Comment faire une pizza au macaroni et au fromage?
Si vous aimez le fromage sur votre pizza, vous pouvez essayer d'ajouter des macaronis au fromage à partir de maintenant.
Le macaroni au fromage est un plat délicieux à base de pâtes et, bien sûr, de fromage. Mais avez-vous déjà pensé à l'essayer sur une pizza? C'est vrai les gars, pizza! Si vous aimez le fromage sur votre pizza, vous pouvez essayer d'ajouter des macaronis au fromage à partir de maintenant. Cette pizza est fondante et gluante et constitue le type de recette idéale lorsque vous passez une journée difficile. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer votre propre pizza au macaroni et au fromage savoureuse que vous conserverez pendant des décennies.
Macaroni et fromage
- 8 grammes coudes secs
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de lait entier
- 1 tasse de crème
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de fromage cheddar, râpé
- Poivre noir pour le goût
Pizza
- Pâte à pizza pré-faite
- 0,5 tasse de fromage râpé, utilisez le fromage que vous désirez
- 0,25 tasse d'huile d'olive
Partie 1 sur 2: faire le macaroni au fromage
- 1Faire bouillir les coudes. Remplissez d'eau dans une casserole et placez-la sur une cuisinière pour faire bouillir. Une fois qu'il a bouilli, versez les coudes dans l'eau bouillante et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. La plupart des pâtes prennent environ 10 à 11 minutes pour être molles, mais vérifiez les instructions sur l'emballage pour être sûr, elles donnent généralement l'heure exacte là-bas. Une fois que les coudes sont complètement bouillis, placez une passoire dans l'évier et égouttez toutes les pâtes. Attention, il va faire chaud! Mettre de côté.
- Secouez la passoire pour sécher les pâtes. Vous devrez peut-être même le jeter aussi.
- 2Chauffer le beurre et la farine. Préchauffez votre plaque de cuisson à feu moyen. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Pour l'aider à fondre, utilisez une cuillère ou une fourchette en bois pour déplacer le beurre autour de la chaleur. Une fois que le beurre a fondu et commence à bouillonner, versez la farine et remuez avec un fouet. Le mélange ressemblera à un liquide brun aqueux, ce qui est normal.
- Si votre mélange commence à épaissir, vous avez peut-être ajouté trop de farine ou très peu de beurre. Le mélange doit être aqueux comme un liquide.
- 3Ajouter le lait et la crème. Une fois la farine bien dissoute dans le beurre fondu, verser lentement le lait et la crème. Continuez à remuer avec un fouet jusqu'à ce que le liquide soit blanc.
Pour une cuisson qualifiée, placez la pizza sur une pizza ou une pierre à pâtisserie afin qu'elle puisse bien cuire. - 4Ajouter le fromage. L'ingrédient le plus important et crucial de tous pour cette recette de macaroni, le fromage! Verser le cheddar râpé 0,5 tasse à la fois. Mettre tout le fromage à la fois fait de gros morceaux dans votre sauce au fromage que personne n'aimerait du tout! Une fois que vous avez versé tout le fromage, remuez continuellement jusqu'à ce que la sauce soit jaune vif.
- 5Verser la sauce au fromage sur les coudes de macaroni. Versez lentement toute la sauce sur les macaronis et grattez la sauce restante avec une spatule en caoutchouc. Remuer tout autour jusqu'à ce que le macaroni ressemble vraiment à un macaroni au fromage, jaune et brillant.
Partie 2 sur 2: faire la pizza
- 1Préparez la croûte. Si la croûte était encore dans l'emballage, retirez-la et placez-la sur votre espace de cuisson. A l'aide d'un pinceau, recouvrez délicatement l'huile d'olive sur toute la croûte. Assurez-vous de couvrir soigneusement toute la croûte. L' huile d'olive aide la pizza à avoir un goût plus gras et beurré, il est donc important de l'ajouter partout.
- 2Ajouter les macaronis et le fromage. Verser tous les macaronis au fromage sur la croûte pré-faite. Grattez les macaronis restants pour en obtenir le dernier morceau. Faire mousser délicatement les macaronis sur la pizza à l'aide d'une cuillère en bois. Assurez-vous que toute la croûte contient suffisamment de macaronis, car si ce n'est pas le cas, chaque tranche peut ne pas contenir suffisamment de macaronis.
- 3Saupoudrer de fromage râpé. Utilisez vos mains pour saupoudrer lentement 0,5 tasse de fromage râpé de votre choix sur toute la pizza. Alors que n'importe quel fromage peut fonctionner, le cheddar est le meilleur car il donne un bon coup de pied à cette pizza. C'est la partie amusante de la préparation de la pizza, car lorsque le fromage fond dans le four, il deviendra gluant lorsque vous le trancherez. Miam!
Suivez les étapes ci-dessous pour préparer votre propre pizza au macaroni et au fromage savoureuse que vous conserverez pendant des décennies. - 4Préparez votre pierre à pâtisserie ou à pizza. Pour une cuisson qualifiée, placez la pizza sur une pizza ou une pierre à pâtisserie afin qu'elle puisse bien cuire. Les pierres à pizza peuvent résister à des températures élevées, vous n'aurez donc pas à vous en soucier comme les autres plats de cuisson. De plus, vous pouvez facilement trancher votre pizza sans rayer le fond ou la surface. C'est pourquoi la plupart des restaurants et des chefs professionnels cuisent leurs pizzas sur des pierres à pizza ou des pierres à pâtisserie. Ils sont peut-être chers, mais ils durent longtemps et en valent la peine.
- 5Cuire la pizza. Faites cuire la pizza au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu. Les macaronis peuvent aussi sembler un peu croustillants. Tous les fours varient, mais cela prendra probablement environ dix à douze minutes de cuisson.
- 6Servir. Une fois que la pizza est complètement cuite, laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment chaude pour être mangée. Découper à l'aide d'un coupe pizza et déposer une tranche sur une assiette de service.
- Pour une pizza plus rapide, utilisez plutôt des macaronis au fromage emballés.
- Ne faites pas bouillir les pâtes trop longtemps, juste assez moelleuses pour être mangées. Lorsque la pizza cuit, les macaronis vont ramollir.
- N'importe quel macaroni au fromage fait maison peut fonctionner pour cette pizza, celle donnée ci-dessus n'est qu'une option. Il y en a beaucoup plus parmi lesquelles choisir!
- Pot
- Cuillère en bois
- Passoire
- Casserole
- Pinceau à pâtisserie
- Cuisinière
- Fouet
- Four
- Spatule en caoutchouc
- Pizza ou pierre à pâtisserie
- couteau à pizza
- Plaque
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