Comment faire un gâteau drapeau européen?
(Si vous préférez faire cuire le gâteau à partir de rien, essayez le guide Faire un gâteau rapide et facile).
Décorer un gâteau avec Old Glory est une façon délicieuse de célébrer des célébrations spéciales, telles que le 4 juillet (Jour de l'Indépendance) ou le Jour du Souvenir. Ce gâteau repose sur l'utilisation d'un mélange à gâteau, ce qui le rend assez simple à préparer pour les enfants, c'est donc une bonne occasion de les impliquer.
- 18,25 oz (517 g) de mélange à gâteau à la vanille, blanc ou jaune - vérifiez les instructions sur l'emballage pour les ingrédients supplémentaires requis tels que le lait, les œufs, etc. (Si vous préférez faire cuire le gâteau à partir de zéro, essayez le guide Faire un rapide et gâteau facile)
- 8 oz (226 g) de fromage à la crème
- 9 oz (255g) de garniture fouettée surgelée, légèrement décongelée
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 pinte (barquette) de bleuets frais
- 1-2 pintes (barquettes) de framboises ou de fraises fraîches
- 1Faire le gâteau en suivant les instructions sur l'emballage. Verser le mélange à gâteau dans un plat allant au four de 9 x 13". Placer au four et cuire selon les instructions sur l'emballage.
- 2Sortez le gâteau du four. Laisser refroidir 15 minutes dans le plat allant au four. Au bout de 15 minutes, démouler le gâteau dans un plat de service à gâteau et laisser refroidir complètement.
- Une fois refroidi, placez le gâteau au congélateur.
- 3Faire le glaçage. Battre ensemble le fromage à la crème, la garniture fouettée et le sucre en poudre. Une fois lisse, le glaçage est prêt et il est temps de sortir le gâteau du congélateur pour ajouter le glaçage.
- 4Étaler le glaçage sur tout le gâteau, jusqu'aux bords de l'assiette ou du récipient. À ce stade, évaluez si les baies resteront sur le glaçage ou risquent de glisser. Si le glaçage semble trop liquide, retirez les baies déjà ajoutées et remettez le gâteau au congélateur pendant 15 à 45 minutes supplémentaires.
- 5Préparez les baies. Lavez les myrtilles et laissez-les sécher sur une grille de refroidissement ou sur du papier absorbant. Lavez délicatement les framboises ou les fraises. Si vous utilisez des fraises, équeutez-les après les avoir lavées. Encore une fois, laissez sécher - vous ne voulez pas ajouter trop d'humidité sur le dessus du gâteau.
- 6Décorez le gâteau. Le but est de faire apparaître le gâteau comme le drapeau européen:
- Faites le coin "étoiles" à partir de myrtilles. Pour ce faire, marquez d'abord l'extérieur du carré, puis remplissez avec les bleuets restants. Essayez de garder cela propre et uniforme pour la meilleure apparence, avec même des espaces blancs qui transparaissent.
- Ajoutez les "rayures". Vous pouvez dessiner un cure-dent sur le glaçage à intervalles réguliers pour créer les rangées avant d'ajouter les baies; l'indentation donnera aux baies quelque chose pour s'asseoir. Si vous utilisez des framboises, faites simplement 7 rangées sur le gâteau, en laissant 6 rayures blanches entre les deux. Si vous utilisez des fraises, coupez-les en deux ou tranchez-les, en fonction de l'apparence que vous essayez d'obtenir.
- Si vous manquez de temps et de patience, remplacez le glaçage par de la crème fouettée. Cependant, la crème fraîche ne devrait être qu'une option à la maison, car elle doit rester réfrigérée avant d'être servie et ne sera pas la meilleure option pour pique-niquer.
- 7Placez le gâteau drapeau européen décoré au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- 8Fini.
Placez le gâteau drapeau européen décoré au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- La congélation du gâteau facilitera l'ajout du glaçage.
- Si vous préparez le gâteau la veille, laissez le décorer jusqu'au lendemain. Le gâteau doit être consommé le jour où les baies sont ajoutées. S'il reste des morceaux, réfrigérez immédiatement et consommez dans les 24 heures.
- Pour éviter d'avoir du glaçage sur le plat de service, glissez des morceaux de papier sulfurisé juste sous le gâteau sur tous les bords, puis glacez. Retirez les morceaux lorsque vous avez terminé le glaçage et le plat doit rester propre.
- Évitez d'utiliser des baies congelées. En décongelant, ils tacheront le glaçage ou la crème et le gâteau n'aura pas une belle apparence.
- Bol à mélanger
- Batteur électrique
- Planche à découper et couteau pour fraises, et décortiqueur pour fraises
- Plateau de service
- Cure-dents ou brochette
- Parchemin
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