Comment faire croustiller aux canneberges et aux pommes?
Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine et le zeste de citron; bien mélanger.
Une seule cuillère à soupe de margarine est utilisée pour garnir la chapelure de ce dessert aux fruits acidulé et acidulé, un dessert sans cholestérol et pauvre en sodium.
Ajouter le jus de citron, les pommes et les canneberges; remuer pour mélanger.
Remplissage:
- 0,5 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de zeste de citron, pelé râpé
- 0,75 cuillère à café de jus de citron
- 5 tasses de pommes, non pelées et tranchées
- 1 tasse de canneberges
Garniture:
- 0,67 tasse de flocons d'avoine
- 0,33 tasse de cassonade, bien tassée
- 0,25 tasse de farine de blé entier
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de margarine molle (en pot), fondue
Méthode 1 sur 2: préparer la garniture
- 1Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine et le zeste de citron; bien mélanger.
- 2Ajouter le jus de citron, les pommes et les canneberges; remuer pour mélanger.
- 3Verser dans le plat de cuisson.
Méthode 2 sur 2: préparer la garniture
- 1Dans un petit bol, mélanger l'avoine, la cassonade, la farine et la cannelle.
- 2Ajouter la margarine fondue; remuer pour mélanger.
- 3Saupoudrer de garniture sur la garniture.
- 4Cuire au four à 191°C pendant environ 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le dessus soit brun.
- 5Servez chaud ou à température ambiante.
- 6Fini.
- Variante - une version aux baies et fruits d'été: Préparez comme indiqué en remplaçant les pommes et les canneberges par 4 tasses de pêches surgelées (décongelées) fraîches ou non sucrées et 3 tasses de bleuets surgelés (non décongelés) frais ou non sucrés. Si les pêches sont congelées, décongelez-les complètement (ne les égouttez pas). Ne décongelez pas les bleuets avant de les mélanger, sinon ils seront écrasés.
- Bol à mélanger moyen
- Cuillère à mélanger
- Plat de cuisson de 6 tasses
- Petit bol
- Casserole pour faire fondre la margarine
Lisez aussi: Comment faire du kugel aux pommes de terre?
En parallèle
