Comment dénoyauter une cerise?
Pour dénoyauter une cerise sans couper le fruit en deux, saisissez la cerise entre vos doigts avec le fond exposé. Ensuite, poussez une paille à travers la cerise jusqu'à ce que le noyau soit expulsé. Vous pouvez également enfoncer une extrémité d'un trombone dans le fruit du côté de la tige. Lorsque le trombone est à côté de la fosse, tournez-le autour de la fosse et utilisez-le comme levier pour retirer la fosse. Pour des conseils sur la façon de découper la fosse en toute sécurité avec un couteau, lisez la suite!
Pour dénoyauter une cerise sans couper le fruit en deux, saisissez la cerise entre vos doigts avec le fond exposé.
Les cerises sont un aliment délicieux et sain. Malheureusement, ils contiennent un grand noyau non comestible (également connu sous le nom de «pierre»). Les cerises avec des noyaux sont la dernière chose que vous voudriez croquer en mangeant une salade de fruits ou une part de tarte aux cerises maison. Les trois principales méthodes de préparation des cerises consistent à couper, à évider ou à pousser le noyau.
Méthode 1 sur 3: découper la fosse
- 1Mettez de côté le matériel nécessaire. Vous aurez besoin des éléments suivants:
- Cerises.
- Un couteau.
- Une planche à découper.
- 2Laver et inspecter la cerise. S'il y a des ecchymoses, des fissures ou des plaques de moisissure, jetez-les et choisissez-en un autre. Si tout va bien, continuez.
- Lavez les cerises dans de l'eau à environ 10 degrés (Fahrenheit) au-dessus de la température ambiante afin d'éviter d'endommager les fruits.
- 3Recherchez la "marque". Sur chaque cerise, il y aura une petite ligne en forme de petite vallée. Nous appellerons cela "la marque". Placez la marque de cerises vers le haut sur la planche à découper.
- 4Placez délicatement votre couteau sur la marque et appuyez. Arrêtez-vous lorsque vous frappez la fosse.
- 5Rouler la cerise le long du tranchant du couteau. Vous devez terminer là où vous avez commencé, en faisant une coupe droite le long de la marque et autour de l'autre côté. Tournez doucement les deux sections jusqu'à ce qu'elles se détachent de la fosse.
- 6Jetez le noyau et la tige. Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez autant de cerises que vous le souhaitez.
Méthode 2 sur 3: creuser la fosse
- 1Trouvez un trombone de la taille appropriée. Vous en aurez besoin d'un qui n'est pas plus large que le noyau de la cerise. Lavez-le avant utilisation.
- 2Laver et inspecter la cerise. S'il y a des ecchymoses, des fissures ou des plaques de moisissure, jetez-les et choisissez-en un autre. Si tout va bien, continuez.
- Lavez les cerises dans de l'eau à environ 10 degrés (Fahrenheit) au-dessus de la température ambiante afin d'éviter d'endommager les fruits.
- 3Poussez une extrémité du trombone vers le bas dans la cerise du côté de la tige. Essayez de rester près du centre, en veillant à ne pas trop découper inutilement la cerise. Arrêtez de le pousser quand il est le long de la fosse.
- 4Tournez le trombone autour de la fosse. Gardez-le le plus près possible du noyau pour éviter de retirer la chair du fruit.
- 5Tirez sur la tige pour retirer le noyau. Si la tige est tombée, utilisez le trombone comme levier pour retirer le noyau. Répétez le processus avec autant de cerises supplémentaires que vous le souhaitez.
Vous en aurez besoin d'un qui n'est pas plus large que le noyau de la cerise.
Méthode 3 sur 3: pousser la fosse
- 1Trouvez une paille de la taille appropriée. Vous aurez besoin d'une paille assez rigide mais pas trop grosse. S'il est trop gros, il fera un trou inutilement grand dans la cerise.
- 2Laver et inspecter la cerise. S'il y a des ecchymoses, des fissures ou des plaques de moisissure, jetez-les et choisissez-en un autre. Si tout va bien, continuez.
- Lavez les cerises dans de l'eau à environ 10 degrés (Fahrenheit) au-dessus de la température ambiante afin d'éviter d'endommager les fruits.
- 3Saisissez la cerise entre vos deux premiers doigts et votre pouce, mais ne la serrez pas. Tenez-le sur les côtés, en laissant le haut (avec la tige) et le bas exposés.
- 4Poussez la paille autour de la tige jusqu'à ce qu'elle atteigne la cerise. Continuez à pousser la paille de l'autre côté. Le noyau sera expulsé, espérons-le avec un minimum de fruits.
- 5Jeter la tige et le noyau. Répétez les étapes sur les cerises supplémentaires jusqu'à ce que vous ayez tout ce dont vous avez besoin.
- 6Fini.
- Si vous utilisez un couteau, il devra être tranchant pour que cela fonctionne efficacement. Un couteau émoussé écrasera le fruit.
- Laver toutes les cerises que vous avez l'intention de dénoyauter avant de commencer ces étapes sera plus hygiénique et efficace.
- Utilisez une planche à découper pour éviter d'endommager la surface de votre table.
Questions et réponses
- Les cerises n'ont pas l'air naturelles, qu'est-ce qui ne va pas?Ce sont des cerises sucrées que vous obtenez lorsque vous obtenez un milk-shake ou un sundae. C'est aussi la couleur naturelle d'une cerise Evan, une cerise aigre. Délicieuse. D'autres variétés similaires développées sont appelées: Romeo, Juliet, Valentines, Crimson Jewel, recherchez des images en ligne.
Les commentaires (1)
- C'étaient de bons conseils. Je n'aurais jamais pensé à faire ça.
