Comment cueillir les fruits du dragon?
Avant de cueillir votre fruit du dragon, assurez-vous que cela fait environ un mois après sa floraison. De plus, appuyez légèrement sur le fruit et vérifiez qu'il est ferme, mais qu'il a un peu de souplesse, comme une mangue ou un avocat mûr. hors de la tige. À ce stade, si le fruit ne se détache pas facilement, laissez-le mûrir un peu plus longtemps. Enfin, arrachez les fleurs séchées du bas avant de manger ou de conserver votre fruit du dragon. Pour plus de conseils sur la façon de savoir si votre fruit du dragon est mûr, lisez la suite.
Cueillir des fruits du dragon frais, également appelés «pitaya», est un moyen facile de récolter et de savourer des fruits frais.
Cueillir des fruits du dragon frais, également appelés «pitaya», est un moyen facile de récolter et de savourer des fruits frais. La plante fruit du dragon fait partie de la famille des cactus, de sorte que le fruit coloré pousse sur de longues tiges plutôt que sur des vignes. Assurez-vous que le fruit du dragon est mûr en vérifiant la couleur et la douceur, puis cueillez-le en le tordant ou en le coupant de la tige. Coupez les fleurs à la base et rincez les fruits. À partir de là, vous pouvez le hacher et le manger frais ou le conserver pour en profiter plus tard!
Partie 1 sur 2: vérification de la maturité
- 1Attendez-vous à ce que le fruit mûrisse environ un mois après sa floraison. Généralement, le fruit du dragon mûrit environ un mois après sa floraison. Vérifiez le fruit du dragon quotidiennement pour toutes les fleurs et utilisez les fleurs comme jauge de maturité.
- 2Recherchez une couleur fuchsia saturée pour déterminer la maturité. Surveillez la couleur du fruit qui passe du vert au fuchsia ou au jaune, selon la variété. La couleur changera lentement et s'approfondira au fur et à mesure que le fruit mûrira. Cependant, les feuilles, ou "ailes", sur les côtés du fruit resteront vertes sur les pointes même lorsque le fruit est mûr.
- 3Surveillez les "ailes" pour se faner. Une fois que les feuilles sur les côtés du fruit, ou les «ailes», tombent et se fanent, le fruit est probablement mûr. Vérifiez régulièrement les ailes pour voir si elles ont commencé à brunir ou à se dessécher. S'ils sont encore sains et colorés, alors le fruit n'est pas encore mûr.
La plante fruit du dragon fait partie de la famille des cactus, de sorte que le fruit coloré pousse sur de longues tiges plutôt que sur des vignes. - 4Appuyez légèrement sur la peau du fruit. Le fruit du dragon mûr doit être doux et donner un peu de souplesse, comme une mangue ou un avocat mûrs. Si la peau est encore ferme et ne cède pas à une légère pression, alors le fruit n'est pas encore mûr. D'un autre côté, si le fruit est pâteux lorsque vous le pressez, il est probablement trop mûr.
- 5N'attendez pas que les fruits tombent de la plante. Étant donné que le fruit du dragon ne tombe pas automatiquement de la plante lorsqu'il est mûr, vous devrez le vérifier périodiquement pour vous assurer qu'il n'a pas trop mûri.
Partie 2 sur 2: cueillir les fruits
- 1Utilisez une brosse pour enlever les épines des variétés de fruits du dragon jaune. Les épines poussent en petites grappes à l'extrémité de chaque segment du fruit du dragon jaune. Pendant que le fruit est encore connecté à la tige, utilisez une brosse à poils épais pour brosser doucement les épines.
- Utilisez des ciseaux pour couper les épines que vous ne pouvez pas atteindre avec la brosse.
- Les épines ne poussent que sur les fruits du dragon jaune plus rares, vous n'avez donc pas à vous soucier des épines lors de la cueillette des variétés rouges ou violettes les plus populaires.
- 2Détachez le fruit de la tige avec vos mains. Saisissez un fruit du dragon et utilisez votre main pour le tordre 1 ou 2 fois. Ensuite, tirez sur le fruit jusqu'à ce qu'il se détache complètement de la tige de la plante. Si le fruit ne se détache pas facilement du pédoncule, c'est qu'il n'a pas encore assez mûri. Laissez le fruit attaché à la tige et laissez-le mûrir un peu plus longtemps.
- Pour accélérer le processus de cueillette, vous pouvez également utiliser un couteau ou une paire de ciseaux de jardin pour couper la tige au sommet du fruit.
- Si vous utilisez un couteau, coupez le plus près possible du fruit afin de ne pas laisser une tige supplémentaire de tige de cactus au sommet.
- Si le fruit ne se détache pas facilement, il n'est probablement pas encore assez mûr. Laissez le fruit attaché à la tige et laissez-le mûrir un peu plus longtemps.
- 3Casser les fleurs séchées au fond. Le fruit du dragon a souvent de longues fleurs s'étendant du bas du fruit qui sèchent et se fanent avant que le fruit ne mûrisse. Vous pouvez simplement arracher les fleurs à la main ou les couper à la base. Comme elles doivent être cassantes et desséchées à ce stade, les fleurs doivent se détacher facilement.
Le fruit du dragon a souvent de longues fleurs s'étendant du bas du fruit qui sèchent et se fanent avant que le fruit ne mûrisse. - 4Rincez-le et coupez-le en quartiers lorsque vous êtes prêt à le manger. Rincez le fruit du dragon à l'eau claire pour vous débarrasser de toute saleté ou débris. Utilisez un couteau non dentelé pour couper les fruits en deux, puis en quatre. De là, vous pouvez le manger ou le couper en morceaux plus petits.
- L'intérieur d'un fruit du dragon frais doit être d'un blanc opaque avec des graines noires. Si le fruit a l'air translucide ou brun, c'est qu'il a mal tourné.
- Après avoir ouvert le fruit du dragon, vous pouvez le conserver dans un sac en plastique ziploc jusqu'à 3-4 jours.
- 5Conservez les fruits du dragon non coupés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Il est préférable de manger les fruits dès que possible, mais les fruits resteront frais pendant quelques jours si vous les conservez au réfrigérateur. Conservez les fruits dans un bac à légumes pour de meilleurs résultats.
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