Comment faire du lait au chocolat?
Pour faire du lait au chocolat, versez une tasse de lait dans un grand verre, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat. Si vous utilisez de la poudre de cacao, mélangez la poudre de cacao, le sucre et le sel, puis ajoutez un peu d'eau chaude pour dissoudre la poudre. Garnir le mélange de lait froid. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une touche de vanille ou un autre extrait, ou vous pouvez même garnir le lait au chocolat d'une pincée de cannelle moulue pour lui donner un coup de pied. Pour apprendre à faire votre propre sirop de chocolat, continuez à lire!
Pour faire du lait au chocolat, versez une tasse de lait dans un grand verre, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat.
Le lait au chocolat est le cousin frais et rafraîchissant du chocolat chaud. C'est un régal parfait lors d'une chaude journée d'été. Bien que vous puissiez toujours utiliser un mélange acheté en magasin, faire le vôtre à partir de zéro a tellement meilleur goût. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients en fonction de vos goûts et besoins personnels! Vous pouvez même mélanger votre propre lot de mélange de lait au chocolat ou de sauce pour l'utiliser plus tard.
Utiliser du sirop de chocolat
- 1 tasse (240 millilitres) de lait froid
- 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de sirop de chocolat
Comment puis-je faire du lait au chocolat avec uniquement des pépites de chocolat et du lait?
Sert 1
Utiliser de la poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe (15 grammes) de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe (30 millilitres) d'eau chaude
- 1,5 cuillère à soupe (22,5 grammes) de sucre granulé
- Pincée de sel
- 0,25 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 2 tasses (475 millilitres) de lait froid
Transformez votre lait au chocolat en chocolat chaud en le chauffant au micro-ondes.
Pour 1 à 2 personnes
Poudre pour lait au chocolat
- 0,67 tasse (150 grammes) de sucre granulé
- 0,33 tasse (35 grammes) de cacao en poudre non sucré
- Pincée de sel
Si vous voulez du chocolat chaud, préparez le lait au chocolat dans une tasse, puis faites-le chauffer au micro-ondes.
Sirop pour lait au chocolat
- 1,5 tasse (340 grammes) de sucre granulé
- 0,75 tasse (75 grammes) de cacao en poudre non sucré
- 1 tasse (240 millilitres) d'eau
- Pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Les portions varient
Méthode 1 sur 4: utiliser du sirop de chocolat
- 1Versez 1 tasse (240 millilitres) de lait froid dans un grand verre. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, mais le lait entier aura le meilleur goût. Si vous êtes végétalien ou allergique aux produits laitiers, essayez plutôt le lait d'amande, de noix de coco ou de soja.
- 2Incorporer 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de sirop de chocolat. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de sirop de chocolat que vous souhaitez. Le type que vous utilisez pour faire du chocolat chaud serait le meilleur. Vous pouvez également utiliser le type que vous versez sur la crème glacée. Incorporer le chocolat avec une fourchette ou une cuillère. Assurez-vous qu'il n'y a plus de chocolat en grumeaux au fond.
- Utilisez un mixeur si vous souhaitez créer un lait au chocolat mousseux.
- 3Ajoutez des saveurs supplémentaires, si vous le souhaitez. Donnez un goût à votre lait au chocolat. A-t-il besoin de plus de sucre? Si c'est le cas, ajoutez un peu de sucre. Vous pouvez également utiliser 0,25 cuillère à café de votre extrait préféré, comme l'amande ou la vanille pour plus de saveur. Si le lait au chocolat est trop sucré, ajoutez une petite pincée de sel. Remuez à nouveau le lait au chocolat.
- Pour un coup de pied supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle moulue.
- 4Servez le lait au chocolat. Vous pouvez le servir tel quel ou le rendre encore plus chic en ajoutant une paille et des glaçons. Vous pouvez même le garnir de crème fouettée.
Méthode 2 sur 4: utiliser de la poudre de cacao
- 1Mélangez les ingrédients secs dans un grand verre. Sortez un verre assez grand pour contenir au moins 2 tasses (475 millilitres) de liquide. Versez le cacao en poudre, le sucre et le sel. Remuez le tout avec une fourchette.
- 2Ajoutez de l'eau chaude. Faites chauffer de l'eau dans une bouilloire, sur la cuisinière ou au micro-ondes. Mesurez 2 cuillères à soupe (30 millilitres) et versez-le dans le verre.
- Vous pouvez également utiliser l'eau chaude du robinet. Ce serait mieux s'il est filtré.
- 3Remuez le mélange jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Vous pouvez le faire avec un mini fouet ou avec une fourchette. Continuez à remuer jusqu'à ce que la poudre de cacao, le sucre et le sel se dissolvent. Vous obtiendrez quelque chose qui ressemble à du chocolat fondu.
- 4Versez 2 tasses (475 millilitres) de lait froid. Remuez le lait au chocolat pour vous assurer que tout se mélange bien. Si vous voulez donner plus de saveur à votre lait au chocolat, ajoutez 0,25 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 5Servez le lait au chocolat. Ajoutez une paille et des glaçons, si vous le souhaitez. Dégustez le lait au chocolat pendant qu'il est encore glacé. Si c'est trop pour vous, répartissez le lait au chocolat dans deux verres et partagez-le avec un ami!
Méthode 3 sur 4: faire de la poudre pour le lait au chocolat
- 1Mélangez le sucre, le cacao en poudre et le sel. Vous pouvez le faire dans un mixeur ou un robot culinaire. Vous pouvez également tout mettre dans un bocal, fermer le couvercle et le secouer.
- 2Conservez la poudre de chocolat dans un récipient scellé. Vous pouvez stocker la poudre dans un bocal en verre ou dans une boîte en plastique avec un couvercle hermétique. Ceci est votre poudre de chocolat. Cela vous durera plusieurs portions!
- 3Mélangez une partie de la poudre de chocolat avec un peu d'eau tiède. Lorsque vous êtes prêt à faire du lait au chocolat, mesurez 1 à 2 cuillères à soupe (7,5 à 15 grammes) de votre chocolat en poudre et mettez-le dans un verre. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 millilitres) d' eau tiède pour aider à dissoudre la poudre.
- 4Remplissez le reste du verre de lait. Une fois la poudre dissoute, versez 1 tasse (240 millilitres) de lait dans le verre. Remuez, puis buvez le lait au chocolat.
- Ajoutez des glaçons pour le rendre agréable et froid.
- Conservez le reste du lait en poudre au chocolat pour plus tard.
- 5Servez le lait au chocolat. Profitez-en pendant qu'il fait encore froid. Pour le rendre encore plus rafraîchissant, ajoutez des glaçons.
Méthode 4 sur 4: faire du sirop pour le lait au chocolat
- 1Mélangez le sucre, le cacao en poudre et le sel dans une casserole. Versez le sucre dans une petite casserole. Ajoutez la poudre de cacao non sucrée et un peu de sel. Remuez le tout avec un fouet.
- Cette recette fera beaucoup de sirop de chocolat, que vous pourrez ajouter au lait nature.
- 2Incorporer l'eau. Ne vous inquiétez pas si le mélange semble trop aqueux et non sirupeux. La prochaine étape aidera à l'épaissir!
- 3Faites chauffer le sirop. Porter le sirop à ébullition à feu moyen-vif à élevé, en remuant de temps en temps. Une fois que le sirop commence à bouillir, réduisez-le à ébullition à feu doux. Faites cuire le sirop pendant 1 minute. Vous remarquerez peut-être qu'il commence à s'épaissir.
- 4Incorporer l'extrait de vanille. Ce n'est pas complètement nécessaire, mais cela aidera à donner plus de saveur au lait au chocolat.
- 5Laisser refroidir le sirop avant de le conserver au réfrigérateur. Cela peut prendre un certain temps. Si vous êtes pressé, vous pouvez le refroidir devant un ventilateur ou en utilisant un bain de glace. Une fois refroidi, versez-le dans un bocal ou une bouteille propre. Visser le bouchon, puis conserver le sirop au réfrigérateur.
- Ne mettez pas le sirop chaud au réfrigérateur. Cela peut changer la température intérieure et gâcher les aliments environnants.
- 6Utilisez le sirop pour faire du lait au chocolat. Lorsque vous voulez avoir du lait au chocolat, versez 1 tasse (240 millilitres) de lait dans un verre. Ajoutez 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de votre sirop de chocolat maison et mélangez bien. Ajoutez de la glace, si désiré.
- Si vous voulez du chocolat chaud, préparez le lait au chocolat dans une tasse, puis faites-le chauffer au micro-ondes.
- Si vous voulez un milk - shake au chocolat, mélangez 1 tasse (240 millilitres) de lait, 0,25 tasse (60 millilitres) de sirop au chocolat et 2 tasses (288 grammes) de glace à la vanille dans un mélangeur.
Lisez aussi: Comment faire un milk-shake aux pommes et au miel?
- Transformez votre lait au chocolat en chocolat chaud en le chauffant au micro-ondes.
- Utilisez du miel, du nectar d'agave ou du sirop d'érable au lieu du sucre. Cependant, vous devrez peut-être ajuster les proportions.
- Vous pouvez laisser de côté le sel si vous le souhaitez. Le sel est simplement là pour aider à réduire un peu la douceur.
- Si votre poudre de cacao est édulcorée, vous devrez peut-être utiliser moins de sucre ou l'omettre complètement.
- Pour un goût différent, ajoutez des cubes de café glacé ou un mélange de café instantané au mélange.
- Ajoutez de la saveur avec quelques gouttes d'extrait de vanille ou une pincée de cannelle moulue.
- Ajoutez plus ou moins de sirop selon votre goût. S'il contient trop de chocolat, essayez d'ajouter un peu plus de lait. S'il n'y a pas assez de chocolat, ajoutez un peu de sirop.
- Pour le plaisir ultime, ajoutez de la crème fouettée sur votre lait au chocolat. Versez un peu de sirop de chocolat sur le dessus ou ajoutez une pincée de boucles de chocolat.
- Tamisez d'abord la poudre de cacao. Cela éliminera les grumeaux et l'empêchera de s'agglutiner dans le lait.
- Le lait entier aura un goût bien meilleur que le lait écrémé en raison de sa teneur en matières grasses. Si vous souhaitez utiliser du lait écrémé, pensez à ajouter un peu de crème ou moitié-moitié.
- Préparez du lait au chocolat, puis congelez-le dans un bac à glaçons. Utilisez-les pour ajouter de la saveur au lait ordinaire ou pour refroidir votre prochaine tasse de lait au chocolat sans la rendre aqueuse.
- Utilisez du lait d'amande, de noix de coco ou de soja pour une option végétalienne.
Utiliser du sirop de chocolat
- Un grand verre
- Cuillère
Utiliser de la poudre de cacao
- Un grand verre
- Fourchette ou mini fouet
Faire de la poudre pour le lait au chocolat
- Robot culinaire ou mixeur (facultatif)
- Bocal en verre ou récipient en plastique
Faire du sirop pour le lait au chocolat
- Petite casserole
- Fouet
- Bouteille ou pot en verre
Questions et réponses
- Pouvez-vous utiliser du lait au chocolat pour faire du chocolat chaud?Oui, vous pouvez. Préparez d'abord le lait au chocolat, puis faites-le chauffer dans une tasse au micro-ondes. Sachez qu'il ne sera pas aussi riche qu'un chocolat chaud normal.
- Puis-je éviter d'utiliser un mixeur?Un mélangeur aide à bien mélanger le lait, mais vous pouvez également utiliser un batteur électrique ou un fouet. Il faudra plus de temps pour se fondre complètement, mais cela fonctionnera.
- Est-ce sain de boire du lait au chocolat?Malheureusement, ce n'est pas la boisson la plus saine au monde. Vous obtiendrez toujours des protéines et des vitamines du lait, mais l'ajout de chocolat signifie également qu'il est plein de sucre et de graisse, qui ne sont pas sains.
- Combien de sel dois-je ajouter si j'utilise du sirop?Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel à la recette qui utilise du sirop.
- Comment puis-je faire du lait au chocolat avec uniquement des pépites de chocolat et du lait?Vous pouvez faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes toutes les 15 secondes, en remuant entre les deux jusqu'à ce qu'elles soient toutes complètement fondues, puis chauffer votre lait (le lait doit être chaud, sinon le chocolat coulera au fond et se solidifiera). Mélangez les deux produits chauds ensemble. Laissez-le refroidir, puis conservez-le au réfrigérateur pour chaque fois que vous voulez en profiter!
- Si nous voulons qu'il ait une forte saveur de chocolat, ajoutons-nous du chocolat supplémentaire?Vous pouvez ajouter plus de sirop ou de poudre de chocolat, mais rappelez-vous que la poudre doit encore être bien mélangée et que plus il y a de poudre ajoutée, plus il est difficile de la mélanger sans faire de grumeaux. Soyez également conscient de la douceur - trop de sirop ou de poudre de chocolat chargé de sucre peut rendre la boisson trop sucrée malgré la saveur de chocolat ajoutée.
- Puis-je mettre du sirop de chocolat dans du lait chaud?Le lait froid rend la boisson plus savoureuse, il est donc recommandé. Mais vous pouvez également utiliser du lait chaud.
- Si mon lait au chocolat est trop sucré, comment puis-je le réparer?Vous pouvez essayer d'ajouter du lait plus régulier, ce qui devrait diluer un peu la douceur.
- Pouvons-nous utiliser quelque chose de différent de la cannelle?Absolument! Il existe d'autres saveurs agréables qui se marient bien avec un lait au chocolat, comme le gingembre moulu ou la muscade. Ou essayez quelques gouttes d'extrait de vanille ou un verre de café. Le sucre à la cannelle peut également être intéressant.
- Dois-je ajouter du sel?Non, vous n'avez pas besoin de sel. Un peu de sel fait cependant ressortir la saveur du chocolat.
Les commentaires (1)
- Je pensais comment je fais cette tasse de lait ennuyeuse. Je ne peux pas étudier avec pour mes examens d'hindi avec cette tasse de lait ennuyeuse. Ensuite, j'ai pensé, faisons cela avec l'aide d'un guide. Ensuite, j'ai trouvé cet article et cela m'a aidé!!
