Comment faire du steak frotter?
Un bon steak est encore meilleur avec du steak rub ajouté.
Un bon steak est encore meilleur avec du steak rub ajouté. Ces recettes de bifteck transformeront le steak nature en vos propres plats de marque.
Méthode 2 sur 2: frotter au paprika salé, au poivre et à l'ail.
Rub poivre et paprika:
Pour 1 steak:
- 1 cuillère à café de grains de poivre, moulus
- 1 cuillère à café de paprika
Rub salé au paprika, poivre et ail:
- 4 cuillères à café de sel
- 4 cuillères à café de paprika
- 2 cuillères à café de poivre noir, moulu
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de piment rouge moulu
- 0,5 cuillère à café de coriandre moulue
- 0,5 cuillère à café de curcuma
Méthode 1 sur 2: frotter au poivre et au paprika
- 1Ajouter les grains de poivre noir moulus et le paprika dans un bol.
- 2Bien mélanger avec une cuillère.
- 3Mettez-le de côté.
- 4Retirez tout le gras du steak.
- 5Placer la viande dans le plat allant au four.
- 6Frottez la moitié du steak frotter dans le steak du bout des doigts pendant une minute.
- 7Retournez et faites de même de l'autre côté.
- 8Faites cuire le steak comme vous le souhaitez.
Méthode 2 sur 2: frotter au paprika salé, au poivre et à l'ail
- 1Mettre tous les ingrédients dans un bol à mélanger
- 2Mélanger pour bien mélanger.
- 3Saupoudrer le frottement sur le steak. Une couche légère suffit.
- 4Cuire le steak comme d'habitude.
- Ajouter du sel au goût.
- Le steak est meilleur lorsqu'il est grillé.
- 1 /2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 0,25 cuillère à café de paprika
- Cuillère de taille moyenne
- Petit bol
- Poêle à frire
- Couteau
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