Comment faire une salade de gelée?

Mathilde Le Foucher
Mathilde Le Foucher
• 3 min de lecture
Mélanger le paquet de fromage à la crème ramolli avec 1 tasse (230 g) de fromage cottage dans un autre grand
Mélanger le paquet de fromage à la crème ramolli avec 1 tasse (230 g) de fromage cottage dans un autre grand bol.

Jell-O, ou Jello, est un dessert à base de gélatine produit par la société Kraft Foods. Un sachet Jello combine de la gélatine en poudre, des édulcorants artificiels et du colorant alimentaire. Lorsqu'il est mélangé avec de l'eau chaude et laissé au congélateur pour gélifier, il forme une substance molle qui est généralement consommée pour le dessert. Il existe de nombreuses recettes qui demandent du Jello pour les desserts ou les salades, y compris les parfaits et les salades de fruits. Depuis les années 1930, les salades Jello sucrées et salées sont populaires en Europe. La salade sucrée la plus populaire est la "Salade d'écume de mer" qui combine de la gélatine verte et un certain nombre d'autres ingrédients. Cet article vous expliquera comment faire une salade Jello.

Ingrédients

  • L'eau
  • Jello ou gelée de citron vert
  • Crème fouettée
  • Fromage Frais
  • Cottage cheese
  • Noix
  • Guimauves miniatures
  • Aérosol de cuisson

Pas

  1. 1
    Faire bouillir 1,5 tasse (355 ml) d'eau dans une casserole sur la cuisinière.
  2. 2
    Placez un 8 oz. (226,7 g) paquet de fromage à la crème sur le comptoir pour ramollir.
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    Versez l'eau dans un grand bol.
  4. 4
    Mélanger dans 1 paquet de gelée de citron vert ou de gélatine générique. Ceci est répertorié comme une taille de portion pour 8 personnes. Remuer pendant 2 minutes jusqu'à dissolution complète.
  5. 5
    Incorporer 1 8 oz. (226,7 g) boîte d'ananas écrasé avec le jus. Mélanger jusqu'à ce que combiné.
  6. 6
    Placer le grand bol au réfrigérateur et laisser reposer pendant 1 heure et 15 minutes. Retirez-le une fois qu'il est sirupeux, comme des blancs d'œufs non battus.
  7. 7
    Fouetter 1 tasse (237 ml) de crème à fouetter au mélangeur ou à la main. Arrêtez-vous lorsque la consistance atteint des pics mous.
    • Vous pouvez remplacer la crème fouettée par de la crème fouettée préemballée.
  8. 8
    Mélanger le paquet de fromage à la crème ramolli avec 1 tasse (230 g) de fromage cottage dans un autre grand bol. Incorporer le fromage à la crème avec une grande cuillère ou une spatule et remuer jusqu'à ce que les fromages soient bien mélangés.
    Combien de temps à l'avance peut-on préparer une salade Jello
    Combien de temps à l'avance peut-on préparer une salade Jello?
  9. 9
    Incorporer la crème fouettée fraîchement battue au mélange de fromage jusqu'à ce qu'elle soit très bien mélangée.
  10. 10
    Mélanger le jello partiellement pris avec le mélange de crème et de fromage à l'aide d'un fouet métallique.
  11. 11
    Incorporer 0,5 tasse (58 g) de noix, ou une autre noix de votre choix.
  12. 12
    Incorporer 1 tasse (50 g) de guimauves miniatures.
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    Vaporiser un moule en gélatine antiadhésif avec un aérosol de cuisson. Le moule doit pouvoir contenir au moins 6 tasses (1,4 l) et il peut se présenter sous différentes formes.
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    Versez la salade dans le moule.
    • Si vous n'avez pas de moule Jello, vous pouvez utiliser un grand bol.
  15. 15
    Réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 4 heures.
  16. 16
    Retirer du réfrigérateur.
  17. 17
    Trempez le moule dans l'eau tiède pendant 5 secondes puis retournez-le sur un plat de service.
  18. 18
    Garnissez de fruits et servez votre dessert jello.
    • Si vous n'avez pas utilisé de moule, servez dans le bol ou mélangez à nouveau pour desserrer tous les ingrédients.
  19. 19
    Fini.

Conseils

  • Pour une saveur différente, remplacez le Jello à l'orange par le Jello au citron vert et remplacez l'ananas par des poires.

Choses dont vous aurez besoin

  • Poêle
  • bol
  • Cuillère en bois
  • Mixer
  • Fouet à fil
  • Spatule
  • Réfrigérateur
  • Moule à jello (facultatif)
Lisez aussi: Comment faire de la «crème glacée» au lait évaporé?

Questions et réponses

  • Puis-je faire un moule Jello dans un moule Bundt?
    Oui, mais graissez-le très bien pour pouvoir sortir le Jello.
  • Combien de temps à l'avance peut-on préparer une salade Jello?
    Vous pouvez le préparer quelques jours plus tôt, mais plus vous attendez, plus il sera frais!
  • Mon moule n'a pas "pris". L'ajout d'un paquet de gélatine préparée non aromatisée aiderait-il?
    Ça devrait aider, oui. Faites juste attention à ne pas en mettre trop ou votre salade pourrait être caoutchouteuse.
  • Comment superposer du fromage cottage avec du Jello?
    Jello est assez difficile à travailler. Au lieu d'acheter du Jello, fabriquez le vôtre afin de pouvoir choisir la forme et la taille du Jello ou le pot que vous utilisez.

Lisez aussi:

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