Comment rendre les aliments réconfortants plus sains?

Savourez les frites de patates douces. Les frites sont un autre aliment réconfortant qui est particulièrement facile à manger. Lorsque cette envie se fait sentir, optez pour des frites de patates douces cuites au four au lieu des frites frites classiques. Cela réduira considérablement la graisse et les calories globales de votre collation.

• Coupez une patate douce en bâtonnets ou en lamelles et étalez-les sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile de coco. Saupoudrez une quantité conservatrice de sel et de toutes les herbes que vous préférez sur le dessus. Cuire les frites à 191°C pendant environ 20 minutes.
• Non seulement les patates douces sont plus saines que les frites, mais elles constituent également un dessert relativement sain. Utilisez des herbes sucrées plutôt que salées, comme la muscade et la cannelle.

Optez pour la garniture de tarte au lieu de tarte. L'un des composants les moins sains de la tarte est la croûte; Cependant, vous pouvez vous adonner à une crème pâtissière semblable à une tarte si vous avez envie de tarte. Par exemple, combinez la chair de citrouille en purée avec 0,5 tasse de lait faible en gras, quatre œufs, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 0,5 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 2 cuillères à café d'épices de citrouille et 1 cuillère à café de stevia liquide (essayez la citrouille- aromatisé aux épices ou à la vanille). Verser dans six ramequins graissés et cuire au four à 177°C pendant 45 à 50 min.

• Si vous manquez terriblement la croûte, saupoudrez des biscuits Graham écrasés sur votre portion pour ajouter un peu de croquant.
• Pour rendre cette recette et d'autres qui demandent des œufs plus sains, remplacez chaque œuf entier par deux blancs d'œufs.

Optez pour le chocolat noir. Le chocolat noir - seul ou dans une recette - peut être un excellent régal. Non seulement il est délicieux, mais le chocolat noir peut vous fournir des antioxydants sains et contient moins de matières grasses et de sucre. En fait, le plus sombre sera le mieux. Optez pour une option composée d'au moins 70% de cacao.

• Si vous pensez aux cookies, utilisez des pépites de chocolat noir. De plus, utilisez de la farine de quinoa et des graines de lin moulues et remplacez une partie du sucre de la recette par une banane.

Assaisonner d'épices et d'herbes. Vous constaterez peut-être que les plats contenant moins de gras, de sodium et de sucre ne semblent pas aussi savoureux; Cependant, vous pouvez élargir votre palais et apprendre à apprécier plus pleinement le goût des aliments en utilisant des herbes et des épices pour faire ressortir les saveurs.

• Expérimentez avec différentes herbes pour trouver celles que vous préférez. Les épices sont également généralement saines, mais assurez-vous qu'une épice mélangée n'est pas principalement du sel.

Réduisez le fromage. Le fromage est l'une des sources de graisses saturées les plus couramment consommées et est également riche en sodium et en calories. Lorsqu'une recette demande du fromage, utilisez une version faible en gras. Recherchez des fromages contenant moins de 3 grammes de matières grasses par portion. Si vous utilisez du fromage entier, utilisez-en moins que la recette ne l'exige. Souvent, la moitié du fromage demandé sera généralement suffisante.

• Le cheddar fort et le parmesan sont généralement des options décentes. Vous pouvez également vous en sortir en utilisant moins de ces fromages plus facilement, car ils sont plus savoureux.
• Lorsqu'une recette demande du fromage à la crème, utilisez du fromage à la crème sans gras mélangé dans un rapport de un à un avec du yogourt grec nature. Ceci est particulièrement préférable pour les trempettes.

Mangez moins souvent pour vous réconforter. Si vous avez l'habitude de manger fréquemment des aliments réconfortants, essayez de réduire votre consommation. Prévoyez un plat réconfortant pour la fin de la semaine et attendez-le avec impatience. Pour éviter les envies d'aliments malsains en premier lieu, mangez des repas riches en protéines, en fibres et faibles en sucre. Ce sont les meilleurs types de repas pour vous rassasier.

• De plus, chaque fois que la faim frappe, buvez un grand verre d'eau. Souvent, les gens confondent la soif avec la faim et finissent par consommer des calories inutiles.

Mangez des aliments réconfortants en accompagnement. Prenez l'habitude de manger des plats comme le macaroni au fromage avec au moins une portion égale de légumes. Par exemple, les carottes, le brocoli et le chou-fleur sont faciles à cuire à la vapeur et ont bon goût avec des accompagnements au fromage ou à la viande. Si vous préférez, mélangez les légumes directement dans les aliments moins sains dont vous rêvez.