Comment faire un cheesecake facile sans cuisson?

Garniture fouettée cheesecake sans cuisson — Méthode 1 sur 4: fromage à la crème et garniture fouettée cheesecake sans cuisson.

Un cheesecake sans cuisson peut être un dessert très facile si vous manquez de temps et que vous voulez un bon dessert frais. En réduisant au minimum les ingrédients et la méthode de production, vous rendrez l'ensemble du processus simple et rapide. Ce dessert fonctionne bien pour l'été ou tout simplement comme un dessert à tout moment.

Ingrédients

Cheesecake sans cuisson au fromage à la crème et à la garniture fouettée:

1 paquet de 8 grammes (230 grammes) de fromage à la crème, ramolli
8 grammes (230 grammes) de garniture fouettée
0,25 tasse (45 grammes) de sucre granulé
1 croûte à tarte aux biscuits graham

Cheesecake sans cuisson au lait concentré: Pour
environ:

16 oz (2 paquets) de fromage à la crème, température ambiante
14 oz (boîte) de lait concentré sucré
0,33 tasse de jus de citron, frais
1 cuillère à café d'extrait ou d'essence de vanille
1 croûte à tarte pré-faite

Des petits fruits ou d'autres accompagnements standard à un cheesecake — Ajoutez de la crème fouettée, des petits fruits ou d'autres accompagnements standard à un cheesecake.

Cheesecake Nutella sans cuisson: Pour
12 personnes environ:

8 oz (1 paquet) de fromage à la crème, température ambiante
0,75 tasse de lait concentré sucré
1 tasse de crème sure
1 tasse de tartinade au Nutella
2,5 tasses de Cool Whip
1 croûte à tarte pré-faite

Cheesecake au chocolat sans cuisson: Pour
8 personnes environ:

1,5 tasses/375 ml de pépites de chocolat noir (ou mi-sucré)
11 oz/340g de fromage à la crème, température ambiante
0,5 tasse/125g de sucre granulé
0,25 tasse/50 g de beurre, température ambiante
2 tasses/500 ml de garniture fouettée non laitière
1 croûte à tarte pré-faite

Méthode 1 sur 4: cheesecake sans cuisson au fromage à la crème et à la garniture fouettée

1

Crème de fromage à la crème ramolli manuellement à la main ou avec un mélangeur.
2

Ajouter la garniture fouettée et le sucre. Bien mélanger.
3

Verser le mélange dans la croûte de biscuits Graham.
4

Refroidir au réfrigérateur pendant une heure.

Méthode 2 sur 4: cheesecake au lait concentré sans cuisson

1

Ajouter le fromage à la crème et le lait concentré sucré dans le bol à mélanger. Battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Cela peut être fait à la main ou à l'aide d'un batteur électrique; ce dernier est plus rapide.
2

Verser le jus de citron et la vanille. Bien battre.
3

Verser le mélange dans la croûte à tarte préparée. Assurez une surface lisse sur le dessus (passez une spatule ou le dos d'une cuillère dessus).
4

Placer au réfrigérateur. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il prenne fermement.
5

Servir. Ajoutez de la crème fouettée, des petits fruits ou d'autres accompagnements standard à un cheesecake.

Méthode 3 sur 4: cheesecake nutella sans cuisson

1

Ajouter le fromage à la crème dans un bol à mélanger. Battre jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
2

Verser le lait et la crème sure. Battre pour bien mélanger.
3

Réserver la moitié de la pâte au fromage à la crème dans un deuxième bol.
4

Ajouter le nutella et 0,5 tasse de cool whip sur la première pâte au fromage à la crème.
5

Transférer sur la croûte à tarte.
6

Ajouter les 2 tasses de fouet fraîches restantes au deuxième bol de pâte mis de côté plus tôt. Replier.
7

Transférez doucement cette deuxième pâte sur la couche déjà ajoutée. Utilisez le dos de la cuillère pour nettoyer le dessus.
8

Placer au réfrigérateur pour refroidir et prendre. Il devra être réfrigéré pendant au moins 4 heures.
9

Servir. Servir avec de la crème fouettée, des biscuits émiettés, des baies fraîches ou d'autres garnitures préférées pour le gâteau au fromage.

Lisez aussi: Comment faire une sauce au chocolat chaud?

Méthode 4 sur 4: cheesecake au chocolat sans cuisson

1

Faire fondre les pépites de chocolat. Soit au micro-ondes à puissance moyenne pendant 30 secondes à 1 minute, avec des rafales supplémentaires de 15 secondes si nécessaire (remuez après chaque rafale); ou, utilisez un bain-marie pour faire fondre.
2

Mettez les chips fondues de côté. Laissez-les refroidir.
3

Ajouter le fromage à la crème, le sucre et le beurre dans le bol à mélanger. Battre jusqu'à consistance crémeuse et lisse. Faites-le à la main ou à l'aide d'un batteur électrique.
4

Ajouter progressivement le chocolat fondu. Battre lentement ou à faible vitesse. Bien mélanger.
5

Incorporer la garniture fouettée. Il doit être bien combiné.
6

Transférer le mélange sur la croûte à tarte pré-faite. Utilisez le dos d'une cuillère ou d'une spatule pour lisser.
7

Placer au réfrigérateur. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
8
Servir. Servir avec de la crème fouettée, des baies fraîches, du chocolat râpé ou d'autres garnitures sucrées au choix.
- Cela va bien arrosé de cerises au sirop.
9

Fini.

Conseils

Pour une variation, essayez d'ajouter des fraises fraîches tranchées au mélange. Vous pouvez également ajouter des fraises et des myrtilles tranchées sur le dessus comme garniture.
Le cheesecake peut être laissé toute la nuit à reposer au réfrigérateur. Assurez-vous simplement de bien le couvrir pour éviter le transfert d'odeurs.

Choses dont vous aurez besoin

Plat à tarte
Bols à mélanger
Outils de mélange (à main ou électrique)
Cuillère
Spatule (facultatif, mais utile pour le lissage)