Comment préparer des packs de smoothies à l'avance?
Étiquetez vos packs de smoothies pour faciliter la sélection de la bonne saveur lorsque vous ouvrez le congélateur le matin.
Que vous recherchiez un moyen plus simple de manger plus sainement ou que vous soyez pressé et que vous n'ayez pas le temps de préparer un repas complexe, les smoothies sont là pour vous. Ils sont chargés de nutriments essentiels, peuvent être personnalisés d'un nombre presque infini de façons et, surtout, ils sont délicieux. Après un certain temps, cependant, il peut devenir fastidieux d'avoir à rechercher de nombreux ingrédients individuels chaque fois que vous souhaitez préparer une collation rapide. En mesurant et en stockant vos ingrédients à l'avance, vous pourrez sortir un pack de smoothie ultra-pratique, le jeter dans le mixeur et continuer votre journée. Plus besoin de comptoirs encombrés ou de creuser dans les profondeurs du réfrigérateur, juste une efficacité et une saveur maximales.
- 1,5-2 tasses (225-300g) de fruits et légumes frais ou surgelés (pelés, épépinés et tranchés)
- 1-2 cuillères à soupe (10-20g) d'avoine, de lin, de graines de chia, de noix mélangées ou d'autres ingrédients secs
- 1 tasse (240 ml) de lait, jus ou autre liquide
- 1-2 cuillères à café d'épices, d'extraits ou d'assaisonnements supplémentaires (facultatif)
- 0,5 tasse (75g) de glace pilée (facultatif)
- 1-2 cuillères à soupe de poudre de protéine (facultatif)
Partie 1 sur 3: assemblage des packs
- 1Faites le plein de conteneurs de stockage. L'outil le plus important dont vous aurez besoin pour commencer à préparer des smoothies à préparer à l'avance comme un pro est un ensemble de contenants de rangement hermétiques et spacieux. Les sacs Ziploc gallons ou les pièces en plastique Tupperware conviendront mieux à cette fin, car ils laisseront le plus de place pour emballer tous les différents ingrédients.
- Les sacs en plastique jetables peuvent simplement être jetés à la poubelle lorsque vous en avez fini avec eux, tandis que Tupperware fournira de multiples usages.
- Assurez-vous que les contenants que vous utilisez sont correctement scellés pour éviter les déversements ou la détérioration.
- 2Choisissez vos fruits et légumes préférés. Ce que vous mettez dans vos smoothies dépend entièrement de vous. Vous pouvez opter pour un accord de saveurs simple et traditionnel, comme la fraise et la banane, ou devenir un peu sauvage avec une concoction de papaye, de fruit du dragon, de yuzu et de menthe. Faire preuve de créativité!
- Essayez d'utiliser environ 1,5 à 2 tasses de fruits et légumes par smoothie.
- Il est important que les fruits et légumes que vous choisissez puissent être mélangés, alors évitez les types coriaces et à tiges.
- 3Répartissez les ingrédients secs. Ensuite, réfléchissez aux types d'aliments secs que vous souhaitez incorporer dans votre smoothie. Cela pourrait inclure des choses comme des grains entiers moulus, des fruits séchés au soleil, des noix mélangées, du matcha ou des grains de café. Placez vos ingrédients secs dans un récipient séparé et rangez-les quelque part à température ambiante.
- 1 à 2 cuillères à soupe d'ingrédients secs feront le travail dans la plupart des cas.
- N'oubliez pas les extraits, les essences et les assaisonnements. Les épices comme la cannelle, le gingembre et la muscade sont parfaites pour rehausser la saveur.
- 4Remplissez chaque paquet de fruits et légumes. Il est maintenant temps de créer les packs de smoothies individuels. Choisissez simplement une combinaison appétissante d'ingrédients, placez-les dans le sac ou le récipient et scellez-le. Vous pouvez aller de l'avant et inclure les ingrédients secs s'ils n'absorbent pas l'humidité et ne forment pas de grumeaux, ou attendez de les jeter dans le mélangeur lorsque vous mélangez les smoothies.
- Assemblez quelques combinaisons de saveurs à thème, comme un pack tropical avec ananas, banane et mangue ou un pack vert aigre-doux avec pomme verte, kiwi, épinards et citronnelle.
- Mesurez à l'avance les quantités de chaque élément pour que les packs de smoothies conservent une taille cohérente.
- 5Conservez les packs de smoothie au congélateur. Les ingrédients de votre smoothie resteront frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à les sortir et à les utiliser. La congélation des fruits et légumes élimine également le besoin d'ajouter de la glace aux smoothies. Conservez les packs de smoothie au congélateur pendant 12 à 24 heures, ou au moins toute la nuit.
- Les packs de smoothies surgelés seront utilisables pendant des semaines ou des mois.
- Créez suffisamment d'espace dans le congélateur pour stocker plusieurs semaines de packs de smoothies pour vous épargner l'effort de remplir de nouveaux récipients tout le temps.
Mesurez à l'avance les quantités de chaque élément pour que les packs de smoothies conservent une taille cohérente.
Partie 2 sur 3: mélanger les smoothies
- 1Versez le contenu des packs de smoothie dans le mélangeur. Il suffit de retourner le récipient de stockage, puis de saupoudrer les ingrédients secs de votre choix par-dessus. C'est si simple! Puisque vous aurez déjà terminé le travail de portionnement de vos packs de smoothies, préparer les smoothies eux-mêmes sera un jeu d'enfant.
- Les fruits frais peuvent coller ensemble après une nuit au congélateur. Pressez rapidement les morceaux congelés ou remuez pour les briser.
- Les conteneurs de stockage peuvent ensuite être jetés ou lavés et réutilisés pour un nettoyage totalement sans tracas.
- 2Ajouter un peu de liquide pour aider les ingrédients à se mélanger uniformément. Versez environ une demi-tasse de lait, de jus ou de tout autre liquide. Cela garantira que votre smoothie s'avère lisse et buvable. Il fournira également une base pour les divers composants, résultant en une saveur plus riche et plus complexe.
- Les amateurs de smoothies soucieux de leur santé peuvent choisir du lait écrémé, du lait d'amande ou de l'eau de coco comme liquide de mélange.
- Essayez d'incorporer un filet d'édulcorant naturel, comme du miel ou du nectar d'agave, pour une finition plus gourmande.
- 3Mélanger jusqu'à consistance lisse. Placez le couvercle sur le mixeur. Pulser le mélange plusieurs fois pour aider à décomposer les gros fruits et légumes grossiers ou congelés. Une fois que les lames tournent librement, mélangez le smoothie en continu jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
- Mélangez le smoothie plus longtemps si vous voulez qu'il ait une douceur uniforme, ou un peu moins si vous préférez laisser de copieux morceaux de fruits.
- Si vous aimez vos smoothies très épais et froids, ajoutez une demi-tasse de glace pilée juste avant de mélanger.
- 4Servez le smoothie tout de suite ou emportez-le avec vous lors de vos déplacements. Votre smoothie est maintenant prêt à être avalé pour une bouffée rapide d'énergie saine et entièrement naturelle. Vous avez également la possibilité de transférer le smoothie du mélangeur dans un gobelet de voyage isotherme et de l'emballer pour le travail, l'école ou la salle de sport. Assurez-vous simplement d'en profiter pendant qu'il fait beau et froid!
- Investissez dans un mélangeur compact qui sert également de tasse à emporter avec couvercle pour encore plus de polyvalence lors de vos déplacements.
Avec un plan de préparation dédié, vous pouvez préparer suffisamment de packs de smoothies pour plusieurs semaines en moins d'une heure.
Partie 3 sur 3: ajouter des extras nutritifs
- 1Ajouter une boule de poudre de protéine. Ajoutez une ou deux cuillères arrondies d'un supplément de protéines avec vos ingrédients secs. Les acides aminés supplémentaires vous aideront à vous préparer à une longue journée au bureau ou à nourrir vos muscles après un entraînement intensif. Les protéines jouent un rôle crucial dans la constitution de tissus sains et vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui les rend parfaitement adaptées à une collation de midi ou à un substitut de repas.
- 1 à 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de beurre de noix biologique peuvent également être utilisés à la place des suppléments de protéines synthétiques.
- Les végétaliens et végétariens peuvent utiliser des alternatives sans animaux telles que des protéines dérivées de pois, de soja ou de noix.
- 2Essayez un smoothie vert frais. La plupart des gens savent que les smoothies et les fruits vont de pair, mais vous pouvez également profiter des avantages des légumes-feuilles en mélangeant une gâterie revigorante. Les épinards, le chou frisé, l'herbe de blé et la spiruline sont tous d'excellentes options. Ces types de plantes contiennent des vitamines, des minéraux et des antioxydants inestimables qui appartiennent à tout régime alimentaire équilibré.
- Pour éviter que votre smoothie n'ait un goût désagréable, respectez la «règle 60/40»: 60% de fruits, 40% de légumes verts.
- Ajoutez une touche de jus d'agrumes pour réduire l'amertume des légumes verts plus puissants.
- 3Incluez des superaliments. Il n'y a pas de meilleure façon de mettre la touche finale à un smoothie déjà divin qu'avec une ou deux offres riches en nutriments comme les myrtilles, les graines de chia, la grenade, l'avoine ou le cacao. Les superaliments n'amélioreront pas seulement votre santé et votre bien-être en général, ils élimineront toutes les idées préconçues que vous pourriez avoir sur le goût des aliments santé.
- Contrairement à la croyance populaire, vous n'avez pas besoin de faire un voyage spécial dans un magasin d'aliments naturels pour acheter des superaliments. La plupart des variétés les plus courantes se trouvent dans la section des produits de votre supermarché local.
- Les autres superaliments de catégorie A comprennent les patates douces, le quinoa, la mangue, la noix de coco, la citrouille, les feuilles de thé vert et le gingembre.
Puisque vous aurez déjà terminé le travail de portionnement de vos packs de smoothies, préparer les smoothies eux-mêmes sera un jeu d'enfant.
- Avec un plan de préparation dédié, vous pouvez préparer suffisamment de packs de smoothies pour plusieurs semaines en moins d'une heure.
- Amusez-vous à expérimenter de nouvelles combinaisons d'ingrédients savoureuses. Vous pourriez potentiellement profiter d'un smoothie différent chaque jour du mois!
- Étiquetez vos packs de smoothies pour faciliter la sélection de la bonne saveur lorsque vous ouvrez le congélateur le matin.
- Si vous êtes pressé, utilisez des fruits congelés ensachés pour réduire l'épluchage, l'ensemencement et le tranchage - après tout, tout va être congelé de toute façon.
- Achetez des bocaux Mason miniatures pour organiser votre collection d'ingrédients secs.
- Laissez un smoothie quotidien nourrissant remplacer un régime rigide de vitamines et d'autres aides diététiques.
- Sac Ziploc ou contenants Tupperware en plastique
- Congélateur
- Mixeur
- Gobelet de voyage isotherme (facultatif)
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