Comment faire des toasts beurrés?

Choisissez votre pain. Les pains épais et denses comme les grains entiers et les levains peuvent prendre plus de temps de cuisson. Les pains moelleux et tendres comme la challah et la brioche ne peuvent pas supporter autant de chaleur et nécessitent des temps de cuisson plus courts. Choisissez n'importe quel pain, comme la ciabatta, le pain de semoule, la baguette ou le seigle. Coupez la tranche épaisse si vous avez un pain.

Faites chauffer la poêle. Tournez le brûleur de la cuisinière à feu doux et placez 0,5 cuillère à café de beurre dans la casserole. Laissez fondre le beurre. Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre et non de la margarine.

Faites griller le pain dans la poêle. Une fois le beurre fondu, placez le pain dans la casserole. Assurez-vous que le pain absorbe le beurre. Placez un couvercle sur la casserole et laissez cuire le pain pendant 2-3 minutes.

• Après 2-3 minutes, retournez le pain. Assurez-vous que l'autre côté du pain absorbe un peu de beurre dans la poêle. Remettez le couvercle sur le dessus. Laisser griller ce côté pendant 2-3 minutes.
• Une alternative consiste à faire griller le pain dans une casserole qui ne contient pas de beurre. Laissez simplement le pain dorer dans la poêle, puis retournez-le. Beurrez-le après l'avoir retiré de la poêle.

Retirer de la poêle. Lorsque le pain est doré au niveau de croustillant souhaité, sortez le pain de la poêle. N'ajoutez pas de beurre supplémentaire après l'avoir sorti de la poêle.

• Cette méthode de grillage du pain cuit le beurre dans le pain, lui donnant une saveur différente de celle si vous ajoutez le beurre après qu'il soit grillé. Cette méthode garantit qu'il n'y a pas de morceaux de beurre inégaux sur le pain grillé et aide le pain grillé à ne pas être détrempé par trop de beurre.
• Faire griller le pain de cette façon permet d'obtenir un extérieur croustillant mais un intérieur moelleux et moelleux.

Préchauffez votre four. Vous souhaitez utiliser le gril dans le four. Vous pouvez le faire cuire au four, mais cela prend plus de temps et n'est pas nécessaire pour les toasts.

• Vous pouvez également faire des toasts dans un four grille-pain au lieu d'un four conventionnel. Réglez simplement le paramètre sur l'obscurité souhaitée. Tant que vous regardez le toast, vous ne le brûlerez pas.

Étalez le beurre sur les toasts. Utilisez un couteau à beurre pour étaler du beurre sur le pain avant de le mettre au four. Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre au lieu de la margarine.

• Une alternative consiste à étaler le beurre sur le pain une fois le pain terminé. Cependant, beurrer le pain avant de le mettre au four cuit le beurre dans le pain, ce qui lui donne une meilleure saveur.
• Vous pouvez beurrer les deux côtés du pain ou juste un côté. C'est à toi de décider.

Mettez le pain au four. Mettez le pain dans le gril ou sur la grille si vous utilisez un four grille-pain. Laissez cuire 2-3 minutes. Assurez-vous de continuer à regarder le pain. Si vous aimez votre briquet, ne le laissez pas cuire aussi longtemps; si vous aimez le pain plus foncé, laissez-le cuire plus longtemps. Retournez le pain lorsque le premier côté est suffisamment brun. Laisser cuire le côté suivant pendant 2-3 minutes.

• Si vous utilisez un four grille-pain, vous n'aurez probablement pas à le retourner car le pain cuit des deux côtés.
• Vous n'avez pas à le retourner et à le cuire des deux côtés. Vous pouvez laisser un côté non grillé si vous le souhaitez. Il sera encore chaud et légèrement cuit après avoir été au four.

Retirez le pain du four. Lorsque le pain est au niveau souhaité de grillé, retirez-le et placez-le sur une assiette. Si vous n'avez pas encore beurré le pain grillé, ajoutez du beurre maintenant.

Préparez le beurre à la cannelle. Prenez 0,5 bâton de beurre à température ambiante et écrasez-le avec une fourchette. Ajouter 0,25 tasse de sucre et 2 cuillères à soupe de cannelle au beurre. Mélangez ces trois choses avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne une consistance pâteuse et uniforme.

• Pour ramener le beurre à température ambiante, sortez-le du réfrigérateur une demi-heure avant de commencer à faire votre toast.

Étalez le beurre sur le pain. À l'aide d'un couteau à beurre, étalez le beurre à la cannelle sur un morceau de pain grillé de votre choix. Étalez autant ou aussi peu de beurre que vous le souhaitez.

Faites cuire le pain. Placez le pain au four à 350 degrés. Laisser cuire le pain 10 minutes. Vous voulez faire fondre le beurre et le cuire lentement dans le pain.