Comment faire un repas mix and match?
Pour cuire au four: mélanger tous les ingrédients dans une casserole et couvrir hermétiquement; cuire au four à 177°C pendant 1 heure.
La recette suivante a été échangée sur Internet, mais une recette de base se trouve sur le site Web de vulgarisation alimentaire de l'Utah State University. Sélectionnez un ingrédient dans chaque partie de la liste pour préparer ce repas économe.
PAINS ET CÉRÉALES (1 tasse crues)
- Macaroni
- Spaghetti
- Riz (blanc ou brun)
- Nouilles
- Bulgare
- Toutes les pâtes
SAUCE (1 boîte de soupe plus 1,5 boîte de lait, de bouillon ou d'eau ou 2 tasses de sauce blanche maison)
- Crème de champignons
- Crème de céleri
- Crème de poulet
- Crème de pomme de terre
- Soupe à la tomate
- Soupe à l'oignon française
PROTÉINES (0 kg ou 1 tasse cuite)
- Bœuf haché
- Porc ou jambon haché
- Bœuf haché ou dinde
- Poulet
- dinde
- Thon
- Saumon
- Maquereau
- Haricots secs cuits
- Saucisses de Francfort
- Kielbasa
LÉGUMES (1,5 à 2 tasses en conserve, cuits ou crus)
- Carottes
- Pois
- Maïs
- Haricots verts
- Haricots de Lima
- Brocoli
- Épinard
- Légumes mélangés
- Céleri
- Poivre vert
- Tout ce que tu as autour
FROMAGE
- 0,5 à 1 tasse de fromage râpé peut être ajouté à la fin du temps de cuisson.
- 1Choisissez un aliment de chacun des quatre groupes ci-dessus.
- 2Remuez ensemble dans la poêle.
- 3Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de la sauce soya, des flocons d'oignon, de l'ail, etc. Choisissez des épices, des herbes et des assaisonnements que vous aimez manger.
- 4Porter à ébullition.
- 5Réduisez le feu au réglage le plus bas. Couvrir la poêle et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les pâtes ou le riz soient tendres.
- 6Remuez de temps en temps pour empêcher le riz et les pâtes de coller.
- 7Incorporer le fromage, le cas échéant.
Sélectionnez un ingrédient dans chaque partie de la liste pour préparer ce repas économe.
- Pour cuire au four: mélanger tous les ingrédients dans une casserole et couvrir hermétiquement; cuire au four à 177°C pendant 1 heure.
- La recette de l'Utah State University recommande de faire cuire la viande, la volaille ou le poisson crus avant de l'utiliser dans la recette. Suivez ces directives.
- Certaines combinaisons préférées incluent:
- Brocoli haché, jambon en cubes, riz, fromage cheddar et soupe aux champignons.
- Pois, thon, nouilles de riz ou aux œufs, soupe au cheddar et céleri.
- Une poêle ou une cocotte
- Tasses et cuillères à mesurer
- Cuillère de cuisine
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