Comment faire des friandises de Pâques?
Faire vos propres friandises de Pâques est amusant et rentable, et les enfants adorent aider à faire ces friandises spéciales.
Pâques est une fête religieuse chrétienne qui a généralement lieu en mars ou en avril, elle est donc également associée au début du printemps. Parce qu'elle marque la fin de l'hiver, Pâques est aussi un moment de fête. Les gens célèbrent cette fête avec des chocolats, des friandises et tout ce qui est en forme de lapin et d'œuf! Faire vos propres friandises de Pâques est amusant et rentable, et les enfants adorent aider à faire ces friandises spéciales.
Oeufs fourrés à la crème
Prenez chaque œuf de cake pop et plongez toute la boule de gâteau dans le fond de bonbon bleu.
Donne 15 œufs
- 0,5 tasse (150 g) de sirop de maïs
- 6 cuillères à soupe (85 g) de beurre ramolli
- 0,5 cuillère à café (3 g) de sel
- 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
- 3 tasses (375 g) de sucre en poudre
- 0,5 cuillère à café (2,5 ml) de colorant alimentaire jaune
- 2 tasses (12,3 grammes, 350 g) de chocolat noir, haché
Oeufs pop gâteau
- 1 gâteau à la vanille pré-fait
- 0,33 tasse de glaçage
- 1 sachet de bonbons bleus fondants
- 1 sachet de bonbons jaunes fondants
- 1 sachet de bonbons roses fondants
Méthode 1 sur 3: faire des œufs fourrés à la crème faits maison
- 1Rassemblez vos fournitures. Il y a quelques pièces d'équipement dont vous aurez besoin pour faire vos propres œufs à la crème, et avec vos ingrédients, vous aurez également besoin de:
- Batteur sur socle et accessoire de palette, ou un grand bol et un batteur à main
- Spatule en caoutchouc ou cuillère en bois
- Petit bol
- Plaque de cuisson
- Film plastique ou papier sulfurisé
- Bain-marie (petite casserole et un bol en verre moyen)
- Cure-dents
- Pomme de terre ou gros morceau de mousse de polystyrène
- 2Crémer le beurre, le sel, le sirop et la vanille. Pour préparer la garniture aux œufs pour l'œuf à la crème, ajoutez les quatre ingrédients dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette. Crémer les ingrédients à vitesse moyenne basse jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Vous pouvez également ajouter 3 gouttes d'eau de fleur d'oranger au mélange pour donner aux œufs un soupçon d'agrumes.
- Si vous n'avez pas de batteur sur socle, mélangez les ingrédients dans un grand bol et battez-les avec un batteur à main ou un fouet.
- 3Ajouter le sucre. Réduire la vitesse au minimum et ajouter le sucre 125 g (1 tasse) à la fois. Une fois que tout le sucre a été ajouté, continuez à battre le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement incorporé.
- Raclez les parois du bol avec une spatule en caoutchouc pour vous assurer que tous les ingrédients se mélangent.
- 4Teignez une partie de la garniture aux œufs en jaune. Retirez environ un tiers du mélange de garniture aux œufs et transférez-le dans un petit bol. Ajoutez le colorant alimentaire jaune et remuez avec une cuillère pour bien incorporer le colorant dans la garniture.
- La garniture jaune sera utilisée pour créer le jaune d'œuf, qui sera suspendu dans la garniture d'œuf blanc.
- 5Refroidir la garniture. Couvrir les deux bols de garniture d'une pellicule plastique. Transférez les bols au congélateur et laissez-les reposer pendant au moins une demi-heure et jusqu'à quatre heures.
- Refroidir la garniture facilitera son travail, mais vous ne voulez pas qu'elle gèle réellement.
- 6Faire les jaunes. Sortez la garniture jaune du congélateur. Prenez une demi-cuillère à café de farce et utilisez vos mains pour la rouler en boule. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la garniture jaune pour faire de petites boules de jaune.
- Lorsque les jaunes sont tous faits, transférez-les sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez-les d'une pellicule de plastique ou de papier sulfurisé et remettez-les au congélateur.
- 7Faire la garniture aux blancs d'œufs. Sortez le bol avec la garniture blanche du congélateur. Prenez une cuillère à soupe de farce et roulez-la en boule avec vos mains. Appuyez doucement sur la balle entre vos mains pour l'aplatir légèrement, puis appuyez votre pouce au centre de la balle pour créer un retrait pour le jaune.
- Répétez jusqu'à ce que vous ayez fait des boules de farce au blanc d'œuf avec toute la farce blanche.
- Vous devriez avoir le même nombre de jaunes et de blancs. Si vous ne le faites pas, agrandissez ou réduisez certains blancs en fonction du nombre de jaunes que vous avez.
- Si la garniture devient trop molle et collante à un moment donné pendant que vous travaillez avec, remettez-la au congélateur pour la refroidir pendant quelques minutes.
- 8Mélanger les garnitures aux œufs. Sortez les jaunes du congélateur. Prenez une boule de farce au blanc d'œuf et placez une boule de jaune dans le creux. Maintenant, utilisez vos mains pour façonner le blanc d'œuf autour du jaune afin que le jaune soit complètement recouvert de garniture blanche.
- Roulez la garniture combinée en une boule, puis façonnez-la doucement en un ovale pour créer une forme d'œuf.
- Continuez à mélanger les jaunes et les blancs de cette façon jusqu'à ce que vous ayez fait toutes les garnitures aux œufs.
- Remettez les œufs sur la plaque à pâtisserie, couvrez-les de plastique ou de papier sulfurisé et remettez-les au congélateur.
- 9Faire fondre le chocolat. Placer le chocolat dans un bol en verre moyen. Remplissez une petite casserole d'un pouce (2,5 cm) d'eau. Placez le bol en verre sur le dessus de la casserole et faites-le chauffer à feu moyen.
- Fouettez régulièrement le chocolat pendant qu'il fond.
- Lorsque tout le chocolat est fondu, fouettez vigoureusement le tout jusqu'à ce que le chocolat devienne brillant.
- Baisser le feu pour qu'il soit assez chaud pour garder le chocolat liquide.
- 10Couvrir les œufs de chocolat. Sortez une boule de farce aux œufs du congélateur. Percez le fond avec un cure-dent pour pouvoir tremper l'œuf entier dans le chocolat. Tremper la garniture dans le chocolat fondu. Retirez l'œuf du chocolat et maintenez-le au-dessus du bol pour permettre à l'excès de s'égoutter.
- Collez l'autre extrémité du cure-dent dans votre pomme de terre ou votre mousse de polystyrène pour fixer l'œuf. Placer l'œuf et la pomme de terre au réfrigérateur pendant 10 minutes. Cela laissera le temps au chocolat de prendre.
- Répétez jusqu'à ce que vous ayez recouvert toutes les boules de remplissage d'œufs de chocolat.
- 11Remplissez les trous et réfrigérez avant de servir. Lorsque le chocolat a pris sur les œufs, sortez-les du réfrigérateur et retirez-les de la pomme de terre. Retirez délicatement les cure-dents.
- Utilisez une petite cuillère pour verser un peu de chocolat fondu dans le trou où se trouvait le cure-dent.
- Placer les œufs sur la plaque à pâtisserie et les remettre au réfrigérateur. Laissez-les refroidir environ deux heures avant de servir.
Les œufs en plastique à remplir peuvent être transformés en lapins de Pâques amusants remplis de toutes sortes de bonbons, friandises et friandises.
Méthode 2 sur 3: faire cuire des œufs de cake pop
- 1Rassemblez vos ingrédients et fournitures. Pour faire des cake pops, vous aurez besoin d'un gâteau maison ou du commerce (refroidi), d'un glaçage maison ou du commerce, et de quelques fournitures:
- Support à gâteau ou morceau de mousse de polystyrène
- Robot culinaire
- Grand bol à mélanger
- Cuillère à mélanger
- Plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin
- Cuillère à pâte à biscuits, cuillère à café ou cuillère à crème glacée
- Bâtonnets de sucette ou pailles en papier
- Trois petits bols en verre
- 2Faire la pâte à boule de gâteau. Placer des cubes de gâteau de 5 cm (2 po) dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le gâteau soit réduit en miettes fines. Transférer les miettes dans un bol à mélanger. Ajouter une cuillerée de glaçage et remuer pour combiner complètement le gâteau et le glaçage. Incorporer une autre cuillerée de glaçage si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte devienne la consistance de l'argile.
- Si vous n'avez pas de robot culinaire, placez les morceaux de gâteau dans un bol à mélanger et écrasez-les avec une fourchette ou cassez-les avec vos mains.
- 3Refroidir la pâte. Transférez la pâte dans un récipient hermétique et transférez-la au réfrigérateur pour la laisser reposer toute la nuit. Cela rendra la pâte plus facile à travailler et à façonner en boules de gâteau.
- Si vous n'avez pas beaucoup de temps, placez la pâte à gâteau dans un récipient et transférez-la au congélateur pendant environ une heure.
- 4Former les boules de gâteau. Lorsque la pâte a eu le temps de refroidir, sortez-la du réfrigérateur ou du congélateur. Utilisez votre cuillère à pâte à biscuits pour répartir une boule de pâte. Roulez la pâte entre vos mains pour la travailler en forme d'œuf. Transférer l'œuf de gâteau sur la plaque à pâtisserie.
- Répétez avec le reste de la pâte jusqu'à ce que vous ayez formé tout le gâteau en œufs de gâteau.
- Mettez les œufs de côté pendant environ 30 minutes et laissez-les se réchauffer à température ambiante.
- 5Faire fondre le bonbon fond. Transférez chaque couleur de bonbons fondus dans un bol en verre séparé. Remplissez trois casseroles avec un pouce (2,5 cm) d'eau et placez les bols en verre sur le dessus. Chauffer chaque casserole à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le fondant ait fondu. Allumez toutes les casseroles à feu doux pour garder la fonte liquide.
- Alternativement, vous pouvez également faire fondre les bonbons fondus au micro-ondes. Chauffez les bonbons fondus au micro-ondes par rafales de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu'à ce que les bonbons fondent complètement.
- La méthode au micro-ondes est plus rapide, mais les bonbons fondront commenceront à durcir plus rapidement et vous devrez travailler rapidement.
- 6Insérez des bâtons de sucette dans les œufs du gâteau. Pour transformer vos œufs de gâteau en œufs de gâteau, insérez le dernier demi-pouce (1,3 cm) d'un bâton de sucette dans les couleurs jaunes de bonbons fondus. Insérez ensuite cette extrémité dans l'extrémité grasse de l'œuf, en la poussant environ à mi-chemin dans l'œuf.
- Poussez l'extrémité opposée du bâton de sucette dans un morceau de mousse de polystyrène ou un support à gâteau.
- Répétez jusqu'à ce que tous les œufs du gâteau aient des bâtonnets insérés.
- 7Décorez les œufs avec des bonbons bleus fondus. Prenez chaque œuf de cake pop et plongez toute la boule de gâteau dans le fond de bonbon bleu. Tirez le gâteau à un angle de 45 degrés, tournez-le à 90 degrés et tapotez le bâton contre le côté du bol pour enlever l'excès.
- Remettez les cake pops à leur place dans le support en polystyrène ou cake pops et transférez-les au réfrigérateur pendant cinq minutes pour qu'ils prennent.
- Si vous voulez mélanger l'ordre de la coloration des œufs, ne plongez pas tous les œufs du gâteau dans le bleu. Trempez un tiers dans le bleu, un tiers dans le rose et un tiers dans le jaune.
- 8Ajoutez le rose. Lorsque la fonte des bonbons bleus a pris, retirez les cake pops du réfrigérateur. Trempez maintenant les deux tiers supérieurs de chaque cake pop dans le fondant rose bonbon. Tirez le gâteau en biais, tournez-le et tapotez-le pour enlever l'excès.
- Lorsque vous avez trempé tous les pops dans le rose, transférez-les à nouveau au réfrigérateur pour qu'ils prennent encore cinq minutes.
- Si vous avez divisé la couleur de base de vos cake pops, assurez-vous de tremper chaque jeu de cake pops dans une couleur différente cette fois.
- 9Ajoutez le jaune. Enfin, trempez le tiers supérieur de chaque cake pop dans le jaune. Lorsque vous avez retiré l'excédent, remettez les cake pops au réfrigérateur et laissez-les reposer encore cinq minutes avant de servir.
- Pour des couleurs de cake pops divisées, trempez chaque cake pop dans la couleur avec laquelle vous ne l'avez pas encore décoré.
Pour transformer vos œufs de gâteau en œufs de gâteau, insérez le dernier demi-pouce (1,3 cm) d'un bâton de sucette dans les couleurs jaunes de bonbons fondus.
Méthode 3 sur 3: faire d'autres friandises de Pâques
- 1Créez un bouquet de fleurs. Les arrangements comestibles à base de fruits ou de légumes sont une façon saine, artistique et soignée de célébrer diverses fêtes. Vous pouvez faire un lapin en chou-fleur comme pièce maîtresse d'un plateau de légumes, ou vous pouvez faire un bouquet de fleurs avec des fruits pour célébrer le printemps.
- 2Teindre les œufs de Pâques. Les œufs de Pâques ne sont peut-être pas comestibles, mais ils constituent une façon traditionnelle pour de nombreuses familles de célébrer Pâques. Les œufs teints sont colorés, jolis et amusants à faire, et ils sont un excellent bricolage pour les enfants de tous âges!
- 3Cuire des cupcakes de Pâques. Les cupcakes sur le thème de Pâques ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi amusants à préparer et beaux à regarder! Ces friandises sont idéales pour servir à la maison et elles font d'excellents cadeaux de fête.
- 4Assemblez un lapin rempli de bonbons de bricolage. Les œufs en plastique à remplir peuvent être transformés en lapins de Pâques amusants remplis de toutes sortes de bonbons, friandises et friandises. C'est un super bricolage pour les enfants, ou une merveilleuse façon de les surprendre pendant leur chasse aux œufs de Pâques.
- 5Faire des œufs de Pâques en sucre. Ceux-ci peuvent être faits de pâte de gomme ou de fondant, et ils peuvent être recouverts de chocolat ou décorés d'œuvres d'art comestibles. Ceux-ci font de superbes cadeaux, de merveilleuses friandises, et ils ont fière allure dans un panier de Pâques.
En parallèle
