Comment cuire des carottes à la vapeur dans un cuiseur à riz?
Comme les micro-ondes et autres appareils électroménagers, la plupart des marques de cuiseurs à riz incluent un support à vapeur.
Les cuiseurs à riz ne servent pas uniquement à cuire le riz. Comme les micro-ondes et autres appareils électroménagers, la plupart des marques de cuiseurs à riz incluent un support à vapeur. L'utilisation d'un cuiseur à riz comme cuiseur à vapeur peut prendre plus de temps que la méthode de la cuisinière, mais cela réduit le "trafic de cuisine" en ouvrant plus d'espace pendant la cuisson.
Partie 1 sur 3: préparer les carottes
- 1Lave les. Sous l'eau courante, rincez-les pour vous assurer que toutes les particules de saleté sont éliminées.
- 2Coupez le bas et le haut. Les couper permet maintenant de les peler plus facilement.
- 3Épluchez la nourriture. Utilisez un épluche-légumes pour retirer complètement la peau extérieure.
- 4Trancher les carottes. Coupez-les en morceaux ou en bâtonnets afin qu'ils puissent s'adapter correctement au cuiseur à riz.
Partie 2 sur 3: cuire les carottes à la vapeur
- 1Ajouter l'eau. Lisez le manuel de votre cuiseur à riz sur la quantité d'eau à ajouter, car certains indiquent 0,5 tasse tandis que d'autres indiquent 1 tasse. Insérez également la grille vapeur.
- 2Ajouter les tranches de carottes. Vous voudrez les empiler sur la grille vapeur, environ 0,67 pleine. Assurez-vous qu'il n'y a rien en dessous, sinon ils pourraient bouillir.
- Vous pouvez toujours ajouter les pièces plus grosses/plus épaisses en bas et les pièces plus petites/plus fines en haut.
- 3Cuire les carottes à la vapeur. Référez-vous à votre manuel pour les temps de cuisson appropriés; la durée moyenne est de 12 à 15 minutes. Placez le couvercle, allumez le cuiseur à riz et chronométrez-le manuellement. Activez la minuterie en même temps que vous allumez le cuiseur à riz.
- 4Éteignez le cuiseur à riz et débranchez-le. Laisser l'appareil sur un réglage «chaud» continuera à cuire les aliments.
- 5Égouttez les carottes et passez-y de l'eau froide. Cela arrête tout le processus de cuisson.
Activez la minuterie en même temps que vous allumez le cuiseur à riz.
Partie 3 sur 3: servir ou conserver les carottes
- 1Utilisez-le immédiatement. Servez-les en accompagnement cuit à la vapeur, dans une salade ou seuls.
- 2Congelez les carottes. Le processus de congélation prolonge la durée de vie des aliments. La qualité des carottes est conservée pendant 9 mois lorsqu'elles sont congelées.
- Étalez les carottes sur une plaque à pâtisserie, afin qu'elles ne se touchent pas.
- Flash congelez- les pendant environ une heure ou deux.
- Ajoutez-les dans un contenant hermétique ou un sac de congélation refermable avec la date à laquelle vous les avez cuits à la vapeur.
- Lorsque vous effectuez plusieurs lots pour un stock de congélateur, vous pouvez préparer et cuire à la vapeur au fur et à mesure. Pour éviter tout "choc" aux carottes déjà emballées surgelées, ajoutez le nouveau lot cuit à la vapeur sur une plaque à pâtisserie plate et placez-le au congélateur pendant une heure. Ajoutez ensuite le contenu dans le sac de congélation.
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