Comment faire des biscuits au sucre brun?
Pour les biscuits aux épices, ajoutez 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à café de muscade et 0,5 cuillère à café de clous de girofle moulus à la pâte à biscuits.
Voici un biscuit que vous pouvez faire cuire nature ou l'épicer avec de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle. De toute façon, ces cookies ajouteraient quelque chose de spécial à n'importe quel plateau de biscuits de vacances.
- 0,5 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
- 1 tasse de cassonade foncée, tassée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 0,25 cuillère à café de sel
- Pour les biscuits aux épices, ajoutez 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à café de muscade et 0,5 cuillère à café de clous de girofle moulus à la pâte à biscuits
- 1Préchauffer le four à 177°C.
- 2Ajouter le beurre ou la margarine dans le bol à mélanger.
- 3Ajouter la cassonade et l' œuf au beurre et battre jusqu'à consistance lisse.
- 4Ajouter la vanille, la levure et le sel.
- 5Battre.
- 6Ajouter lentement la farine au mélange de beurre.
- 7Ajoutez des épices si vous en utilisez.
- 8Saupoudrer légèrement une surface de farine.
- 9Abaisser la pâte à biscuits sur 0,30 cm d'épaisseur.
- 10Découpez la pâte à biscuits à l'aide des emporte-pièces préférés.
- 11Graisser les plaques à pâtisserie.
- 12Placer la pâte à biscuits découpée sur les plaques à pâtisserie préparées.
- 13Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le test de cookies soit terminé.
- 14Refroidir les biscuits sur des grilles de cuisson.
- 15Fini.
- Bol à mélanger
- Rouleau à pâtisserie
- Tasses et cuillères à mesurer
- Plaques à pâtisserie
- Grilles de cuisson
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Questions et réponses
- Ai-je besoin d'épices?Non. La recommandation d'épices n'est valable que si vous souhaitez faire des cookies épicés. La vanille, cependant, est requise.
- A combien cela sert-il?Cette recette donne env. 25 portions.
