Comment décider quoi cuisiner pour le dîner?
Choisissez un plan de repas hebdomadaire ou mensuel afin de savoir exactement ce que vous allez cuisiner pour le dîner chaque soir.
Qu'il s'agisse d'une longue journée de travail ou que vous ne vous sentiez tout simplement pas créatif aujourd'hui, décider quoi cuisiner pour le dîner peut sembler un défi. Il y a quelques choses que vous pouvez faire pour vous aider à prendre une décision plus facile. Une façon est de penser à ce que vous voulez accomplir avec le dîner de ce soir pour vous aider à choisir une recette. Par exemple, vous ne voulez peut-être pas dépenser de l'argent pour de nouveaux ingrédients ou vous voulez des restes pour demain. Une autre façon consiste à utiliser une application ou un site Web pour prendre une décision plus inspirée. Si vous ne voulez pas décider quoi cuisiner pour le dîner tous les soirs, vous pouvez même planifier vos repas pour une semaine entière ou plus. Quelle que soit la méthode que vous décidez d'utiliser, vous cuisinerez en un rien de temps!
Méthode 1 sur 3: choisir des recettes à des fins différentes
- 1Choisissez une recette avec des ingrédients bon marché si vous avez un budget limité. Décidez combien d'argent vous avez à dépenser pour le dîner. Choisissez une recette qui ne vous coûtera pas plus que ce montant.
- Gardez à l'esprit que vous avez peut-être déjà certains ingrédients que vous pouvez inclure dans votre «budget». Vous pouvez regarder ce que vous avez, réfléchir à certaines options possibles, puis estimer combien coûteraient les ingrédients supplémentaires pour vous aider à prendre une décision.
- Par exemple, si vous n'avez que 7,50€ à dépenser pour le dîner et que vous n'avez aucun ingrédient dans la maison, vous pouvez acheter un paquet de spaghettis et une boîte de sauce tomate pour faire des pâtes simples. D'un autre côté, si vous avez déjà des ingrédients, comme des pâtes et de la sauce, vous pourriez dépenser une somme minime pour acheter du bœuf haché ou du pain à l'ail pour agrémenter le repas.
- 2Choisissez une recette que vous pouvez faire avec ce que vous avez si vous ne voulez pas magasiner. Regardez ce que vous avez dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Imaginez plusieurs repas possibles que vous pourriez préparer à partir des ingrédients que vous avez, puis choisissez celui qui sonne le mieux.
- Par exemple, si vous avez des tortillas à la farine, du bœuf haché, de la laitue, des tomates et du fromage, vous pouvez facilement préparer de simples tacos.
Astuce: Tenez compte de certains ingrédients dont vous disposez et qui pourraient vite se détériorer. Essayez de les utiliser pour ne pas les gaspiller.
- 3Tenez compte de toutes les restrictions alimentaires au moment de décider quoi cuisiner. Éliminez les recettes basées sur des choses que vous ne pouvez pas manger ou qui ne sont pas saines pour vous. Cela vous aidera à affiner vos options et à décider plus facilement quoi préparer pour le dîner.
- Si vous cuisinez pour quelqu'un d'autre en plus de vous-même, assurez-vous de savoir s'il a également des restrictions alimentaires.
- Par exemple, si vous ou quelqu'un pour qui vous cuisinez êtes allergique aux arachides, assurez-vous que rien dans la recette ne peut contenir de traces d'arachides.
Planifiez vos repas à l'avance si vous ne voulez pas décider quoi cuisiner tous les jours. - 4Cuisinez quelque chose de gros si vous voulez avoir des restes. Choisissez une recette qui donne de grandes portions si vous voulez avoir des restes pour le déjeuner ou le dîner le lendemain. Essayez de choisir des recettes qui vous laisseront des restes que vous pourrez également utiliser d'autres manières.
- Par exemple, si vous faites rôtir un poulet entier un soir, vous pouvez préparer des sandwichs au poulet avec les restes pour le déjeuner le lendemain et une soupe au poulet avec les restes le lendemain.
- 5Choisissez une recette à une casserole ou à une casserole si vous n'avez pas envie de faire un tas de plats. Préparez quelque chose comme du poulet et du riz dans une casserole ou une casserole si vous vous sentez paresseux. Ces types de recettes ne nécessitent généralement qu'un travail de préparation de base avant de tout jeter dans une casserole et d'attendre qu'il cuise.
- Un autre exemple de recette simple dans une casserole est un sauté. Tout ce que vous avez à faire est de tout couper, de le jeter dans un wok ou une poêle, d'ajouter un peu d'assaisonnement et de le faire cuire quelques minutes.
- 6Faites une recette à la mijoteuse si vous voulez vous reposer. Procurez-vous un livre de recettes à la mijoteuse ou trouvez des recettes en ligne. Jetez le tout dans la mijoteuse le matin ou l'après-midi et il sera prêt à l'heure du dîner.
- Quelques exemples de recettes faciles à la mijoteuse sont les soupes, les ragoûts, le chili ou des choses comme le porc et le poulet effilochés.
Méthode 2 sur 3: utiliser des applications et des sites Web pour s'inspirer
- 1Parcourez les sites Web de recettes pour trouver quelque chose qui vous convient. Tapez "recettes" sur n'importe quel moteur de recherche pour extraire certains sites ou affiner votre recherche avec d'autres termes si vous avez une idée de ce que vous voulez cuisiner. Parcourez les listes de recettes et choisissez-en une qui attire votre attention.
- Par exemple, si vous savez que vous voulez une sorte de cuisine thaïlandaise, vous pouvez simplement taper «recettes de cuisine thaïlandaise» sur un moteur de recherche pour afficher une infinité d'options. Si vous êtes végétalien, tapez « recettes végétaliennes».
Cela vous aidera à affiner vos options et à décider plus facilement quoi préparer pour le dîner. - 2Utilisez un site de «roue de repas» pour sélectionner quelque chose au hasard si vous n'avez aucune idée. Il existe plusieurs sites où vous pouvez faire tourner une roue qui vous dit quoi manger. Utilisez l'un d'entre eux si vous n'avez vraiment pas de préférences ou d'idées sur ce qu'il faut cuisiner pour le dîner et que vous ne savez pas par où commencer.
- Gardez à l'esprit que les roues de repas ne sont généralement pas trop spécifiques avec les recettes, mais elles peuvent au moins vous donner une catégorie de nourriture que vous pouvez utiliser pour affiner vos choix comme l'italien ou le mexicain. Vous pouvez également personnaliser certaines d'entre elles si vous souhaitez simplement utiliser la molette pour vous aider à choisir entre les recettes.
Astuce: Vous pouvez accéder à ces types de sites en saisissant quelque chose comme «roue du dîner» ou «roulette de recettes» dans un moteur de recherche.
- 3Utilisez une application ou un site pour trouver des recettes que vous pouvez cuisiner avec des choses que vous possédez déjà. Il existe de nombreuses applications et sites qui vous permettent de saisir les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur et votre garde-manger, puis de vous indiquer les recettes que vous pouvez préparer avec eux. Trouvez un site ou une liste d'applications en tapant quelque chose comme "trouver des recettes avec ce que j'ai" sur un moteur de recherche.
- Ceci est également utile si vous avez besoin de comprendre comment utiliser un certain élément avant qu'il ne se détériore, mais vous ne savez pas ce que vous pouvez faire avec les autres ingrédients que vous avez sous la main.
Méthode 3 sur 3: planifier vos repas à l'avance
- 1Planifiez vos repas à l' avance si vous ne voulez pas décider quoi cuisiner tous les jours. Recherchez des «plans de repas» sur un moteur de recherche ou téléchargez une application de planification de repas sur votre smartphone. Choisissez un plan de repas hebdomadaire ou mensuel afin de savoir exactement ce que vous allez cuisiner pour le dîner chaque soir.
- Vous pouvez également essayer de faire votre propre plan de repas si vous le souhaitez. Rassemblez un tas de recettes que vous aimez, puis faites un calendrier des repas que vous cuisinerez et quels jours.
Astuce: La plupart des principaux sites de recettes en ligne proposent également des plans de repas. Si vous connaissez déjà un certain site dont vous aimez les recettes, jetez un œil pour voir s'ils ont des plans de repas.
- 2Prévoyez des repas pour plusieurs personnes si vous vivez avec votre famille. Examinez la taille des portions pour toutes les recettes que vous prévoyez de préparer et augmentez les quantités d'ingrédients si vous devez cuisiner pour un partenaire ou une famille. Consultez toute autre personne pour laquelle vous allez planifier des repas pour vous assurer qu'elle est également satisfaite du plan de repas que vous souhaitez utiliser.
- Par exemple, si vous avez téléchargé un plan de repas pour 1 personne et que vous vivez avec une autre personne significative, alors doublez simplement les ingrédients de chaque recette. D'un autre côté, si une recette en fait assez pour 4 et que vous ne cuisinez que pour 2 et que vous ne voulez pas de restes, vous pouvez réduire de moitié les quantités d'ingrédients pour les réduire.
- Assurez-vous de connaître les restrictions alimentaires ou les aversions alimentaires des autres personnes pour lesquelles vous planifierez des repas.
Par exemple, vous pouvez préparer un lot de sauce tomate pour les pâtes et des poitrines de poulet à utiliser dans différentes recettes. - 3Achetez à l'avance tous les ingrédients dont vous avez besoin pour la semaine prochaine. Faites une liste de courses de tous les ingrédients dont vous avez besoin pour au moins les 7 prochains jours de repas. Choisissez un jour et une heure qui vous conviennent pour faire du shopping et rassembler toute la nourriture dont vous avez besoin.
- Si vous avez téléchargé un plan de repas ou si vous utilisez une application de planification de repas, ils ont généralement une liste d'ingrédients que vous pouvez facilement utiliser comme liste de courses.
- 4Préparez autant d'ingrédients que possible juste après le shopping. Hachez des choses comme les légumes à l'avance pour qu'ils soient prêts au moment de cuisiner. Cuisinez toutes les parties de vos repas à venir que vous pouvez conserver au réfrigérateur pour la semaine ou les prochains jours.
- Par exemple, vous pouvez préparer un lot de sauce tomate pour les pâtes et des poitrines de poulet à utiliser dans différentes recettes.
- 5Intégrez la flexibilité à vos plans de repas. Choisissez des recettes avec des ingrédients communs pour cuisiner tout au long de la semaine. Cela facilitera la préparation d'ingrédients polyvalents à l'avance et vous assurera de ne rien gaspiller.
- Par exemple, si vous préparez une grosse quantité de sauce tomate, vous pouvez l'utiliser sur des spaghettis un soir et la mettre sur une pizza un autre soir.
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