Comment cuire des pâtes au micro-ondes?

Cuire les pâtes au micro-ondes est une astuce utile si vous n'avez pas de cuisinière. Pour cuire des pâtes au micro-ondes, placez d'abord les nouilles dans un grand bol allant au micro-ondes. Si vous cuisinez des spaghettis, cassez les nouilles en deux avant de les mettre dedans. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les nouilles de 5 centimètres. Ensuite, mettez les pâtes au micro-ondes pendant 3 minutes de plus que ce qui est indiqué sur la cuisinière. Retirez délicatement les pâtes et égouttez-les dans une passoire. Pour apprendre à cuisiner une sauce à la viande au micro-ondes, lisez la suite!

Zoé Tremblay
Zoé Tremblay
• 8 min de lecture
Retirez-la du micro-ondes
Une fois que la sauce pour pâtes est aussi chaude que vous le souhaitez, retirez-la du micro-ondes et versez-la sur des nouilles spaghetti cuites.

Si vous cuisinez dans un dortoir ou une petite cuisine, vous pouvez toujours préparer de délicieux repas, comme des spaghettis. Décidez si vous souhaitez cuire les nouilles au micro-ondes avec de l'eau du robinet ou de l'eau bouillante et de l'huile. Une fois les nouilles cuites au micro-ondes, servez-les avec votre sauce pour pâtes en pot préférée. Gardez à l'esprit que vous pouvez également micro-ondes une sauce à la viande copieuse qui est excellente avec des spaghettis.

Ingrédients

Pâtes au micro-ondes

  • Spaghetti
  • L'eau
Pour cuire des pâtes au micro-ondes
Pour cuire des pâtes au micro-ondes, placez d'abord les nouilles dans un grand bol allant au micro-ondes.

La taille de la portion varie

Pâtes

  • 10,5 grammes (300 g) de nouilles spaghetti non cuites
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale, facultatif
  • Faire bouillir de l'eau au besoin
Mettez le bol de sauce pour pâtes au micro-ondes
Mettez le bol de sauce pour pâtes au micro-ondes et utilisez une puissance FAIBLE pour chauffer la sauce.

Donne 4 portions

Sauce pré-faite

  • 1 pot de sauce pour pâtes
Faites plutôt cuire la courge spaghetti au micro-ondes
Pour des spaghettis sans gluten, évitez les pâtes et nouilles et faites plutôt cuire la courge spaghetti au micro-ondes.

La taille de la portion varie

Sauce de viande

  • 1 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 carotte, coupée en dés
  • 2 ⁄ 3 livres (300 g) de bœuf haché maigre
  • 1 boîte de 14 grammes (411 g) de tomates hachées
  • 4 cuillères à soupe (59 ml) d'eau bouillante
  • 1 cube de bouillon de boeuf ou 1 cuillère à café (2,5 g) de bouillon en poudre
  • 1 cuillère à café (2 g) d'origan séché
  • Poivre noir, au goût

Donne 4 portions

Méthode 1 sur 4: pâtes au micro-ondes

  1. 1
    Défaire les nouilles spaghetti et les placer dans un bol. Mesurez autant de spaghettis que vous le souhaitez au micro-ondes. Ensuite, cassez les nouilles en moitiés ou en tiers et mettez-les dans un bol allant au micro-ondes.
  2. 2
    Versez suffisamment d'eau pour couvrir les nouilles de 5 centimètres (5,1 cm). Vous pouvez utiliser de l'eau à température ambiante ou simplement faire couler l'eau du robinet dans le bol. Il est important que les nouilles soient complètement immergées.
    • Les nouilles doubleront ou tripleront de taille pendant la cuisson, c'est pourquoi elles doivent être recouvertes d'eau.
  3. 3
    Cuire les pâtes au micro-ondes pendant 3 minutes de plus que ce qui est indiqué sur l'emballage. Mettez le bol au micro-ondes et lisez les instructions de cuisson des pâtes. Réglez la minuterie sur 3 minutes de plus que les recommandations du fabricant.
    • Par exemple, si l'emballage dit de faire bouillir les nouilles pendant 9 minutes, vous devrez les faire cuire au micro-ondes pendant 12 minutes.
  4. 4
    Égoutter et utiliser les pâtes cuites. Retirez délicatement le bol chaud du micro-ondes. Placez une passoire dans l'évier et versez lentement les pâtes chaudes dedans pour que l'eau s'écoule dans l'évier. Garnissez ensuite les pâtes cuites de votre sauce préférée.
    • Réfrigérez les restes de pâtes cuites dans un contenant hermétique jusqu'à 3 à 5 jours.

Méthode 2 sur 4: cuire les pâtes à l'eau bouillante

  1. 1
    Casser les nouilles spaghetti sèches et les mettre dans un bol. Sortez 10,5 grammes (300 g) de nouilles spaghetti non cuites et coupez-les en trois. Ils devraient facilement entrer dans un bol allant au micro-ondes sans dépasser.
  2. 2
    Enduire les pâtes d'huile et verser l'eau bouillante. Ajoutez 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale aux nouilles sèches et remuez jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées. Versez ensuite suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les nouilles d'au moins 5 centimètres (5,1 cm).
    • Mélanger les nouilles avec de l'huile les empêchera de s'agglutiner pendant la cuisson au micro-ondes.
  3. 3
    Cuire les spaghettis au micro-ondes pendant 8 minutes. Mettez un couvercle sur le plat ou couvrez-le d'une pellicule plastique. Mettez le plat au micro-ondes et faites chauffer les pâtes à pleine puissance pendant 8 minutes. Arrêtez et remuez les nouilles une fois qu'elles sont à mi-cuisson.
    • Soyez prudent lorsque vous remuez les spaghettis car le plat sera chaud.
  4. 4
    Retirer les spaghettis et laisser reposer 2 minutes. Une fois que les spaghettis ont reposé quelques minutes, testez quelques nouilles pour voir si elles sont aussi molles que vous le souhaitez. Si elles sont trop fermes pour vous, remettez les nouilles au micro-ondes et faites-les cuire encore 2 minutes.
  5. 5
    Égoutter et servir les spaghettis avec la sauce. Placez une passoire dans l'évier et versez lentement les spaghettis cuits dedans. L'eau chaude doit s'écouler dans l'évier. Servez ensuite les spaghettis chauds avec la sauce de votre choix.
    • Pour conserver les restes de nouilles spaghetti, mettez-les dans un contenant hermétique et réfrigérez-les jusqu'à 3 à 5 jours.

Méthode 3 sur 4: sauce préfabriquée au micro-ondes

  1. 1
    Versez un pot de sauce pour pâtes dans un grand bol. Choisissez un bol allant au micro-ondes assez grand pour contenir les éclaboussures de sauce. Si vous souhaitez cuire une plus petite portion au micro-ondes, versez-en autant que nécessaire dans le bol.

    Astuce: choisissez le type de sauce que vous aimez, de la marinara à l'alfredo!

  2. 2
    Cuire la sauce au micro-ondes par incréments de 30 secondes. Mettez le bol de sauce pour pâtes au micro-ondes et utilisez une puissance FAIBLE pour chauffer la sauce. Arrêtez et remuez la sauce toutes les 30 secondes pendant qu'elle chauffe.
    • Gardez à l'esprit qu'il faudra 2 à 3 minutes pour chauffer un pot plein de sauce pour pâtes alors qu'une seule portion peut ne prendre qu'une minute.
  3. 3
    Étalez la sauce piquante sur vos nouilles cuites. Une fois que la sauce pour pâtes est aussi chaude que vous le souhaitez, retirez-la du micro-ondes et versez-la sur des nouilles spaghetti cuites. Servir la sauce et les nouilles pendant qu'elles sont chaudes.
Lisez aussi: Comment congeler la courge spaghetti?

Méthode 4 sur 4: cuisson de la sauce à la viande au micro-ondes

  1. 1
    Hacher 1 oignon, 1 gousse d'ail et 1 carotte. Épluchez les produits et placez-les sur une planche à découper. Ensuite, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'oignon en morceaux de 1 ⁄ 2 pouces (1,3 cm) et hachez la gousse d'ail. Coupez la carotte en morceaux de la taille d'un pois et transférez le tout dans un grand bol allant au micro-ondes.
    • Si vous manquez de temps, achetez un paquet d'oignons et de carottes déjà coupés à utiliser.
  2. 2
    Mélangez 2 ⁄ 3 livres (300 g) de bœuf haché maigre avec les légumes dans le bol. Mélangez la viande aux légumes hachés en la cassant en petits morceaux. Cela aidera le bœuf à cuire uniformément.

    Le saviez-vous?

    Il est important d'utiliser de la viande maigre pour éviter que la sauce ne devienne grasse. Si vous ne voulez pas utiliser de bœuf maigre, remplacez-le par du poulet haché ou de la dinde hachée.

  3. 3
    Couvrir le bol et cuire le mélange au micro-ondes pendant 3 minutes. Déposez un morceau de pellicule plastique sur le bol avec la viande et les légumes. Ensuite, coupez une fente de 5,1 cm (2 po) dans la pellicule plastique pour que la vapeur puisse s'échapper. Cuire la viande et les légumes au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance élevée.
    • Si vous ne voulez pas utiliser de pellicule plastique et que le bol a un couvercle, placez le couvercle sur le bol de manière à ce qu'il soit légèrement de travers et que la vapeur puisse s'échapper.
    • Soyez prudent lorsque vous manipulez le plat car il deviendra très chaud.
  4. 4
    Micro-ondes le mélange de viande pendant 3 minutes de plus. Gardez le mélange couvert et micro-ondes jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Pour vous assurer que la cuisson est terminée, insérez un thermomètre à viande au centre du plat. La viande doit atteindre 71°C.
    • Si la viande est encore légèrement rosée ou n'a pas atteint 71°C, couvrez-la et passez-la au micro-ondes 1 minute de plus avant de la vérifier à nouveau.
    • Égoutter toute graisse visible du bol une fois que la viande a fini de cuire.
  5. 5
    Incorporer les tomates, l'eau, le bouillon et l'origan. Ouvrez une boîte de 14 grammes (411 g) de tomates concassées et ajoutez-la dans le bol avec la viande et les légumes. Incorporer 4 cuillères à soupe (59 ml) d'eau bouillante, 1 cuillère à café (2 g) d'origan séché et 1 cube de bouillon de bœuf ou 1 cuillère à café (2,5 g) de bouillon en poudre.
  6. 6
    Micro-ondes la sauce à la viande pendant 7 minutes. Remettez le film plastique ou le couvercle sur le bol et faites chauffer la sauce à pleine puissance. La sauce doit commencer à bouillonner et devenir parfumée.
    • Goûtez la sauce et incorporez du poivre moulu selon votre goût. Il est sûr de goûter la sauce puisque la viande est déjà cuite.
  7. 7
    Micro-ondes la sauce pendant 10 minutes de plus avant de servir. Retirer le couvercle et bien mélanger la sauce. Remettez ensuite le couvercle ou replacez le bol et faites chauffer la sauce pendant 10 minutes supplémentaires. Remuez à mi-cuisson pour que la sauce cuise uniformément. Retirez délicatement la sauce du micro-ondes et versez-la sur les spaghettis cuits.
    • Couvrir et réfrigérer les restes de sauce à la viande jusqu'à 3 ou 4 jours.

Choses dont vous aurez besoin

Pâtes au micro-ondes

  • Bol allant au micro-ondes
  • Passoire

Cuisson des pâtes à l'eau bouillante

  • Bol allant au micro-ondes
  • Couvercle ou pellicule plastique
  • Cuillère
  • Passoire

Sauce préparée au micro-ondes

  • Grand bol allant au micro-ondes
  • Cuillère

Cuisson de la sauce à la viande au micro-ondes

  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Grand bol allant au micro-ondes
  • Couteau et planche à découper
  • Fourchette
  • Une pellicule plastique ou une serviette en papier

Conseils

  • Pour aider les pâtes à chauffer uniformément au micro-ondes, ne les mettez pas sur une assiette dans un monticule circulaire. Au lieu de cela, faites un trou au milieu pour qu'il ait la forme d'un beignet ou d'un anneau. Cela l'aide à chauffer plus rapidement et plus uniformément.
  • Pour des spaghettis sans gluten, évitez les pâtes et nouilles et faites plutôt cuire la courge spaghetti au micro-ondes.

Questions et réponses


Les commentaires (1)

  • palmercaroline
    Je ne pensais pas pouvoir cuisiner des plats tels que des pâtes et de la sauce à la viande au micro-ondes! Maintenant, je peux, et ce sera tellement mieux que de manger des repas préemballés dans nos circonstances de ne pas avoir accès à une cuisinière ou à une plaque de cuisson pendant un certain temps.

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