Comment faire des biscuits sandwich au velours rouge?
Le glaçage au fromage à la crème aide à coller les biscuits ensemble, il est donc important d'en ajouter si vous voulez faire des biscuits sandwich.
Ne vous limitez jamais au gâteau de velours rouge quand il s'agit de desserts rouges. Faire ces biscuits sucrés et lumineux et les transformer en sandwichs rendra toute occasion encore meilleure que jamais. Voici comment faire des biscuits sandwich au velours rouge.
Donne: 10 à 15 biscuits sandwich
- 0,5 tasse (115 grammes) de beurre non salé, ramolli
- 1,25 tasse (250 grammes) de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge naturel (ou pour une couleur plus vive, utilisez du gel colorant alimentaire rouge)
- 1,33 tasses (170 grammes) de farine tout usage
- 0,25 tasse (22 grammes) de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 cuillère à café de sel casher
- Crème glaçage au fromage
Voici comment faire des biscuits sandwich au velours rouge.
- 1Préchauffer le four à 191°C ou 190°C.
- 2Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol.
- 3Mélanger les ingrédients humides. Ajouter l'extrait de vanille, l'œuf et le colorant alimentaire dans un bol. Bien mélanger.
- 4Mélanger les ingrédients secs. Mélanger les ingrédients secs dans un bol moyen séparé. Bien mélanger avec une cuillère en métal.
- 5Bien incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Assurez-vous qu'il n'y a pas de traces de farine.
- 6Préparez la cuisson de vos cookies. Placer des cuillères moyennes (environ 2-3 cuillères à soupe chacune) sur une plaque à biscuits tapissée ou graissée. Assurez-vous de laisser à chaque godet suffisamment d'espace entre eux pour l'expansion.
- 7Enfournez 10 à 12 minutes. Laissez les biscuits refroidir complètement sur des grilles de refroidissement pendant environ 5 minutes.
- 8Préparez les sandwichs aux biscuits. Utilisez le glaçage au fromage à la crème comme tartinade. Utilisez une quantité généreuse sur le fond d'un biscuit et placez le fond d'un autre biscuit sur le dessus, comme un sandwich.
- 9Prendre plaisir!
- Ces biscuits sont parfaits pour faire pour la Saint-Valentin.
- Pour un look élégant et un goût plus sucré, utilisez du fromage à la crème à la fraise. Non seulement cela lui donne une couleur vibrante, mais aussi un meilleur goût!
- Grand bol
- Bol moyen
- Plaque à biscuits doublée ou graissée
- Grilles de refroidissement en fil
- Four
- Mélangeur à main
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Questions et réponses
- Dois-je ajouter un glaçage au fromage à la crème?Le glaçage au fromage à la crème aide à coller les biscuits ensemble, il est donc important d'en ajouter si vous voulez faire des biscuits sandwich. Si vous préférez ne pas l'ajouter, vous pouvez choisir de faire des biscuits au velours rouge normaux ou d'utiliser un autre type de glaçage.
- Comment remplacer l'œuf dans cette recette?Malheureusement, vous ne pouvez pas remplacer l'œuf dans cette recette car il aide les biscuits à cuire correctement. Envisagez de trouver d'autres recettes de biscuits sans œufs à remplacer.
