Comment faire des pâtes penne à la sauce arrabiata?

Si vous voulez faire des penne avec une sauce arrabiata, faites revenir 3 gousses d'ail hachées dans de l'huile d'olive à feu moyen-vif. Après quelques secondes, ajoutez une boîte de tomates en dés, des flocons de chili, du sel et du poivre. Mélangez les ingrédients et faites cuire la sauce pendant 10-12 minutes, puis ajoutez le thym et le basilic et incorporez vos penne précuites. Garnir de parmesan et d'un filet d'huile d'olive et servir. Continuez à lire pour des suggestions de service, comme du pain français ou une salade verte!

Si vous voulez faire des penne avec une sauce arrabiata
Si vous voulez faire des penne avec une sauce arrabiata, faites revenir 3 gousses d'ail hachées dans de l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Cette délicieuse sauce tomate et ail se marie parfaitement avec les toujours délicieuses pâtes penne. Cet article va vous apprendre comment le faire.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • Boîte de 14 oz de tomates hachées
  • 14 cuillères à café de flocons de piment
  • 1 cuillère à café de thym, haché
  • 1 cuillère à soupe de basilic, haché
  • 12,5 oz de pâtes penne, cuites
  • 78 oz de parmesan, râpé
  • sel et poivre

Vous pouvez également ajouter des courgettes si vous aimez les légumes Ajouter plus de feuilles de basilic hachées ajoute à l'arôme authentique

Informations sur l'alimentation

  • Portions
    • 2 personnes
  • Temps de préparation
    • 5-10 minutes
  • temps de cuisson
    • 10-12 minutes
  • Il est sûr de doubler cette recette.
  • Version allégée
    • N'ajoutez pas d'huile d'olive au produit final. Utilisez moins ou pas de parmesan.
Remuez bien pour bien enrober les pâtes de sauce
Remuez bien pour bien enrober les pâtes de sauce.

Pas

  1. 1
    Dans une poêle assez chaude, mettre les trois quarts de l'huile d'olive.
  2. 2
    Ajouter l'ail, remuer et faire revenir quelques secondes. Si vous souhaitez extraire la riche saveur de l'ail, l'astuce consiste à ajouter de l'ail à de l'huile d'olive froide, puis à commencer à chauffer.
  3. 3
    Ajouter les tomates concassées. Remuez avec votre cuillère en bois pour mélanger
  4. 4
    Ajouter les flocons de piment.
  5. 5
    Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. 6
    Mélangez le tout et laissez cuire 10 à 12 minutes.
  7. 7
    Au bout de ce temps, ajoutez le thym et le basilic. Remuer.
  8. 8
    Ajouter les pâtes précuites. Remuez bien pour bien enrober les pâtes de sauce.
  9. 9
    Versez une généreuse portion dans un bol de service.
  10. 10
    Arroser du reste d'huile d'olive et garnir de parmesan râpé.
  11. 11
    Fini.

Conseils

  • Cette recette ira très bien avec une salade verte et un verre de vin rouge.
  • Servir avec du pain français croustillant. Ou pour un pain au goût plus sucré, essayez la challah.

Mises en garde

  • Les enfants ne doivent pas faire fonctionner le poêle sans la surveillance d'un adulte.

Choses dont vous aurez besoin

  • Casserole
  • Cuillère en bois
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