Comment faire du poulet au coca light?

Pour faire du poulet Diet Coke au four, assaisonnez d'abord les poitrines de poulet avec du sel et du poivre au goût. Ensuite, déposez des oignons rouges tranchés autour du poulet pour plus de saveur. Dans un bol séparé, fouetter ensemble le ketchup, la sauce Worcestershire et le cola diète. Verser cette sauce sur les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes. Pour les cuire, placez les poitrines de poulet dans un four préchauffé à 350° pendant 35-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Au bout de 20 minutes, retournez les poitrines de poulet pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Pour apprendre à préparer du poulet Diet Coke dans une mijoteuse, lisez la suite!

Margaud Bodin
Margaud Bodin
• 10 min de lecture
Conservez les restes de poulet Diet Coke à la mijoteuse dans un contenant hermétique au réfrigérateur
Conservez les restes de poulet Diet Coke à la mijoteuse dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

Le poulet Diet Coke est un plat savoureux, facile à préparer et faible en calories, ce qui en fait une excellente option si vous essayez de maintenir une alimentation saine. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer du poulet Diet Coke dans une poêle sur la cuisinière, le cuire au four ou le faire cuire dans une mijoteuse. Quelle que soit la façon dont vous choisissez, votre poulet Diet Coke fera sûrement un délicieux repas.

Ingrédients

Poulet au coke diète sur la cuisinière

  • 4 poitrines de poulet sans peau et sans os
  • Légumes (facultatif)
  • 1 canette de Coca Light
  • 1 tasse de ketchup
  • Sel et poivre au goût
  • 200 millilitres (6,8 fl oz) de bouillon de poulet
  • 8 cuillères à soupe (120 ml) de passata de tomates
  • 4 cuillères à soupe (59 ml) de purée de tomates
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja
  • 1 cuillère à café (5 grammes) d'herbes ou d'épices mélangées (facultatif)
Faire du poulet au coke diète à la mijoteuse
Méthode 3 sur 3: faire du poulet au coke diète à la mijoteuse.

Poulet au coke diète cuit au four

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • Spray de cuisson antiadhésif ou huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse (240 ml) de Coca Light
  • 1 tasse (240 ml) de ketchup
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire

Poulet au coke diète à la mijoteuse

  • 1 kg (0,91 kg) de poulet entier ou 6 poitrines de poulet
  • 1 tasse (240 ml) de Coca Light
  • 1 tasse (240 ml) de ketchup
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
  • Légumes (facultatif)
  • Sel et poivre au goût

Méthode 1 sur 3: cuisson du poulet au coke diète sur la cuisinière

  1. 1
    Chauffer une grande poêle enduite pendant 1 minute. Appliquez une fine couche d'aérosol de cuisson antiadhésif au fond de la casserole. Ensuite, allumez la cuisinière et mettez-la sur feu vif. Laissez-le chauffer pendant environ 1 minute avant d'ajouter des ingrédients.
    • Pour garder cette recette aussi faible en calories que possible, pensez à utiliser un aérosol de cuisson hypocalorique.
    • Vous pouvez également utiliser de l'huile de cuisson, comme de l'huile d'olive saine pour le cœur, mais cela ajoutera des calories à votre plat.
  2. 2
    Hacher ou trancher le poulet si vous ne voulez pas cuire les poitrines entières. Si vous voulez des morceaux de poulet plus petits, utilisez un couteau tranchant pour couper la viande en morceaux ou en lamelles. Cela accélérera la cuisson du poulet et vous fera également gagner du temps pour le couper plus tard.
    • Cependant, si vous souhaitez servir la poitrine de poulet entière, vous pouvez sauter cette étape.
  3. 3
    Coupez tous les légumes que vous souhaitez cuisiner avec le poulet. Si vous prévoyez de faire cuire votre poulet avec des légumes, utilisez un couteau bien aiguisé pour les trancher, les couper en quartiers ou les couper en morceaux de la taille d'une bouchée pendant que la poêle chauffe. De cette façon, ils seront prêts à être jetés dans la poêle après avoir ajouté le poulet.
    • Les oignons, les poivrons, l'ail, le maïs miniature et les champignons sont d'excellentes options pour cuisiner avec votre poulet Diet Coke.
    • Si vous ne prévoyez pas d'ajouter de légumes à votre plat de poulet Diet Coke, vous pouvez sauter cette étape.
  4. 4
    Placer le poulet et les légumes dans la poêle chaude. Utilisez des pinces ou une fourchette pour placer le poulet dans la poêle. Si vous cuisinez des poitrines de poulet entières, essayez de les étaler autant que possible. Ensuite, ajoutez les légumes que vous souhaitez cuisiner à côté du poulet Diet Coke et étalez-les entre les morceaux de poulet.
  5. 5
    Cuire le poulet et les légumes 5 à 7 minutes à feu vif. Cuire le poulet et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Si votre poulet est haché ou tranché, remuez le poulet et les légumes périodiquement, toutes les 1 à 2 minutes environ. Si vous avez laissé les poitrines de poulet entières, retournez-les à mi-cuisson pour vous assurer qu'elles dorent uniformément des deux côtés.
  6. 6
    Mélangez votre sauce light coke à côté si les poitrines de poulet sont entières. Versez 1 canette de Coca Light dans un bol à mélanger de taille moyenne. Ajoutez le reste des ingrédients de votre sauce, puis utilisez un fouet pour mélanger la sauce jusqu'à ce qu'elle soit complètement combinée. Si vous avez haché ou tranché le poulet, vous pouvez sauter cette étape et verser les ingrédients de la sauce directement dans la poêle.
    • Pour une sauce simple, mélangez 1 canette de Coca Light avec 1 tasse de ketchup. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
    • Pour une sauce légèrement sucrée et plus savoureuse, mélangez 1 canette de Coca Light, 200 millilitres (6,8 fl oz) de bouillon de poulet, 8 cuillères à soupe (120 ml) de passata de tomates, 4 cuillères à soupe (59 ml) de purée de tomates, 2 gousses d'ail finement hachées, 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire, 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja et 1 cuillère à café (5 grammes) d'herbes mélangées, comme un mélange d'herbes italiennes, ou d'épices, comme le chinois 5 mélange d'épices, de votre choix.
  7. 7
    Ajouter les ingrédients de la sauce au coke diète dans la poêle. Verser la sauce pré-mélangée sur le poulet et les légumes dans la poêle. Si vous coupez le poulet en cubes ou en tranches, vous pouvez mélanger la sauce dans la casserole en ajoutant tous les ingrédients et en remuant bien avec une cuillère en bois ou en caoutchouc.
    • Si les poitrines de poulet sont entières, vous devrez peut-être utiliser la cuillère pour enrober le poulet et les légumes de sauce.
  8. 8
    Porter la sauce à ébullition, puis laisser mijoter pendant 12 à 45 minutes. Tout d'abord, maintenez le feu de la cuisinière à feu vif pour amener la sauce à ébullition légère. Ensuite, réduisez le feu à feu doux ou moyen pour que la sauce bouillonne encore légèrement mais ne bout pas. Le temps qu'il faudra au poulet pour mijoter dépend du fait que vous ayez haché ou tranché le poulet et, s'il est entier, de l'épaisseur des poitrines de poulet.
    • Lorsque le plat est cuit, la sauce doit être épaisse et le poulet doit être bien cuit.
    • Si les poitrines de poulet sont entières, vous pouvez utiliser un thermomètre à viande pour vérifier si le poulet est cuit périodiquement. Le poulet est prêt lorsque le thermomètre indique 74°C.
  9. 9
    Retirer le poulet au coke diète du feu et servir immédiatement. Le poulet Stovetop Diet Coke est excellent servi seul dans un bol. Ce plat se marie aussi bien avec une salade d'accompagnement, ou servi sur un lit de riz.
    • Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour apprendre à préparer du poulet Diet Coke dans une mijoteuse
Pour apprendre à préparer du poulet Diet Coke dans une mijoteuse, lisez la suite!

Méthode 2 sur 3: faire du poulet au coke diète cuit au four

  1. 1
    Préchauffer le four à 177°C. Pour préparer un délicieux poulet sain au Coke Diète au four, vous devez d'abord préchauffer le four à 177°C. Ensuite, vous pouvez préparer le poulet pendant que le four chauffe.
  2. 2
    Placer les poitrines de poulet dans un grand plat allant au four et les assaisonner. Tout d'abord, vaporisez le plat de cuisson avec un spray antiadhésif ou de l'huile d'olive. Ensuite, étalez un peu le poulet pour qu'ils ne se touchent pas. Ensuite, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
    • Pour cuire 4 grosses poitrines de poulet, vous aurez probablement besoin d'un plat allant au four d'au moins 23 centimètres (23 cm) sur 33 centimètres (33 cm) de large.
  3. 3
    Mélanger la sauce au coca light dans un bol. Versez 1 tasse (240 ml) de Coca Light, 1 tasse (240 ml) de ketchup et 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire dans un bol à mélanger de taille moyenne. Utilisez un fouet pour mélanger la sauce jusqu'à ce qu'elle soit complètement combinée.
  4. 4
    Versez la sauce sur le poulet et couvrez-le de papier d'aluminium. Ajouter la sauce en la versant sur le poulet et sur les côtés, en veillant à ce que tous les morceaux soient bien enrobés. Ensuite, couvrez le plat de papier d'aluminium.
  5. 5
    Cuire le poulet au four pendant environ 50 minutes. Placez le plat de cuisson couvert avec le poulet et la sauce Diet Coke dans le four préchauffé. Laissez cuire le poulet pendant environ 50 minutes.
    • Pour vous assurer que le poulet ne cuit pas trop, utilisez un thermomètre à viande pour commencer à le vérifier après environ 40 minutes. A la fin de la cuisson du poulet, la température interne sera de 74°C.
  6. 6
    Sortez le plat du four et servez aussitôt. Le poulet Coke Diète cuit au four est excellent servi sur des nouilles ou du riz. Il constitue également un excellent plat principal lorsqu'il est servi avec des accompagnements, comme de la purée de pommes de terre, du brocoli cuit à la vapeur ou une simple salade d'accompagnement.
    • Vous pouvez conserver les restes de poulet Diet Coke cuit au four dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Si vous ne prévoyez pas d'ajouter de légumes à votre plat de poulet Diet Coke
Si vous ne prévoyez pas d'ajouter de légumes à votre plat de poulet Diet Coke, vous pouvez sauter cette étape.

Méthode 3 sur 3: faire du poulet au coke diète à la mijoteuse

  1. 1
    Réglez votre mijoteuse à feu doux ou élevé. Tout d'abord, branchez votre mijoteuse dans la prise. Ensuite, réglez-le à feu vif si vous voulez que le poulet cuise plus rapidement, ou à feu doux si vous avez plus de temps.
  2. 2
    Placer le poulet dans la mijoteuse et assaisonner. À l'aide de pinces ou d'une fourchette, transférez soit 1 kg (0,91 kg) de poulet entier ou 6 poitrines de poulet dans la mijoteuse. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre au goût.
    • Pour ajouter de la saveur et gagner du temps plus tard, vous pouvez ajouter tous les légumes que vous souhaitez cuisiner dans la mijoteuse avec le poulet. Les oignons, les courges et les poivrons sont tous d'excellentes options.
  3. 3
    Mélanger la sauce au coca light dans un bol. Dans un bol moyen, ajouter 1 canette de Coca Light et 1 tasse (240 ml) de ketchup. Utilisez un fouet pour les combiner complètement.
    • Si vous voulez que la sauce ait un peu plus de saveur, ajoutez également 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire.
  4. 4
    Verser la sauce sur le poulet dans la mijoteuse. Assurez-vous que le poulet est enrobé. Ensuite, remettez le couvercle de la mijoteuse en place.
  5. 5
    Cuire le poulet dans la mijoteuse pendant 4 à 8 heures. Si votre mijoteuse est réglée sur feu vif, réglez la minuterie de la mijoteuse pour cuire le poulet pendant 4 heures. Si votre mijoteuse est à feu doux, faites cuire le poulet pendant environ 6 heures.
    • Si le poulet est particulièrement gros ou épais, vous devrez peut-être le faire cuire à puissance élevée jusqu'à 6 heures, ou à basse température jusqu'à 8 heures.
  6. 6
    Transférer le poulet dans une assiette et servir. Une fois le poulet bien cuit, utilisez des pinces pour le transférer sur une assiette. Ensuite, utilisez une cuillère pour ramasser toute sauce restante dans la mijoteuse et versez-la sur le poulet.
    • Servir le poulet avec des légumes ou sur du riz ou des nouilles.
    • Conservez les restes de poulet Diet Coke à la mijoteuse dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

Conseils

  • Vous pouvez utiliser n'importe quelle boisson au cola diète à la place du Coke Diète.

Choses dont vous aurez besoin

Poulet au coke diète sur la cuisinière

  • Grande poêle
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • Couteau
  • Des pinces ou une fourchette
  • Bol à mélanger
  • Fouet

Poulet au coke diète cuit au four

  • Grand plat allant au four
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • Feuille d'aluminium
  • Des pinces ou une fourchette
  • Bol à mélanger
  • Fouet

Poulet au coke diète à la mijoteuse

  • Mijoteuse
  • Des pinces ou une fourchette
  • Cuillère
Lisez aussi: Comment faire des onigiri?

Questions et réponses

  • Puis-je congeler ou réchauffer le poulet Diet Coke après sa cuisson?
    Je pense que vous pouvez congeler le plat une fois cuit. Placez le poulet sur un morceau de papier d'aluminium assez grand pour couvrir le poulet avec assez pour le replier. Répartir le reste de la sauce sur le poulet, puis fermer hermétiquement le plat avec du papier d'aluminium. Ou, vous pouvez mettre le poulet dans un récipient pour congélateur, répartir la sauce sur chaque morceau et bien sceller. C'est toujours une bonne idée de noter la date figée sur du ruban adhésif ou une étiquette sur le couvercle. Ce plat ferait mieux réchauffé au four, couvert, à 325 jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Ne passez pas au micro-ondes, cela séchera le poulet très rapidement!

Les commentaires (1)

  • bogulgowski
    Capable de cuisiner avec succès au Royaume-Uni. Merci.

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