Comment couper un pamplemousse?
Pour couper un pamplemousse, la méthode la plus propre et la plus simple consiste à placer le fruit sur le côté et à le couper en deux avec un couteau de chef. Ensuite, utilisez une cuillère pour retirer les fruits à l'intérieur. Pour couper le pamplemousse en tranches entières pour des cocktails ou des recettes, placez d'abord le fruit sur le côté et coupez la tige avec un couteau. Ensuite, coupez les fruits dans le sens de la largeur en tranches de 2,50 cm. Déplacez votre couteau d'avant en arrière pour chaque coupe et gardez vos lignes aussi verticales que possible. Pour couper des quarts de morceaux, coupez chaque tranche entière en deux deux fois. Essayez de couper le long de la membrane blanche qui maintient les fruits ensemble pour ne pas perdre de jus. Si vous voulez couper la peau d'un pamplemousse, coupez d'abord la tige et les extrémités inférieures. Ensuite, coupez la peau de l'une des extrémités coupées en biais pour ne pas percer la membrane du fruit.Coupez une partie de la peau et jetez-la. Travaillez en petites sections et coupez soigneusement pour éviter d'endommager le fruit en coupant autour de lui. Faites tourner le pamplemousse dans votre main et continuez à sculpter jusqu'à ce que la peau soit complètement enlevée. Pour obtenir des conseils sur la façon de trancher un pamplemousse, lisez la suite!
Si vous voulez couper la peau d'un pamplemousse, coupez d'abord la tige et les extrémités inférieures.
Un pamplemousse est un agrume savoureux qui peut être apprécié seul ou dans une variété de salades ou de boissons. Vous pouvez couper un pamplemousse de différentes manières, que vous souhaitiez le trancher, le sectionner ou le déguster dans sa propre moitié. Si vous voulez savoir comment couper le pamplemousse, suivez simplement ces étapes.
Méthode 1 sur 3: sectionner un pamplemousse
- 1Coupez les deux extrémités d'un pamplemousse. Placez le pamplemousse sur le côté sur une planche à découper et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper à environ 1 centimètre (0,6 cm) des pointes rondes à l'extrémité de chaque pamplemousse. Cela rendra le pamplemousse plus facile à sectionner.
- 2Tournez le pamplemousse de sorte que l'une des extrémités coupées soit face à vous. L'autre extrémité peut reposer sur l'une des extrémités que vous avez coupées pour un coussin supplémentaire.
- 3Faire plusieurs tranches de 0,60 cm dans le bord extérieur du pamplemousse. Utilisez un couteau pour faire ces tranches tout autour des bords du pamplemousse. Cela facilitera l'épluchage du pamplemousse. Tournez le pamplemousse d'environ 0,13 tour à chaque fois que vous le coupez dans une autre section. Continuez à faire cela jusqu'à ce que vous ayez fait les coupes tout autour du pamplemousse.
- 4Utilisez le couteau pour éplucher le pamplemousse. Maintenant que vous avez fait les tranches, il sera un peu plus facile d'éplucher le pamplemousse. Il suffit de passer le couteau le long de la peau du pamplemousse, en enlevant chaque petite section coupée à la fois jusqu'à ce que toute la peau se décolle. S'il reste de la peau après avoir fait le tour du pamplemousse entier, coupez la partie blanche restante avant de continuer.
- 5Coupez chaque section avec le couteau. Maintenant que vous avez pelé la peau, vous pouvez utiliser un couteau pour découper chaque section jusqu'à ce que vous ayez séparé le pamplemousse par sections. Vous pouvez déguster le pamplemousse seul ou dans une salade de fruits ou une variété d'autres salades.
Utilisez un couteau bien aiguisé ou même un couteau à pamplemousse pour couper la zone circulaire entre le pamplemousse et la peau.
Méthode 2 sur 3: réduire de moitié un pamplemousse
- 1Retournez le pamplemousse sur le côté. Les extrémités du pamplemousse avec les petits cercles doivent être en face l'une de l'autre, de chaque côté du pamplemousse. Placez-le sur une planche à découper.
- 2Coupez le pamplemousse en deux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le pamplemousse en deux, de haut en bas.
- 3Coupez autour du diamètre du pamplemousse. Utilisez un couteau bien aiguisé ou même un couteau à pamplemousse pour couper la zone circulaire entre le pamplemousse et la peau. Pendant que vous coupez le chemin circulaire, essayez de déplacer le couteau sous les morceaux afin de couper également le fond du pamplemousse. Cela aidera à séparer les sections de pamplemousse de son écorce.
- 4Coupez chaque segment de pamplemousse. Chaque segment du pamplemousse aura une forme à peu près triangulaire. Utilisez un couteau fin, une cuillère ou, mieux encore, une cuillère à pamplemousse, pour couper autour de la zone entre chaque tranche et sa peau fine. Une fois que vous avez séparé chaque segment, vous pouvez soit utiliser une cuillère pour déplacer chaque segment dans un bol, soit simplement manger le pamplemousse directement de chacune de ses moitiés avec une cuillère.
- Saupoudrez de sucre sur le dessus pour plus de douceur.
Pour couper un pamplemousse, la méthode la plus propre et la plus simple consiste à placer le fruit sur le côté et à le couper en deux avec un couteau de chef.
Méthode 3 sur 3: trancher un pamplemousse
- 1Retournez le pamplemousse sur le côté. Les extrémités du pamplemousse avec les petits cercles doivent être en face l'une de l'autre, de chaque côté du pamplemousse. Assurez-vous de le placer sur une planche à découper.
- 2Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher le pamplemousse de haut en bas. Imaginez que les "pôles" du pamplemousse soient de chaque côté, comme un globe tourné sur le côté. Maintenant, tranchez le pamplemousse sur son équateur, en créant des lignes parallèles aux petits «pôles» circulaires à chaque extrémité du fruit. Coupez chaque tranche de manière à ce qu'elle mesure environ 0,60 cm
- Lorsque vous avez terminé, vous devriez avoir environ une douzaine de tranches circulaires, selon la taille du pamplemousse.
- 3Coupez les tranches (facultatif). Si vous souhaitez couper davantage le pamplemousse, vous pouvez couper chaque tranche ronde en deux ou en quatre, comme si vous coupiez des morceaux de tarte. Cette méthode peut être idéale pour utiliser le pamplemousse dans des boissons fruitées. Vous pouvez également simplement couper une tranche au milieu du pamplemousse et l'utiliser comme garniture sur le côté d'un bol de salade de fruits ou sur un grand pichet de jus de pamplemousse. Ou vous pouvez simplement déchirer la tranche et la manger directement de la tranche sans utiliser une cuillère ou une fourchette.
- En règle générale, le haut et le bas sont les parties les plus acides, tandis que «l'équateur» est le plus doux.
- Fixer le pamplemousse pour l'entreprise? Un fruit fournit généralement deux petites portions. Garnir de cerises au marasquin.
- Goûtez un petit morceau pour voir si c'est aigre. Si c'est le cas, ajoutez un peu de sucre ou ajoutez aussi un tout petit peu de sel.
- Pour une saveur légèrement différente, essayez d'ajouter trois ou quatre gouttes d'extrait de vanille.
- Pas besoin de gaspiller le jus et la pulpe dans la croûte. Procurez-vous une grande tasse ou un bol à bord haut. À l'aide de vos doigts, frottez les parties roses pour faire sortir le jus des pelures. Squeeze les "noyaux" secs, aussi. Buvez le jus si vous le souhaitez ou ajoutez-le avec les morceaux de fruits.
- Le dessus du fruit a un petit bouton brun de la tige mais le fond a juste une indentation. Une fois les extrémités coupées, le fond a un trou ou une tache blanchâtre douce où vous pouvez y insérer un doigt. Cela vous permettra de le tenir plus facilement!
- Les écorces de pamplemousse sont un excellent ingrédient dans le pot-pourri anti-mites. Ne les jetez pas - Secouez-les dans un sac contenant 1 c. cannelle en poudre et 0,5 c. Fruit Fresh pour la valeur d'écorce de chaque fruit. Séchez-les dans un plat allant au four au four à basse température (environ 170F / 77c degrés). 4 heures devraient le faire; s'ils sont encore mous, ils sèchent très bien à l'air. Laissez-les sécher pendant au moins 48 heures. Ajoutez de généreuses quantités d'étoiles d'anis, de bâtons de cannelle entiers et de clous de girofle entiers. Mettez une tasse dans un sac zippé et percez deux douzaines de trous sur tout le sac pour laisser sortir le délicieux parfum.
Pour couper le pamplemousse en tranches entières pour des cocktails ou des recettes, placez d'abord le fruit sur le côté et coupez la tige avec un couteau.
- Certaines personnes devraient éviter le pamplemousse pour des raisons médicales. Il n'a aucun effet sur la plupart des gens, mais le pamplemousse et le jus de pamplemousse peuvent potentiellement interférer avec certains médicaments. Si vous avez des questions, veuillez demander à votre médecin
- Le pamplemousse affecte également la muqueuse du tube digestif, rendant potentiellement l'absorption des nutriments et de certains médicaments plus forte en bloquant certaines enzymes. (L'idée que cela est dû à de grandes quantités de vitamine C est apparemment un mythe.)
- Selon la clinique Mayo, les éléments suivants ont connu des interactions potentiellement graves (voir lien):
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Questions et réponses
- Le pamplemousse est-il sain pour vous?Les pamplemousses sont sains pour la plupart des gens, car ils contiennent de bonnes quantités de fibres, des niveaux élevés de vitamine C et ils sont faibles en calories. Ils ont un IG bas, ce qui signifie qu'ils n'ont pas un grand impact sur la glycémie et les niveaux d'insuline. Ils peuvent aider à prévenir les maladies et contribuer à la santé globale du sang et du cœur dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Cependant, si vous prenez des médicaments, parlez-en à votre médecin pour éviter d'éventuelles complications résultant de l'interaction entre le pamplemousse et le médicament.
- Quelle est la meilleure façon de servir le pamplemousse?Le pamplemousse peut être servi de plusieurs manières différentes, il ne vous reste plus qu'à décider de la manière que vous préférez! Voici quelques idées de service à essayer: Servir le pamplemousse coupé en deux; servez-le avec un couvercle coupé et une cuillère pour retirer la chair; servez-le dans une salade de fruits; servez-le en segments; faites-le griller; le jus; ajoutez-le comme un contraste de saveur aux plats riches. Pour des idées pour vous aider à prendre une décision, consultez le guide: Comment préparer le pamplemousse pour le service.
- Quelles variétés de pamplemousse sont les plus sucrées?Parmi les variétés de pamplemousse rose, rouge et blanc, ce sont les variétés rouges qui ont la saveur la plus douce, suivies des roses; les deux seront plus doux que le blanc. Le pamplemousse qui a au moins une petite coloration rougeâtre ou rosâtre a généralement tendance à être plus sucré, bien que cela puisse varier en fonction de la provenance du pamplemousse. Pour les cultivars de pamplemousse rouge les plus doux, essayez Flame, Star Ruby et Rio Red.
- Le pamplemousse est-il dangereux?Normalement, le pamplemousse n'est pas dangereux, dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Bien sûr, si vous êtes allergique au pamplemousse, cela peut être un danger, il faut donc l'éviter. Mais la raison pour laquelle les gens ont entendu dire que le pamplemousse était potentiellement nocif est liée à son interaction possible avec certains médicaments. Dans certains cas, le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments pour empêcher le médicament de se décomposer dans le délai habituel prévu. Si vous prenez des médicaments, demandez à votre médecin s'il est sûr ou non de les consommer avec du pamplemousse ou du jus de pamplemousse. Si votre médecin dit que ce n'est pas sûr, vous devrez faire attention à ne pas combiner un produit de pamplemousse (fruit, jus, tout ce qui est fait avec du pamplemousse) avec votre médicament.
