Comment faire des nouilles beurrées?
Pour faire des nouilles beurrées, commencez par porter une casserole d'eau à ébullition. Ensuite, ajoutez les nouilles séchées dans la casserole et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes. Ensuite, égouttez les nouilles dans une passoire et transférez-les dans un plat de service. Enfin, mélangez le beurre, le sel et le poivre dans les nouilles jusqu'à ce que tout le beurre ait fondu. Pour apprendre à préparer un délicieux assaisonnement pour les nouilles beurrées, faites défiler vers le bas!
Pour faire des nouilles beurrées, commencez par porter une casserole d'eau à ébullition.
Les nouilles au beurre sont bon marché, délicieuses et faciles à préparer. Faites d'abord bouillir les nouilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient molles et souples. Ensuite, remuez un peu de beurre dans les nouilles chaudes jusqu'à ce qu'elles fondent complètement. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Si vous voulez faire preuve de créativité, pensez à assaisonner les nouilles avec du parmesan, du persil haché ou de l'ail en poudre. Ces nouilles peuvent être servies seules, avec des boulettes de viande et de la sauce, ou avec du poulet.
Donne environ 4 portions
- 1 kg (226 grammes) de nouilles aux œufs séchées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sel (pour l'eau)
- Sel et poivre au goût
Partie 1 sur 3: faire cuire les nouilles
- 1Faites bouillir de l'eau. Remplissez une casserole profonde d'environ deux litres (deux litres) d'eau. Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen-vif. Une fois que le pot a de grosses bulles remontant rapidement à la surface, l'eau bout.
- Pour des nouilles plus savoureuses, utilisez du bouillon de poulet au lieu de l'eau.
- 2Assaisonnez l'eau avec du sel. Versez une cuillère à soupe de sel dans l'eau bouillante et remuez-la avec une longue cuillère. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout le sel se soit dissous dans l'eau.
- Si vous utilisez du bouillon de poulet, n'ajoutez pas de sel. Le bouillon de poulet a une teneur élevée en sodium.
- 3Ajouter les nouilles aux œufs séchées. Ces nouilles se trouvent dans la section pâtes de votre épicerie locale. Cependant, les nouilles aux œufs ne sont pas les mêmes que les pâtes. Ces nouilles sont faites d'un mélange de farine de blé ou de riz et d'œufs, tandis que les pâtes sont faites de pâte de semoule.
- Vous pouvez remplacer ce plat par des pâtes ou d'autres nouilles. Cependant, la saveur du plat changera radicalement.
- 4Faites bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez les nouilles reposer dans l'eau chaude pendant six à huit minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient molles et souples. Si vous voulez tester les nouilles, utilisez des pinces pour sortir une nouille de l'eau et laissez-la refroidir sur une serviette en papier. Mangez les nouilles pour voir si elles sont prêtes.
- Évitez de trop cuire les nouilles. Ils deviendront pâteux et sans saveur.
- 5Égouttez les nouilles. Dès que les nouilles sont prêtes, retirez la casserole du feu. Placez une passoire solide en métal ou en plastique dans votre évier. Versez les nouilles et l'eau dans la passoire, en laissant l'eau s'écouler.
- Une fois les nouilles égouttées, placez-les immédiatement dans le plat de service.
Pour apprendre à préparer un délicieux assaisonnement pour les nouilles beurrées, faites défiler vers le bas!
Partie 2 sur 3: ajouter l'assaisonnement
- 1Incorporer le beurre aux nouilles chaudes. Coupez deux cuillères à soupe de beurre en petits morceaux. Ensuite, ajoutez les morceaux de beurre aux nouilles chaudes. Utilisez des pinces ou une grande cuillère pour remuer les nouilles jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
- N'attendez pas trop longtemps pour ajouter le beurre. Si les nouilles sont froides, le beurre ne fondra pas.
- 2Ajoutez du sel et du poivre au goût. Une fois le beurre fondu, saupoudrez de sel et de poivre sur le plat de nouilles. Utilisez des pinces ou une grande cuillère pour mélanger les nouilles, en enrobant chacune d'elles d'assaisonnement. Goûtez une nouille pour voir si vous devez ajouter plus de sel ou de poivre.
- Ajoutez moins que ce dont vous pensez avoir besoin. Vous pouvez toujours ajouter plus de sel ou de poivre.
- 3Pensez à faire preuve de créativité avec l'assaisonnement. Les nouilles au beurre sont délicieuses à elles seules. Cependant, de nombreuses personnes aiment ajouter des assaisonnements supplémentaires pour faire passer le plat au niveau supérieur. Par example:
- Saupoudrer de poudre d'ail pour créer une entrée de nouilles à l'ail au beurre.
- Ajoutez une cuillère à soupe de persil frais haché pour donner aux nouilles une saveur d'herbes.
- Râpez un peu de parmesan sur les nouilles pour donner au plat une touche de fromage forte.
Faire sauter les petites escalopes de poulet dans le citron et le beurre et les mélanger dans le plat de nouilles beurrées.
Partie 3 sur 3: servir des nouilles beurrées
- 1Servir les nouilles beurrées en entrée. Même si la recette est simple, ce plat de nouilles est décadent et copieux. De plus, les ingrédients sont peu coûteux et faciles à trouver dans la plupart des épiceries. Par conséquent, de nombreuses personnes aiment servir ce plat seul, sans accompagnement ni garniture.
- 2Garnir les nouilles beurrées de boulettes de viande et de sauce. Les saveurs délicates des nouilles beurrées se marient à merveille avec la sauce brune à la viande et les boulettes de viande tendres. Pour servir ce plat, placez un tas de nouilles dans un bol. Garnir les nouilles d'une louche de sauce et de quelques boulettes de viande juteuses.
- Faites vos propres boulettes de viande à l'italienne ou trouvez des boulettes de viande précuites dans la section congélateur de votre épicerie locale.
- Utilisez une sauce brune faite maison à partir de jus de cuisson ou mélangez rapidement un emballage d'assaisonnement acheté en magasin.
- 3Ajouter le poulet aux plats de nouilles beurrées. Tout type de poulet se marie à merveille avec des nouilles beurrées. Vous pouvez utiliser du poulet en tranches, du poulet râpé ou des poitrines de poulet entières. De plus, servez le poulet et les nouilles beurrées sèches ou accompagnées d'une sauce. Par example:
- Coupez du poulet grillé en dés et mélangez-le aux nouilles beurrées pour un regain de protéines.
- Servir un filet de poulet en croûte de parmesan sur un tas de nouilles.
- Faire sauter les petites escalopes de poulet dans le citron et le beurre et les mélanger dans le plat de nouilles beurrées.
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Questions et réponses
- Je n'ai pas de sel à l'ail. Que devrais-je faire?Vous n'avez pas besoin de sel à l'ail. Les seuls assaisonnements nécessaires sont le beurre, le sel et le poivre.
- L'huile peut-elle remplacer le beurre?Oui, l'huile d'olive est excellente ou vous pouvez ajouter un peu de beurre à l'huile d'olive si vous surveillez le cholestérol (ou le coût) mais que vous voulez le goût de beurre. Assurez-vous simplement d'utiliser une huile légère qui a bon goût en elle-même et non quelque chose comme une huile végétale bon marché. L'huile de sésame grillée est excellente sur les nouilles pour une touche asiatique; il a une belle saveur de noisette.
Les commentaires (1)
- C'était de bonnes instructions alimentaires.
