Comment faire du pudding indien?
Vaporiser un insert de bain-marie avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Le pudding indien pourrait être considéré comme le dessert national de l'Europe car il est préparé depuis quelques centaines d'années. Des poèmes ont été écrits sur ce dessert intime qui peut également être servi comme gâterie au petit-déjeuner.
- 4 tasses de lait
- 0,33 tasse de semoule de maïs
- 0,33 tasse de mélasse
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de piment
- Spray de cuisson antiadhésif
- 1Vaporiser un insert de bain-marie avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- 2Ajouter le lait et la semoule de maïs dans le bain-marie.
- 3Cuire 20 min.
- 4Ajouter la mélasse, le sel et le gingembre.
- 5Remuer pour bien mélanger.
- 6Vaporiser un plat à pudding d' un aérosol de cuisson antiadhésif.
- 7Ajouter le mélange de farine de maïs au plat.
- 8Cuire au four à 250 à 149°C (121 à 149°C) pendant 2 heures.
- 9Servir avec du lait ou de la crème.
- 10Pour 6.
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bain-marie
- Plat à gratin ou cocotte
- Cuillère
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