Comment faire des coupes de macaronis au fromage?
Conservez les coupes de macaroni au fromage jusqu'à trois jours au réfrigérateur.
Les coupes de macaroni au fromage semblent gagner en popularité, car vous pouvez maintenant trouver cette entrée dans la section congélateur de votre épicerie locale. Vous pouvez faire le vôtre à la maison en utilisant cette recette. Cette recette donne six portions petites à moyennes.
- Spray de cuisson antiadhésif
- 1 tasse de macaronis coudés
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à soupe de farine
- 0,13 cuillère à café de sel, ou au goût
- Pimenter poivre blanc, ou au goût
- 0,5 tasse de lait entier
- 1 tasse de fromage cheddar blanc, râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé
- 2 œufs battus
- 1Préchauffez votre four à 191°C.
- 2Vaporiser un moule à muffins géants de 6 tasses avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- 3Remplissez une grande casserole d'eau et portez à ébullition.
- 4Ajoutez les macaronis coudés, réduisez le feu et remuez pour vous assurer que les macaronis ne collent pas.
- 5Cuire les macaronis en suivant les instructions sur l'emballage.
- 6Égoutter les macaronis cuits.
- 7Ajouter le beurre ou la margarine dans la casserole.
- 8Faire fondre le beurre à feu doux.
- 9Ajouter la farine, le sel et le poivre. Fouetter pour combiner.
- 10Incorporer le lait entier.
- 11Ajouter lentement les œufs au mélange de lait. Assurez-vous que les œufs ne sont pas pourris. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
- 12Ajouter les macaronis cuits au coude à la sauce. Mélanger doucement pour combiner.
- 13Verser le mélange de macaronis dans le moule à muffins préparé, en remplissant les tasses à un peu moins de 0,5.
Retirez délicatement les coupes de macaroni et de fromage cuites au four. - 14Cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 15Retirer le moule à muffins du four et laisser les moules refroidir environ 10 minutes.
- 16Retirez délicatement les coupes de macaroni et de fromage cuites au four.
- 17Étiquetez les sacs à sandwich, puis insérez délicatement une tasse de macaroni au fromage dans chaque sac. Sceller.
- 18Conservez les coupes de macaroni au fromage jusqu'à trois jours au réfrigérateur. Vous pouvez également congeler les tasses jusqu'à 3 mois, si vous le souhaitez.
- 19Fini.
- Vous voudrez peut-être doubler la recette, car la recette remplit les moules à muffins géants un peu moins de la moitié. Cela aide à réduire les déversements dans le four, mais si vous voulez plus de macaroni au fromage dans votre moule à muffins, n'hésitez pas à doubler la recette.
- Soyez prudent lorsque vous retirez le moule à muffins chaud du four.
- Tasses et cuillères à mesurer
- Casserole
- Passoire
- Cuillère de cuisine
- Tôle à muffins
- Mitaines de four
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