Comment faire des muffins à la confiture?

Laetitia Le Petit
Laetitia Le Petit
• 2 min de lecture
Ces muffins à la confiture sont absolument délicieux
Ces muffins à la confiture sont absolument délicieux et simples, et sont un cadeau parfait pour Noël ou comme un pudding moyen.

Ces muffins à la confiture sont absolument délicieux et simples, et sont un cadeau parfait pour Noël ou comme un pudding moyen. Servez-les le matin quand ils sont bien chauds pour en profiter encore plus. Ce sont des petites giclées de confiture au goût de rêve. Faites défiler vers le bas pour trouver cette recette parfaite juste pour vous.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3 cuillères à café de sucre roux
  • 0,5 cuillère à café de sel
  • 0,5 tasse de sucre
  • 1 œuf battu
  • 0,75 tasse de lait
  • 0,25 tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de confiture de fruits (n'importe quelle saveur)

Pas

  1. 1
    Préchauffez votre four à 204°C ou 205°C.
  2. 2
    Graisser un moule à muffins avec un aérosol de graissage antiadhésif.
  3. 3
    Fouetter les ingrédients secs. Dans un grand bol, fouetter le sel, la farine, la poudre à pâte et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Faites des mouvements circulaires pour que les ingrédients se mélangent bien. Faites un petit puits au centre avec vos mains.
    • Il est recommandé d'utiliser un grand bol car toute votre pâte à muffins y sera.
  4. 4
    Mélanger l'œuf, le lait et l'huile. Dans un autre bol, battre l'œuf, le lait et l'huile jusqu'à ce qu'il se transforme en un mélange de type jaune clair. Verser le mélange humide dans le puits.
  5. 5
    Remuer. À l'aide d'un fouet, mélanger légèrement et doucement jusqu'à ce que la pâte soit humidifiée. Ne pas battre, cela empêche les muffins de lever pendant la cuisson. Remuer juste légèrement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera grumeleuse. Après avoir mélangé, versez lentement la confiture et mélangez à nouveau.
  6. 6
    Verser la pâte dans le moule à muffins. Utilisez une cuillère ou une cuillère à glace pour verser facilement les muffins dans les moules à muffins. Grattez l'excédent de pâte avec une spatule en caoutchouc.
  7. 7
    Cuire et servir. Placer le moule à muffins dans le four et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir une fois qu'ils sont complètement cuits. Servir.
De la confiture sur les muffins
Servir avec des copeaux de chocolat et de la confiture sur les muffins.

Conseils

  • Servir avec des copeaux de chocolat et de la confiture sur les muffins.
  • Évitez d'utiliser de la confiture de mûres lorsque vous le pouvez. Une fois cuits, les muffins auront l'air brûlés et désagréables.
  • Ajoutez une tasse de beurre d'arachide pour un substitut plus savoureux.
  • Pour une option maison, utilisez de la confiture maison au lieu de la confiture achetée en magasin.

Choses dont vous aurez besoin

  • Four
  • Fouet
  • Deux bols
  • Plateau à muffins
  • Assiette de service
  • Spray graissant antiadhésif
Lisez aussi: Comment faire des muffins santé complets?

Questions et réponses

  • La confiture va-t-elle au milieu ou s'étale-t-elle?
    Vous pouvez mettre de la confiture au milieu ou l'étaler... ça n'a vraiment pas d'importance.

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