Comment faire un smoothie aux fruits sain?

Pour préparer un smoothie aux fruits sain, mélangez des framboises, de l'avoine, de la banane, du yaourt, de l'eau de coco et de la glace dans un mélangeur.

Les smoothies ne sont plus seulement des plaisirs estivaux - ils sont essentiels pour que vos papilles gustatives commencent à taper du pied à tout moment de l'année. Et maintenant, ils viennent dans une pléthore de saveurs délicieuses et bonnes pour vous. En voici quelques-uns à essayer!

Ingrédients

Beurre de cacahuète pomme cannelle

0,25 tasse (25 g) d'avoine entière non cuite
1,5 cuillères à café (7 g) de graines de chia séchées
1 tasse (8 onces) de lait écrémé
0,25 tasse (2 oz) de yogourt grec faible en gras
0,75 tasse (6 oz) de compote de pommes
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre de cacahuète ou PB2
0,5 cuillère à café (2,5 g) de cannelle
1-2 cuillères à café de miel (7 g) (ou édulcorant)

Avoine cerise vanille

0,25 tasse (25 g) de flocons d'avoine non cuits
1 cuillère à soupe (15 g) de graines de lin
0,75 tasse (6 oz) de lait de soja
0,5 tasse (4 oz) de jus de cerise
0,25 tasse (2 oz) de yogourt grec
0,5 tasse (4 oz) de cerises séchées (ou 1 (8 oz) tasse de cerises fraîches, congelées ou en conserve)
0,25 cuillère à café (pincée) de pâte de gousse de vanille (ou extrait de vanille)
1 cuillère à café (5 g) de miel (ou édulcorant)

Framboise banane noix de coco

1 tasse (8 onces) de glace
0,5 tasse (4 oz) de framboises surgelées
0,5 tasse (4 oz) de yogourt nature faible en gras
1 banane
0,5 tasse (50 g) de flocons d'avoine à l'ancienne
1 cuillère à soupe (15 g) de miel (ou édulcorant)
1 tasse (8 oz) d'eau de coco

Méthode 1 sur 3: beurre de cacahuète pomme cannelle

1

Mettez les flocons d'avoine et les graines de chia dans le mixeur. Râpez-les jusqu'à ce que vous obteniez la consistance de la farine - en d'autres termes, jusqu'à ce qu'ils soient proches de la poudre.
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Ajouter le lait et le yaourt. Alors mélangez-le! Arrêtez de temps en temps le mélangeur pour décoller toute la poudre d'avoine-chia du fond du mélangeur.
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Ajouter la compote de pommes, le beurre de cacahuète et la cannelle. Rallumez-le jusqu'à ce que vous obteniez la consistance que vous recherchez dans un smoothie. Si c'est trop épais, ajoutez un peu plus de liquide. Mélangez-le manuellement si nécessaire.
- Ajustez le beurre de pomme ou de cacahuète du smoothie en ajoutant plus ou moins d'un ingrédient. Cependant, trop de beurre de cacahuète et vous perdez le descripteur sain de ce smoothie.
  - Le PB2 est un substitut de beurre de cacahuète un peu plus sain (il en a aussi le goût).
4
Goûte-le. Si vous le souhaitez un peu plus sucré, ajoutez du miel ou un édulcorant. Cependant, si vous n'avez ni l'un ni l'autre, ne vous en faites pas. Le smoothie sera bon sans ça! Ensuite, versez-le dans un verre et commencez à vous détendre.
- Si vous ne pouvez pas tout boire maintenant, jetez-le au congélateur pour plus tard! Il se conservera quelques jours.

Méthode 2 sur 3: avoine cerise vanille

1

Mélanger les graines de lin et l'avoine. Obtenez-le à une consistance très fine. Pensez à la texture que vous aimez vos smoothies - si vous les aimez un peu plus gros, mélangez-les un peu moins.
2

Ajouter le lait, le jus et le yaourt. Prenez une cuillère et mélangez-la pour que cela soit un peu plus facile pour le mélangeur - sinon la poudre de lin et d'avoine pourrait ne pas bien se combiner.
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Ajoutez les cerises et la vanille. Mélangez jusqu'à ce que le smoothie soit prêt. Faites un petit test de goût et voyez si vous l'aimez plus sucré. Si c'est le cas, ajoutez du miel ou un substitut de sucre et mélangez un peu plus.
- Les cerises fraîches auront un goût très différent de celles séchées ou en conserve. Et si vous utilisez des frais, ne les jetez pas avec les noyaux!
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Versez dans un verre et dégustez! Complétez le look avec une paille et un parapluie pour l'été dans un verre. Conservez-le au frais au réfrigérateur ou au congélateur si vous souhaitez le conserver plus tard.

Vous perdez le descripteur sain de ce smoothie — Cependant, trop de beurre de cacahuète et vous perdez le descripteur sain de ce smoothie.

Méthode 3 sur 3: framboise banane noix de coco

1

Ajouter les glaçons et les framboises dans le mixeur. Mélangez-le pendant environ 20 secondes pour accélérer un peu l'ensemble du processus. Il n'a pas besoin de se mélanger complètement; il suffit de le casser un peu pour ne pas vous retrouver avec des glaçons dans votre boisson.
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Ajouter les flocons d'avoine, la banane, le yaourt et l'eau de coco. Coupez la banane en morceaux au préalable, bien sûr. Mélangez jusqu'à ce qu'il atteigne la texture et l'épaisseur que vous désirez.
- Le yogourt grec est excellent, mais le yogourt ordinaire faible en gras est également savoureux. Et vraiment n'importe quelle saveur fonctionne!
3
Essaye le. Ce smoothie est excellent sans miel ni substitut de sucre, mais si vous avez la dent sucrée, un peu de miel fera l'affaire.
- Si vous aimez ce smoothie, essayez de substituer différentes saveurs de yogourt pour une différence de saveur subtile mais perceptible.
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Verser dans des verres. Cette recette fera deux smoothies de taille normale. Un pour le petit déjeuner et un pour le déjeuner! C'était des maths faciles. Mettez-le au congélateur pour le garder froid et épais - s'il y en a plus, bien sûr.

Si vous voulez rendre votre smoothie aux fruits plus sucré, ajoutez du miel comme alternative saine au sucre.

Conseils

Si vous êtes intolérant au lactose, retirer le yaourt est parfait - votre smoothie sera juste plus fin. Remplacer une banane pour l'épaisseur si désiré.
N'utilisez pas de cuillère en bois dans le mixeur pour le mélanger. Vous pourriez vous retrouver avec un smoothie aromatisé aux arbres.
Expérimentez avec différentes combinaisons! Travaillez avec une certaine recette jusqu'à ce que vous l'ayez perfectionnée.
Ajoutez des garnitures créatives. Vous pouvez y ajouter un filet de chocolat ou du persil, de la menthe ou des framboises!
Utilisez la moitié d'une noix de coco vide pour un verre si vous voulez faire preuve de créativité!

Choses dont vous aurez besoin

Mixeur ou robot culinaire
Planche à découper
Couteau
Outils de mesure
Verre

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