Comment faire bouillir un hot-dog?
Pour faire bouillir un hot-dog sur la cuisinière, portez une grande casserole d'eau à ébullition, puis placez soigneusement les hot-dogs dans la casserole un par un. Faire bouillir les hot-dogs pendant 6 minutes. Si vous faites bouillir un paquet entier, vous devrez peut-être ajouter une minute ou deux supplémentaires pour vous assurer qu'ils sont bien cuits. Retirez délicatement les hot-dogs de l'eau avec des pinces ou versez l'eau à travers une passoire, puis servez. Si vous avez préparé des hot-dogs supplémentaires, vous pouvez les laisser dans l'eau chaude afin qu'ils restent chauds jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger. Pour en savoir plus, comme comment ajouter différentes saveurs aux hot-dogs pendant qu'ils bouillent, continuez à lire!
Pour faire bouillir un hot-dog sur la cuisinière, portez une grande casserole d'eau à ébullition, puis placez soigneusement les hot-dogs dans la casserole un par un.
Vous n'avez pas besoin d'un gril pour cuisiner un délicieux hot-dog. Faire bouillir des hot-dogs est un moyen rapide et facile de faire un chien savoureux et juteux, et garantira que vos hot-dogs sont uniformément cuits et savoureux. Lisez la suite pour savoir comment faire bouillir votre hot-dog à la perfection et comment habiller votre hot-dog et votre pain.
- Temps de préparation de la méthode de cuisson: 4 minutes
- Temps de cuisson: 6 minutes
- Durée totale: 10 minutes
- Les hot-dogs
- L'eau
- Pains à hot dog
- Condiments tels que chili et fromage, oignons, moutarde, ketchup et relish.
Méthode 1 sur 3: faire bouillir des hot-dogs sur la cuisinière
- 1Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Le pot doit être assez grand pour contenir tous les hot-dogs que vous voulez faire bouillir. Laissez quelques centimètres d'espace en haut de la casserole pour qu'elle ne déborde pas lorsque vous ajoutez les chiens.
- 2Placez les hot-dogs dans la casserole. Glissez-les soigneusement dans le pot un par un. Ne les jetez pas tous en même temps, sinon l'eau bouillante pourrait vous éclabousser.
- 3Faire bouillir les hot-dogs pendant six minutes. Les hot-dogs sont précuits, mais ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont bien chauffés. Les faire bouillir pendant six minutes est assez de temps pour faire chauffer les hot-dogs, mais c'est assez court pour les empêcher de se fendre au milieu. Vous voulez éviter de laisser les hot-dogs se fendre, car ils perdront beaucoup de saveur s'ils le font.
- Si vous faites bouillir un gros paquet de hot-dogs, ils peuvent avoir besoin d'une minute ou deux de plus. Testez un chien pour voir s'il est prêt avant de retirer le reste de la chaleur.
- Si vous ne faites bouillir qu'un chien ou deux, ils peuvent être prêts avant six minutes. Testez un chien à cinq minutes pour voir s'il fait assez chaud pour vous convenir. Sinon, remettez-le dans l'eau.
- 4Retirez les hot-dogs du feu et égouttez-les. Vous pouvez les retirer un par un avec des pinces, en secouant l'eau au fur et à mesure. Comme alternative, versez tout le pot de chiens à travers une passoire, de sorte que l'eau s'écoule et que les chiens soient attrapés.
- Si vous avez préparé suffisamment de hot-dogs pour que les gens reviennent pendant quelques secondes, laissez les chiens supplémentaires dans la casserole d'eau tiède. Il suffit de le déplacer vers un brûleur froid et de mettre un couvercle sur la casserole; les chiens supplémentaires sont susceptibles d'être encore chauds lorsque vous êtes prêt à les manger.
- Si vous servez une grande foule et que vous voulez garder beaucoup de hot-dogs au chaud, maintenez le brûleur à la température la plus basse jusqu'à ce que tous les hot-dogs soient partis.
Quelle quantité d'eau dois-je faire bouillir si je ne fais que cuire quatre hot-dogs?
Méthode 2 sur 3: faire bouillir des hot-dogs au micro-ondes
- 1Remplissez à moitié un bol allant au micro-ondes avec de l'eau. Assurez-vous que le bol est assez grand pour contenir la quantité de hot-dogs que vous souhaitez cuisiner. Un bol en verre ou en plastique allant au micro-ondes fonctionne très bien.
- 2Fendez les hot-dogs avec un couteau. Cela empêchera les chiens d'éclater au micro-ondes. Faites une entaille dans le sens de la longueur à travers la peau de chaque hot-dog que vous cuisinez.
- 3Cuire les hot-dogs à feu vif pendant 75 secondes. Vérifiez les chiens après 75 secondes pour déterminer s'ils ont besoin de plus de temps en coupant la pointe d'un point chaud pour voir s'il est bien chauffé. S'il faut plus de temps, poursuivez la cuisson par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que tous les hot-dogs soient complètement chauffés.
- Vous pouvez également vérifier s'il a besoin de plus de temps en regardant la texture du hot dog; si la peau a l'air ridée et de couleur plus foncée, c'est probablement fait.
- Si vous cuisinez plus que quelques hot-dogs, ils auront besoin d'une minute ou deux de plus pour chauffer complètement.
- Notez qu'un hot-dog cuit au micro-ondes n'est pas totalement sûr à manger à moins qu'il ne soit cuit pendant au moins 75 secondes.
- 4Égoutter les hot-dogs. Utilisez une fourchette pour les retirer de l'eau chaude et égouttez les chiens sur une serviette en papier avant de servir.
Lisez la suite pour savoir comment faire bouillir votre hot-dog à la perfection et comment habiller votre hot-dog et votre pain.
Méthode 3 sur 3: ajouter une saveur supplémentaire
- 1Assaisonnez l'eau avant de faire bouillir les hot-dogs. Les hot-dogs bouillis nature ont bon goût, mais vous voudrez peut-être donner un coup de pied au vôtre en ajoutant des épices. Essayez d'ajouter une demi-cuillère à café de sel si vous aimez vos hot-dogs salés. De plus, versez une ou plusieurs des épices suivantes avant d'augmenter le feu:
- 0,5 cuillère à café d'ail en poudre
- 0,5 cuillère à café de mélange d'épices italiennes
- 0,25 cuillère à café de poivre de cayenne
- 2Versez une bière dans l'eau. La bière confère une délicieuse saveur de saucisse aux hot-dogs. C'est le moyen idéal pour ajouter de la saveur si vous préparez un lot de chiens à manger tout en regardant le sport ou en servant une salle remplie d'adultes qui aiment la saveur de la bière. Il suffit d'ajouter une bière entière à l'eau pour remplacer une tasse et demie d'eau. Portez à ébullition et faites cuire les chiens comme d'habitude.
- Si vous êtes partant pour une expérience, essayez différents types de bière. Par exemple, une bière blonde donnera un goût très différent d'une bière plus foncée.
- Cette méthode fonctionne pour les hot-dogs de toutes sortes, mais elle est particulièrement bonne avec les chiens tout-bœuf.
- 3Ajouter une gousse d'ail à l'eau. Ajouter une ou deux gousses d'ail pendant que l'eau bout est un excellent moyen d'ajouter une saveur terreuse à vos hot-dogs. Vous n'avez même pas besoin de peler l'ail; il suffit d'y jeter un ou deux clous de girofle non pelés.
- 4Essayez de faire sauter les hot-dogs après les avoir fait bouillir. Si vous voulez des chiens croustillants, les faire sauter rapidement après les avoir fait bouillir est la solution. Chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajouter un filet d'huile d'olive. Utilisez un couteau pour diviser vos chiens en deux dans le sens de la longueur. Lorsque l'huile est chaude, faire sauter les chiens avec le côté fendu vers le bas jusqu'à ce qu'ils soient bruns et croustillants.
- 5Habillez les chiens avec vos condiments préférés. Peu importe comment vous cuisinez vos chiens, la meilleure saveur vient ensuite sous la forme d'excellents condiments. Placez vos chiens dans leurs petits pains et ajoutez vos garnitures préférées. Voici quelques idées:
- le Chili
- Fromage rapé
- Ketchup et moutarde
- Oignons hachés, crus ou sautés
- Champignons sautés
- Relish aux cornichons
Si vous ne voulez pas que votre pain soit détrempé, séchez le hot dog avec une serviette en papier avant de placer votre hot dog dans le pain.
- Si vous ne voulez pas que votre pain soit détrempé, séchez le hot dog avec une serviette en papier avant de placer votre hot dog dans le pain.
- Notez que griller ou griller à la poêle fera généralement ressortir le vrai goût du hot-dog, mais c'est une question de préférence personnelle.
- Envisagez de faire bouillir des hot-dogs dans de l'eau assaisonnée d'ail, d'épices ou de bière, de les laisser refroidir, puis de les utiliser pour rehausser les corn dogs faits maison.
- Soyez prudent lorsque vous retirez les hot-dogs de l'eau bouillante avec des ustensiles inappropriés. Si le hot dog retombe dans l'eau bouillante, il peut éclabousser et provoquer des brûlures. Utilisez des pinces pour une bonne prise en main.
- Assurez-vous de ne pas trop remplir la casserole d'eau, sinon elle pourrait déborder lors de l'ébullition.
- Pot de taille moyenne
- Le fourneau
- Pinces
- Les hot-dogs
- Petits pains à hot-dog
- Assaisonnement
Lisez aussi: Comment épaissir la sauce barbecue?
Questions et réponses
- Ai-je complètement fendu les hot-dogs de juste le fendre?Vous devriez juste fendre un peu le hot-dog.
- Et si les hot-dogs étaient congelés?Vous pouvez faire bouillir des hot-dogs surgelés. Ils peuvent juste avoir besoin d'un peu plus de temps pour cuisiner.
- Si vous faites cuire des hot-dogs ou des saucisses dans une poêle, comment puis-je les empêcher de noircir partout?Continuez à retourner les hot-dogs avec une fourchette pour répartir uniformément la chaleur. Surveillez vos temps de cuisson et de chaleur.
- Les hot-dogs deviennent-ils rouges une fois terminés?Non, les hot-dogs sont déjà cuits, vous ne faites donc que les réchauffer. Ils ne changeront pas vraiment de couleur.
- Comment savoir si le hot-dog est cuit?Assurez-vous qu'il est chaud au milieu. S'il fait froid, laissez-le bouillir davantage. Cela ne devrait pas prendre plus de quelques minutes avec de l'eau bouillante.
- Je sais que c'est peut-être une question stupide, mais que se passe-t-il si j'organise une fête et que des enfants sont là? Puis-je quand même faire la méthode 3?Pas bête du tout! Lorsque les aliments sont cuits avec de la bière/du vin, l'alcool est plus ou moins cuit. Vous n'avez pas vraiment à vous soucier de saouler les enfants ou quoi que ce soit. Bien sûr, si vous voulez être très prudent et éviter les commentaires critiques de la part des parents, évitez simplement la bière.
- Quelle quantité d'eau dois-je faire bouillir si je ne fais que cuire quatre hot-dogs?Vous n'avez pas besoin d'y penser trop. Remplissez simplement la casserole avec suffisamment d'eau pour contenir les hot-dogs - peut-être trois pouces - et ce sera parfait.
- Comment saurai-je quand mettre des hot-dogs dans la marmite?Attendez que l'eau soit à ébullition. Vous verrez beaucoup de bulles, dont certaines sont très grosses.
- Si je mets 20 hot-dogs dans une mijoteuse, dois-je mettre un pouce d'eau assaisonnée au fond ou le remplir?Vous voudrez vous assurer qu'il y a assez de liquide dans le pot pour couvrir les hot-dogs. Selon la taille et la forme de votre mijoteuse, vous n'aurez peut-être pas besoin de la remplir complètement pour couvrir les hot-dogs.
- J'avais l'habitude de mettre le paquet de francs lui-même dans l'eau bouillante. Est-ce que c'est faux?Oui. Vous ne voulez pas de plastique fondu dans vos aliments.
Les commentaires (12)
- Servir huit personnes demain, merci pour l'aide!
- De bons conseils pour plus de saveur.
- C'était super, je n'avais jamais cuisiné de hot-dogs auparavant. Fromage oublié.
- J'ai des hot-dogs dans le congélateur mais je ne sais pas les cuisiner..Merci pour l'aide..
- Je voulais faire bouillir mes hot-dogs, merci.
- Un processus génial, facile à comprendre, étape par étape et clair!
- Bien que j'aie déjà fait bouillir des hot-dogs, cet article m'a donné un peu plus d'informations sur la façon de le faire correctement. Mon objectif est de rendre les hot-dogs plus savoureux qu'ils ne le sont. J'aimerais qu'ils aient davantage le goût des chiens de qualité que vous obtenez chez Costco.
- La plupart des emballages n'ont pas la méthode de cuisson correcte des hot-dogs. C'est un excellent article.
- C'est bien de connaître le bon chemin.
- J'ai découvert comment éviter que les hot-dogs n'éclatent en portant d'abord l'eau à ébullition, puis en ajoutant les hot-dogs. Merci.
- Cela a facilité ma cuisine.
- Le timing. Je ne suis pas douée pour le timing, donc connaître le moment précis pour cuisiner est très utile.
