Comment faire des doigts de fruits au chocolat?

Margot-Chantal Leblanc
Margot-Chantal Leblanc
• 2 min de lecture
Partie 2 sur 3: cuire les doigts de fruits
Partie 2 sur 3: cuire les doigts de fruits.

Les doigts de fruits au chocolat sont une délicieuse collation ou un régal pour le thé de l'après-midi. Ils sont assez faciles à préparer pour un cuisinier débutant, alors encouragez vos adolescents à les essayer.

Ingrédients

  • 0,5 tasse (comblée) de farine nature/tout usage, tamisée
  • 0,5 tasse de dattes hachées (ou utilisez des raisins secs ou du gingembre glacé)
  • 115g de beurre
  • 0,5 cuillère à café de levure chimique
  • 0,5 tasse de noix ou de pacanes
  • 0,75 tasse de cassonade
  • 3 cuillères à café de cacao en poudre
  • Glaçage au chocolat

Partie 1 sur 3: mélanger les ingrédients

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C/177°C.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
  3. 3
    Ajouter le sucre lorsque le beurre est fondu. Remuer pour bien mélanger et dissoudre.
  4. 4
    Retirer du feu.
  5. 5
    Ajouter la farine. Ajoutez ensuite la levure chimique, les noix, la cassonade et le cacao en poudre. Bien mélanger.

Partie 2 sur 3: cuire les doigts de fruits

  1. 1
    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé. Cela empêchera les doigts de fruits de coller à la poêle.
  2. 2
    Presser le mélange sur la poêle. Nivelez-le sur la poêle pour que le mélange soit uniforme.
  3. 3
    Mettre au four préchauffé. Cuire au four pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que la tranche commence à se détacher des parois du moule.
Partie 3 sur 3: finition des doigts de fruits
Partie 3 sur 3: finition des doigts de fruits.

Partie 3 sur 3: finir les doigts de fruits

  1. 1
    Retirer du feu.
  2. 2
    Laisser refroidir dans la plaque posée sur une grille de refroidissement. Une fois semi-refroidi, marquez en forme de doigt et coupez.
  3. 3
    Retirer du plateau et laisser refroidir complètement sur la grille de refroidissement.
  4. 4
    Glacer avec du glaçage au chocolat lorsqu'il est complètement refroidi.
  5. 5
    Fini.

Conseils

  • Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.

Choses dont vous aurez besoin

  • Tamis à farine
  • Petite casserole
  • Cuillère à mélanger (en bois)
  • Plaque de cuisson/plat
  • Parchemin/papier cuisson
  • Grille de refroidissement en fil
  • Bol pour faire du glaçage
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