Comment faire de la glace à la banane sans produits laitiers?
Si vous conservez plus de quelques heures, couvrez pour éviter que les odeurs de congélateur ne se transmettent à la crème glacée à la banane.
La banane mélangée a tendance à prendre une consistance crémeuse, il n'est donc pas nécessaire d'éviter de l'appeler crème glacée une fois qu'elle est congelée! Cette recette simple mais très plus savoureuse convient aux végétaliens et aux intolérants aux produits laitiers, ainsi qu'à ceux qui aiment les desserts savoureux et sains.
- 4 grosses bananes, mûres (même trop mûres, c'est bien)
- 6 dattes dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé. Cela empêche la glace de coller.
- 2Coupez les bananes et dénoyautez les dattes.
- 3Mélangez les bananes, les dattes et le jus de citron.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
- 4Versez le mélange mélangé dans le plat de cuisson recouvert.
- 5Placez au congélateur. Congelez pendant au moins une heure.
- 6Retirez le plat de cuisson du congélateur.
- Séparez le solide du papier sulfurisé. Cela se fait très facilement car le papier sulfurisé empêche le collage.
- 7Retirez ou coupez la glace à la banane congelée pour la servir.
Cela empêche la glace de coller.
- Les cerises peuvent remplacer les dattes en saison.
- Pour changer le goût et la texture, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Les bons choix incluent: noix de coco râpée, morceaux de noix ou de pacanes, muscade râpée et lait de coco pour une saveur plus crémeuse.
- Le plat de cuisson peut être remplacé par n'importe quel récipient adapté et compatible avec le congélateur. Vous pouvez même modeler la glace en formes amusantes pour les enfants. Ils ne sauront jamais que le dessert était sain!
- Si vous conservez plus de quelques heures, couvrez pour éviter que les odeurs de congélateur ne se transmettent à la crème glacée à la banane.
- Mixeur
- Plat de cuisson adapté à la congélation
- Parchemin
- Cuillère à crème glacée ou couteau à beurre
- Bols de service
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