Comment faire des toasts au four?
Pour faire des toasts dans un four, déplacez la grille du four aussi près que possible du haut du four et réglez le four sur gril bas. Ensuite, placez les morceaux de pain sur la grille supérieure avec un espace entre chaque tranche et laissez la porte du four entrouverte. Surveillez la cuisson des toasts, ce qui devrait prendre environ 2 minutes. Lorsque le premier côté est assez brun à votre goût, utilisez une paire de pinces pour retourner les morceaux et observez attentivement la cuisson de l'autre côté. Utilisez les pinces pour retirer les toasts du four lorsque les morceaux sont assez bruns. Pour obtenir des conseils pour vous assurer que le pain ne brûle pas au four, lisez la suite!
Ce n'est pas amusant de se tenir à côté d'un grille-pain pour porter un toast à une foule. Pour accélérer les choses et faire des toasts sans grille-pain, utilisez votre four! Pour la méthode la plus rapide, déposez quelques tranches de pain sous l'élément du gril et chauffez-les jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Si vous devez faire une feuille pleine de pain grillé, posez des tranches de pain sur une feuille et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes des deux côtés. Le pain grillé lentement ne sera pas aussi croustillant, mais vous pouvez faire une plus grande quantité de pain grillé.
Méthode 1 sur 2: pain à cuisson lente au four
- 1Déposer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie. Sortez une plaque à pâtisserie à rebords et disposez autant de morceaux de pain que vous le souhaitez en une seule couche sur la plaque. C'est bien si les tranches se touchent, mais ne les chevauchent pas ou elles ne grilleront pas correctement.
- 2Placer une grille au centre du four et préchauffer le four à 177°C. Placez une grille de manière à ce qu'elle soit au centre avant d'allumer le four. L'air chaud circulera mieux autour du pain si la feuille est au milieu. Cela aide le pain à griller uniformément.
- 3Mettez la plaque au four et faites chauffer le pain pendant 5 minutes. Gardez la porte du four fermée pour que l'air chaud circule autour des tranches et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à sécher un peu sur le dessus.
- Si vous faites griller des tranches de pain congelées, ajoutez 1 minute supplémentaire au temps de chauffe.
Astuce: pour des toasts très croustillants, badigeonnez le pain de beurre fondu avant de le griller. Le beurre parfume le pain et le rend croustillant au four.
Comment griller du pain dans un four traditionnel? - 4Retournez le toast et faites-le chauffer 5 minutes de plus. Portez des gants de cuisine pour sortir la plaque du four et utilisez des pinces pour retourner chaque tranche de pain. Remettez la poêle au four et faites cuire les pains 5 minutes de plus pour qu'ils soient également grillés de l'autre côté.
- 5Sortez les toasts du four et beurrez-les. Éteignez le four et sortez la plaque. Étalez du beurre ramolli sur chaque tranche et servez-les immédiatement. Si vous préférez, étalez plutôt de la confiture, du miel, du fromage ou de l'avocat sur le pain grillé.
- Le pain grillé a la meilleure texture juste après sa préparation, mais vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 jour.
Méthode 2 sur 2: griller rapidement à l'aide du gril
- 1Déposez les tranches de pain sur la grille sous le gril. Ajustez la grille du four de manière à ce qu'elle se trouve à environ 8 centimètres (7,6 cm) sous l'élément chauffant du gril. Ensuite, placez autant de tranches de pain que vous le souhaitez directement sur la grille.
Laissez au moins 1 ⁄ 2 pouce (1,3 cm) d'espace entre chaque tranche de pain afin qu'elles chauffent uniformément.
- 2Tournez le gril à «faible». Si votre gril a plusieurs réglages, choisissez le réglage de chaleur le plus bas. Si votre gril n'a pas de réglages différents, allumez simplement le gril. Attendez d'avoir mis le pain sous le gril avant de l'allumer. Il est également important de rester à côté du gril pendant que vous grillez le pain, car il peut brûler rapidement.
- 3Faire griller les toasts pendant 60 à 90 secondes. Faites chauffer le pain jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus ou aussi grillé que vous le souhaitez. Gardez la porte ouverte pour pouvoir regarder le pain griller.
- Si votre gril ne fonctionne pas avec la porte ouverte, fermez la porte mais vérifiez le pain grillé après avoir grillé pendant 1 minute.
Portez des gants de cuisine pour sortir la plaque du four et utilisez des pinces pour retourner chaque tranche de pain. - 4Utilisez des pinces pour retourner le pain et faites-le griller pendant encore 60 à 90 secondes. Portez des gants de cuisine pour éloigner la grille avec le pain grillé de l'élément du gril. Retournez chaque tranche et repoussez la grille sous l'élément. Ensuite, faites chauffer le pain jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté.
- Évitez d'utiliser des pinces en plastique à proximité du gril, car la chaleur peut endommager l'ustensile.
Astuce: Si vous aimez votre pain grillé très croustillant et foncé, faites-le griller pendant plus de 2 minutes de chaque côté.
- 5Retirez le pain grillé et beurrez-le ou ajoutez vos garnitures préférées. Éteignez le brûleur et utilisez des pinces pour retirer les toasts de la grille du four. Posez les toasts sur une assiette et beurrez-les. Si vous préférez, garnissez les toasts de confiture, d'avocat, d'un œuf poché ou de bruschetta.
- Bien que vous puissiez conserver les restes de pain grillé dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 1 jour, ils deviendront rassis et moelleux plus ils seront conservés.
- Gardez à l'esprit que le pain blanc grille plus rapidement que le pain de grains entiers.
- Vous pouvez griller du pain surgelé, mais ajoutez 1 à 2 minutes supplémentaires au temps de chauffe.
Grillage rapide à l'aide du gril
- Gril
- Pinces
- Mitaines de four
Pain à cuisson lente au four
- Plaque de cuisson
- Four
- Mitaines de four
- Pinces
Questions et réponses
- Combien de temps peut-on conserver des toasts beurrés?Vous devriez manger des toasts beurrés immédiatement car le beurre ramollira le pain. Si vous conservez le pain, il deviendra détrempé.
- Comment griller du pain dans un four traditionnel?Vous pouvez certainement faire de délicieux toasts dans un four conventionnel. Préchauffer le four à 177°C et déposer les tranches de pain sur une plaque allant au four. Faites chauffer les pains pendant 5 minutes, puis retournez-les et faites-les chauffer encore 5 minutes. Si vous aimez vos toasts très croustillants, chauffez chaque côté pendant 8 à 10 minutes. Une fois cuits, sortez-les, mettez un peu de beurre dessus et dégustez!
- Comment fais-tu du pain grillé sans grille-pain?Vous pouvez les faire griller rapidement dans votre four si vous n'avez pas de grille-pain. Placez les tranches de pain sur la grille sous le gril et réglez le gril au réglage le plus bas. Laissez le pain griller pendant environ une minute ou une minute et demie, puis retournez-le avec une paire de pinces et faites-le griller encore une minute environ. Une fois qu'ils sont cuits, sortez-les et tartinez-les d'un peu de beurre.
- Puis-je mettre du beurre sur le pain?Si c'est ce que vous préférez, absolument! Essayez de ramollir le beurre en le posant sur le comptoir pendant quelques minutes.
- Dois-je utiliser un four à gaz ou électrique?Les fours à gaz et électriques fonctionneront. Si vous utilisez un four à gaz, le pain peut absorber une partie de l'odeur de gaz.
- Mettez-vous du beurre sur des toasts avant ou après?C'est vraiment votre préférence. Mettre du beurre sur le pain avant de le faire griller peut potentiellement faire couler le beurre dans le four ou le grille-pain, mais cela peut également rendre votre pain grillé plus croustillant. Il est également facile de griller votre pain nature afin que vous puissiez obtenir la quantité parfaite de pain grillé que vous aimez, puis ajoutez-y du beurre savoureux. Mais vraiment, c'est à vous!
Les commentaires (2)
- J'ai besoin de faire rapidement des toasts pour 8 personnes ce soir, et cet article m'a montré comment!
- J'aime les étapes, les conseils et les images. Rendu facile à comprendre.
