Comment faire un steak rond aux champignons?
Trancher le steak rond.
La recette suivante a une longue histoire familiale et est très éprouvée, pour ne pas dire délicieuse! Voici un avant-goût de la cuisine maison de grand-mère. Pour 4 à 6.
- 1,5 à 1 kg de steak rond, coupé en 4 à 6 steaks
- Sel et poivre
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale, environ
- 10,75 grammes de crème de champignons, condensée
- 20-21 onces. l'eau
- 1Trancher le steak rond. Attendrir le bifteck, au besoin.
- 2Ajouter la farine, le sel et le poivre dans un sac de conservation des aliments refermable.
- 3Fermez le sac et secouez pour combiner les ingrédients.
- 4Ouvrez le sac de nourriture et les steaks. Agiter pour enrober.
- 5Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle.
- 6Faire revenir les steaks des deux côtés dans l'huile chaude.
- 7Déposer la soupe de champignons condensée sur les steaks.
- 8Ajouter des boîtes de soupe d'eau autour des steaks. Essayez d'éviter de verser de l'eau directement sur les steaks pour éviter de diluer la soupe.
- 9Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 1,5 à 2 heures.
- 10Retirer les steaks de la poêle et épaissir pour faire de la sauce, facultatif.
- 11Fini.
- Ajouter de l'eau pour éviter de coller.
- Servir avec une purée de pommes de terre maison et une salade.
- Couteau
- Planche à découper
- Attendrisseur de viande
- Sac de conservation des aliments
- Tasses à mesurer
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