Comment manger des papayes?
Pour manger des papayes, commencez par couper les fruits en deux dans le sens de la longueur avec un couteau. Ensuite, utilisez une cuillère pour retirer les graines de la papaye et jetez-les. Une fois que toutes les graines sont parties, retirez la papaye avec la cuillère et dégustez! Vous pouvez également ramasser la papaye dans un mélangeur et la mélanger avec du lait et du sucre pour faire un smoothie. Si vous souhaitez apprendre à cuisiner votre papaye et l'inclure dans vos repas, continuez à lire l'article!
Pour manger des papayes, commencez par couper les fruits en deux dans le sens de la longueur avec un couteau.
La papaye est un fruit tropical rempli de vitamines B, C et d'autres minéraux. Si vous souhaitez essayer ce super aliment, essayez l'une de ces nombreuses préparations pour la meilleure expérience de consommation de papaye.
Méthode 1 sur 3: choisir une papaye
- 1Cueillez des fruits locaux. Comme pour tous les fruits, la papaye est la meilleure lorsqu'elle est cultivée et cueillie localement. S'il est disponible dans votre région, choisissez-le ou achetez-le pour le meilleur goût. Sinon, essayez de choisir des fruits importés des zones les plus proches de votre emplacement pour assurer la fraîcheur et la saveur.
- 2Essayez la papaye kapaho. Cette papaye est cultivée à Hawaï et au Costa Rica et est connue pour ses fruits de petite à moyenne taille à la chair douce et jaune.
- 3Essayez une papaye mexicaine. Les papayes mexicaines sont beaucoup plus grosses que les papayes kapaho et ont une chair orange ou rouge à l'intérieur. Ils sont connus pour avoir tendance à avoir une saveur fade ou amère.
Méthode 2 sur 3: manger une papaye crue
- 1Réfrigérez la papaye. Bien que les papayes puissent être consommées à température ambiante, leur saveur est meilleure lorsqu'elles sont servies froides. Placez une papaye entière ou coupée en deux dans le réfrigérateur pour la préparer.
- 2Coupez le fruit en deux. Les papayes sont très molles et peuvent être coupées avec une cuillère, mais pour un bord lisse, utilisez un couteau d'office. Retirez et jetez les graines noires au centre avec une cuillère.
- 3Rincez l'intérieur. Passez les centres sous l'eau froide pour éliminer les graines ou la pulpe qui peuvent faire des dégâts lorsqu'ils sont consommés. Placer sur une assiette une fois terminé.
- 4Quart de citron ou de citron vert. L'acide contenu dans ces agrumes contribue à rehausser la saveur naturelle de la papaye. Pressez le jus sur les fruits pour obtenir le meilleur goût.
- 5Retirez la chair avec une cuillère. Il devrait être très facile de manger la papaye si elle est mûre, car la chair sera très molle.
Comment savoir quand les papayes sont mûres?
Méthode 3 sur 3: cuisiner avec de la papaye
- 1Essayez la salade de papaye verte. Un plat traditionnel thaïlandais, la salade de papaye verte combine la papaye sucrée avec des tomates, des piments, du citron vert, de l'ail et de la sauce de poisson. Servez-le froid pour une introduction rafraîchissante à un repas.
- 2Faites cuire du pain à la papaye. Semblable au pain aux bananes ou au pain aux courgettes, le pain à la papaye est un dessert sucré à base de fruits frais, de noix et d'épices.
- 3Préparez un sorbet à la papaye. Le sorbet est une glace à base de fruits parfaite pour une journée chaude. Préparez un sorbet à la papaye en mélangeant les fruits avec de l'eau, du sucre et du jus de citron avant de les congeler. Servir avec de la papaye fraîche pour se rafraîchir au bord de la piscine en été.
- 4Préparez un milk-shake à la papaye. Pour une variante d'un shake classique, mélangez de la papaye fraîche, du lait, du sucre et de la vanille. Servir dans un verre frais, de préférence avec une paille souple.
- Bien que vous ne puissiez pas manger la peau, il est toujours prudent de bien laver votre papaye (comme pour tous les fruits) avant de la consommer.
- Essayez de ne manger de la papaye que pendant ses saisons de croissance naturelles. Cela garantira les fruits les plus savoureux.
- Les graines et la peau d'une papaye peuvent être mangées, mais sont amères au goût.
- Les graines de papaye peuvent être utilisées comme du poivre noir dans les salades et sont excellentes pour prévenir les parasites.
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Questions et réponses
- Comment conserver les papayes?La papaye peut être conservée au congélateur jusqu'à 10 mois. Retirez d'abord les graines, puis coupez les fruits en petits morceaux pour les conserver.
- Les graines de papaye sont-elles bonnes pour ma santé?Ils ont des qualités anti-parasitaires. Vous pouvez les sécher, les broyer et mélanger la poudre avec n'importe quoi. Ou vous pouvez les consommer entiers. Ne les mâchez pas car ils sont amers.
- Dois-je ajouter du jus de citron au fruit?Oui, cela fera ressortir davantage la saveur.
- J'ai acheté une papaye fraîche qui est jaune vif, mais j'ai remarqué ces zones en forme de cloques sur la chair, et une fois pressée, une substance blanche épaisse est sortie. Est-ce normal?La substance blanche pourrait être le latex de papaye non mûre. Les papayes locales de Malaisie sont généralement mûres lorsqu'elles sont jaune-orange. Donc, s'il est encore jaune, il se peut qu'il ne soit pas mûr.
- Comment savoir quand les papayes sont mûres?Achetez une papaye lorsqu'elle est à moitié verte et à moitié jaune. Il mûrira davantage à la maison à température ambiante et sera prêt à être consommé lorsqu'il est majoritairement jaune. Les papayes mûriront plus rapidement lorsqu'elles sont placées dans un sac en papier contenant des fruits produisant de l'éthylène, comme des pommes ou des bananes.
- Dois-je manger la peau d'une papaye?Vous pourriez, cela ne vous fera pas de mal, mais la plupart des gens ne le font pas.
- Comment le jus de papaye est-il fabriqué?Le jus de papaye est préparé en mélangeant une petite papaye (idéalement caribéenne ou hawaïenne) avec du jus d'orange, du jus de citron vert, un pouce ou plus ou du gingembre frais (haché), trois cuillères à soupe de miel et de la glace. Jetez le tout dans un mélangeur et mélangez soigneusement.
- Dois-je manger les graines et si oui, ont-elles un goût amer ou sucré?Ne mangez pas les graines. Il n'y a rien de mal avec eux, et ils ne vous rendront certainement pas malade, mais ils sont assez insipides et ne sont pas agréables à mâcher.
- Quelle est la meilleure façon de savoir si une papaye est mûre?Il est prêt à être consommé lorsqu'il est majoritairement jaune. Les papayes mûriront plus rapidement lorsqu'elles sont placées dans un sac en papier contenant des fruits produisant de l'éthylène, comme des pommes ou des bananes.
Questions sans réponse
- Une papaye peut-elle être sirotée à travers des pailles par quatre personnes?
- Puis-je faire cuire des papayes vertes non mûres avec la peau et les manger?
- Comment cultiver la papaye à partir de graines?
Les commentaires (7)
- Je ne savais rien sur les papayes et je voulais vraiment l'essayer donc votre article a vraiment beaucoup aidé, merci!
- Je n'ai jamais rien su de la papaye. Je vis à Las Vegas avec une variété d'aliments à portée de main toute l'année et j'apprends à préparer de nombreux nouveaux plats. Je n'ai jamais voyagé à Hawaï ou dans les régions tropicales, alors j'expérimente.
- Je n'ai jamais mangé de papaye et je ne savais pas quoi en faire. Je n'aurais jamais utilisé de jus de citron ou de citron vert. Très instructif.
- Les informations sont claires et utiles.
- Toutes les informations étaient utiles car je n'avais jamais acheté ni préparé de papaye auparavant.
- laisser la papaye ouverte pour mûrir était utile.
- Je ne savais pas quoi faire des graines. Merci!
