Comment ramollir la cassonade dure?
Si vous avez besoin de ramollir la cassonade dure, placez-la dans un sac en plastique refermable avec une tranche de pain mou ou une tranche de pomme. Fermez bien le sac. Laissez le sac fermé pendant plusieurs heures, puis ouvrez le sac et retirez le pain ou la pomme. Le sucre doit être mou. Si vous avez besoin d'une solution plus rapide, placez le sucre dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes pendant environ 10 secondes.
Si vous avez besoin de ramollir la cassonade dure, placez-la dans un sac en plastique refermable avec une tranche de pain mou ou une tranche de pomme.
Vous avez un morceau de sucre brun dur dans le garde-manger? Ne soyez pas tenté de le jeter.-Il sera toujours utilisable après avoir suivi l'une de ces méthodes suggérées.-Choisissez simplement celui qui correspond le mieux à vos articles de garde-manger disponibles.
Méthode 1 sur 6: tranche de pain
- 1Placez le morceau de sucre dans un sac en plastique qui peut être scellé.
- 2Ajoutez une tranche de pain moelleux et fermez bien le sac.
- 3Laisser reposer plusieurs heures. Lorsque vous vous enregistrez dans quelques heures, le sucre devrait être à nouveau mou.
Méthode 2 sur 6: micro-ondes
- 1Mettez le sucre dans un bol allant au micro-ondes et zappez-le pendant quelques secondes. Le sucre ramollira rapidement.
Méthode 3 sur 6: chiffon humide
- 1Laissez le sucre dans un bol et couvrez-le d'un chiffon épais et humide comme un torchon. Utilisez cette méthode si vous avez plus de temps.
- 2Laissez cela pendant la nuit. Le matin, le sucre devrait redevenir mou.
Méthode 4 sur 6: tranche de pomme
- 1Placez la cassonade dure dans un sac en plastique qui peut être scellé, ou dans le récipient à sucre brun.
- 2Ajoutez une tranche de pomme et fermez le sac. Cette méthode est similaire à la méthode du pain mou.
Placez la cassonade dure dans un sac en plastique qui peut être scellé, ou dans le récipient à sucre brun.
Méthode 5 sur 6: feuille de cuisine
- 1Émiettez un morceau de sucre séché. Enveloppez-le dans du papier d'aluminium.
- 2Cuire au four à 150°C / 149°C pendant cinq minutes.
- 3Retirer et laisser refroidir. Le sucre devrait être à nouveau mou.
Méthode 6 sur 6: guimauves
- 1Placez une à deux grosses guimauves avec la cassonade. Un sac ou un contenant de sucre fonctionnera, à condition qu'il soit hermétique.
- 2Laisse-le. Les guimauves ramolliront le sucre pour vous. Laissez-les là-dedans et le sucre restera mou.
- Empêchez le sucre de durcir en premier lieu en ajoutant quelques pelures de carotte. Il empêche le sucre de durcir pendant des années et ramollit également la cassonade durcie en environ 20 minutes.
- Arrêtez le sucre de durcir en premier lieu en ajoutant un copain de sucre en terre cuite au récipient à sucre. Ceux-ci peuvent être achetés dans de nombreux magasins de cuisine dans toutes sortes de formes amusantes et garderont l'humidité de votre sucre.
- Placer un ou deux craquelins salés dans votre contenant de sucre aidera également à garder le sucre doux.
- Tranche de pain moelleux et sac en plastique refermable; ou alors
- Micro-ondes et bol; ou alors
- Bol et torchon en tissu épais similaire; ou alors
- Une tranche de pomme et un sac en plastique refermable
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Questions et réponses
- Qu'est-ce qu'un copain de sucre en terre cuite?Les copains de sucre en terre cuite, souvent appelés économiseurs de sucre, sont de petits morceaux de terre cuite non émaillés. Ils sont conçus pour être trempés dans l'eau et stockés dans du sucre brun. Au fil du temps, ils libéreront de l'eau dans la cassonade et la garderont douce.
- Le sucre brun est-il bon pour les personnes diabétiques?Non.
- Pourquoi le pain est-il nécessaire dans la première méthode?Pour hydrater le sucre durci (séché). C'est la même chose avec la pomme ou la serviette humide, juste une autre méthode pour réintroduire l'humidité.
