papier absorbant, retirer les cure-dents et servir.
- Planche à découper en silicone ou en bois
- Poêle à fond épais
- Spatule
- Essuie-tout
Questions et réponses
- Puis-je utiliser des saucisses au lieu de hot-dogs?Oui, vous pouvez.
- Puis-je les faire cuire dans ma friteuse à air?Oui, mais je n'en ferais qu'un petit nombre à la fois.
- Pouvons-nous couper les hot-dogs enveloppés de bacon?Oui. Vous devriez pouvoir couper les hot-dogs avec un couteau, mais si vous voulez faire preuve de créativité, essayez les ciseaux!
- Le hot-dog doit-il d'abord être cuit dans la poêle, ou dois-je simplement l'utiliser directement de la boîte?Tout droit sorti de l'étain fonctionnera. La cuisson du bacon réchauffera le hot dog.
- Puis-je utiliser du sucre blanc et brun?Le sucre blanc sera plus susceptible de brûler. Il est préférable d'utiliser de la cassonade, en plus elle sera délicieuse!
- Puis-je les griller?Oui, mais assurez-vous d'avoir quelque chose pour attraper les gouttes.
- Peut-on emballer d'autres choses dans du bacon?Vous pouvez l'enrouler autour de presque tout, à moins qu'il ne soit trop grand. Essayez les carottes enrobées de bacon si vous essayez de faire manger des légumes aux enfants.
- Puis-je assaisonner le bacon?Vous pouvez, mais l'assaisonnement peut être facilement maîtrisé par les goûts forts du bacon et des hot-dogs. Le poivre noir fraîchement moulu peut être votre meilleur choix.
- Quelle est la température nécessaire pour cuire des hot-dogs au four?400° Pendant 35-40 minutes, et vous pouvez les faire griller les dernières minutes si vous voulez qu'elles soient encore plus croustillantes.
- Comment puis-je empêcher le bacon de se dérouler du hot dog?Mettez les extrémités vers le bas et faites-les cuire d'abord, ou fixez le bacon avec des cure-dents.
Les commentaires (4)
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