Comment couper le fruit du dragon?
Pour couper le fruit du dragon, déposez le fruit sur une planche à découper et coupez le fruit dans le sens de la longueur à partir de la tige avec un couteau bien aiguisé. Une fois qu'il est réduit de moitié, vous pouvez séparer les deux côtés pour voir le fruit blanc à l'intérieur et utiliser une cuillère pour retirer le fruit de la peau. Ensuite, utilisez votre couteau pour couper les fruits en morceaux de la taille d'une bouchée. Vous pouvez manger du fruit du dragon cru, le mettre dans une salade de fruits ou le mélanger dans un smoothie pour plus de saveur.
Pour couper le fruit du dragon, déposez le fruit sur une planche à découper et coupez le fruit dans le sens de la longueur à partir de la tige avec un couteau bien aiguisé.
Le fruit du dragon semble exotique, mais il ne pourrait pas être plus simple à manger. Après avoir trouvé un fruit mûr, tout ce que vous avez à faire est de le couper en deux ou en quatre. La peau est facile à peler à la main ou à retirer en ramassant les fruits comestibles. Il n'y a pas de lavage ou d'autres étapes supplémentaires nécessaires. Le fruit a le goût d'un kiwi plus croquant et moins sucré, alors mangez-le cru, frais ou dans un smoothie.
Méthode 1 sur 3: couper le fruit du dragon en deux
- 1Coupez le fruit du dragon en deux. Placez les fruits sur une planche à découper et obtenez un couteau bien aiguisé. En laissant la peau intacte, coupez le fruit dans le sens de la longueur. Une seule coupure de la tige sépare le fruit en 2 moitiés, révélant le fruit blanc comestible à l'intérieur.
- 2Utilisez une cuillère pour séparer le fruit de la peau. Faites glisser la cuillère entre la peau rose et le fruit blanc. Soulevez la cuillère pour retirer le fruit. La partie comestible se détache très facilement de la peau, cela ne devrait donc pas demander beaucoup d'efforts.
- Une autre variété de fruit du dragon est rouge à l'intérieur au lieu de blanc. Il est toujours sûr à manger, mais pas aussi courant que la variété blanche.
- 3Coupez les fruits en cubes. Placez les 2 moitiés du fruit sur la planche à découper en jetant la peau. Les graines noires du fruit blanc sont comestibles, il n'est donc pas nécessaire de les retirer. Tout ce que vous avez à faire est de couper grossièrement le fruit en une taille gérable et de le manger.
- Vous pouvez manger le fruit cru ou, pour plus de saveur, essayez de l'incorporer dans un smoothie ou une salade de fruits.
Méthode 2 sur 3: couper le fruit du dragon en quartiers
- 1Épluchez la peau du fruit du dragon. Localisez la partie supérieure du fruit, qui est la tige ligneuse. Les morceaux de peau doivent s'ouvrir autour. Pour peler la peau, saisissez les morceaux à l'ouverture et décollez-les comme vous le feriez avec une banane, ne laissant que le noyau comestible blanc.
- Vous pouvez également couper les fruits en quartiers avant de les peler. Les deux méthodes fonctionnent aussi bien que l’autre.
- 2Coupez le fruit en 4 quartiers. Placez les fruits sur votre planche à découper et trouvez votre couteau. Commencez par couper le fruit en deux verticalement. Tournez les moitiés pour qu'elles soient à plat sur la planche à découper. Coupez horizontalement sur chacun d'eux pour séparer le fruit du dragon en 4 morceaux.
- 3Hachez les fruits en petits morceaux. Prenez chaque section du fruit et réduisez-la davantage. Il est préférable de les couper en petits cubes. Les morceaux n'ont pas besoin d'être uniformes, mais les cubes sont beaux et sont faciles à manger avec une fourchette ou dans un mélangeur.
Pour plus d'informations sur le stockage des fruits du dragon, consultez Comment conserver les fruits du dragon.
Méthode 3 sur 3: vérifier la maturité du fruit
- 1Recherchez une peau rose vif sur le fruit. La peau rose vif est le signe le plus visible d'un fruit du dragon prêt à être mangé. Les extrémités de la peau auront un peu de vert dessus, mais vous ne devriez pas voir beaucoup de taches noires foncées. Un fruit du dragon avec quelques imperfections est toujours acceptable, mais évitez tout ce qui en est recouvert.
- Si vous n'êtes pas sûr d'un fruit du dragon avec des taches sombres, touchez le fruit pour sentir sa consistance. S'il n'est pas pâteux, il est très probablement toujours bon à manger.
- Certaines variétés de fruits du dragon ont une peau jaune vif au lieu de rose.
- Un fruit du dragon à la peau verte n'est pas mûr, alors ne le coupez pas encore.
- 2Piquez le fruit du dragon pour évaluer sa maturité. Un fruit du dragon mûr a une tige qui se plie sans se casser lorsque vous le touchez. Si vous piquez le fruit, il devrait être un peu spongieux, comme un kiwi. Un fruit du dragon qui est pâteux au lieu de spongieux aura un goût aussi dégoûtant qu'il se sent.
- Un fruit du dragon dur ou solide au toucher n'a pas encore mûri.
- 3Laissez un fruit du dragon non affiné sur le comptoir pendant quelques jours. Un fruit du dragon non mûr est de couleur verte ou est dur au toucher. Ces fruits sont toujours sans danger, alors mettez-les à l'air libre dans votre cuisine jusqu'à ce qu'ils mûrissent. Testez-les tous les jours en sentant la peau douce et spongieuse.
- Il n'est pas nécessaire de laver le fruit, car la peau rose n'est pas comestible.
- Les graines noires dans la viande blanche du fruit sont comestibles et n'ont pas besoin d'être enlevées.
- En raison de sa couleur, la peau du fruit est souvent utilisée comme bol de service. Remettez les morceaux découpés dans le bol lorsque vous mangez les fruits crus.
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Questions et réponses
- Combien de temps dure le fruit du dragon après avoir été coupé?Le fruit du dragon coupé durera environ 3 à 4 jours dans un récipient couvert au réfrigérateur, ou plusieurs mois au congélateur. Pour plus d'informations sur le stockage des fruits du dragon, consultez Comment conserver les fruits du dragon.
- Y a-t-il des sucres dans le fruit du dragon comme les sucres naturels?Oui, il y a du sucre naturel dans tous les fruits. Dans le fruit du dragon en particulier, il y a environ 24 grammes de sucre par fruit, selon sa taille (8 grammes de sucre pour 100 grammes de fruit, c'est-à-dire que le fruit du dragon contient 8% de sucre).
- Puis-je le manger si je le laisse au four pendant 5 heures sur la marque de gaz 9 ou est-ce que ce sera du charbon de bois d'ici là?La marque de gaz 9 pendant 5 heures transformerait à peu près n'importe quel aliment en charbon de bois. Si vous voulez manger du fruit du dragon cuit, mettez-le en cubes, placez-le sur des brochettes et faites-le griller pendant environ 10 minutes.
- Combien de calories y a-t-il dans le fruit du dragon?Une portion de 100 g de fruit du dragon ne contient que 60 calories: 18 calories provenant des graisses (toutes insaturées), 8 calories provenant des protéines et 34 calories provenant des glucides.
- D'où vient le fruit du dragon?Le fruit du dragon est indigène dans les régions tropicales d'Europe centrale et du sud, mais il est maintenant cultivé sous les tropiques du monde entier.
- Pouvez-vous manger du fruit du dragon cru?Oui! Mais vous ne pouvez manger que la chair, pas la peau. Parce que le fruit du dragon a un goût plutôt fade en soi, pensez à l'ajouter à quelque chose de plus savoureux, comme un smoothie ou une salade de fruits.
- Comment le fruit du dragon est-il utile pour la santé?Le fruit du dragon est relativement faible en calories par rapport aux autres fruits, mais contient des quantités relativement élevées de fibres, de protéines, de fer et de magnésium. Il contient également des antioxydants (mais pas autant que les fruits bleus et violets comme les prunes doris noires, les myrtilles et les grenades).
- Quel est le goût d'un fruit du dragon?Le fruit du dragon a un goût plutôt fade avec une texture croquante. Certaines personnes décrivent comme une version moins sucrée du kiwi.
- Combien de grammes de protéines y a-t-il dans un fruit du dragon?Le même que les grammes de sucre, en fait: 8 pour 100 grammes de fruits. Le fruit du dragon peut varier en taille de 150 à 600 grammes, soit 12 à 48 grammes de protéines selon la taille du fruit, avec une moyenne d'environ 24 grammes de protéines.
Les commentaires (2)
- Cela m'a aidé à comprendre comment couper un fruit du dragon! Avant, j'étais un peu confus sur quelles parties étaient comestibles et ce qu'il fallait découper.
- Il s'avère que je n'aime pas le fruit du dragon, mais merci de m'avoir montré comment y entrer!
