Comment faire des macaronis avec une sauce au steak et au fromage cheddar?
Crémeux, charnu et fromage; le macaroni au steak et au cheddar est un repas qui conviendra à tout amateur de steak et de macaroni.
Crémeux, charnu et fromage; le macaroni au steak et au cheddar est un repas qui conviendra à tout amateur de steak et de macaroni. Ce plat est riche, charnu et fait un excellent repas pour le déjeuner ou même un dîner rapide. Si vous êtes prêt pour une saveur de viande et de fromage cheddar en une seule bouchée, préparez cette recette de macaroni et vous serez ravi.
- Donne: 8 portions
- 14 grammes de macaronis secs au coude
- 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
- 16 grammes de bifteck de surlonge, coupé en petits morceaux
- 3 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- Sel et poivre pour l'assaisonnement
- 1Faites bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau pendant le temps indiqué sur l'emballage.
- 2Égoutter les pâtes dans une passoire et réserver.
- 3Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre brunisse à peine.
- 4Ajouter le steak et augmenter le feu à moyen-élevé.
- 5Retournez les morceaux de steak après plusieurs minutes. Cuire jusqu'à ce que le steak soit complètement cuit à votre goût.
Ajouter le steak et augmenter le feu à moyen-élevé. - 6Éteignez le feu et mettez la viande de côté.
- 7Faire fondre le reste du beurre avec l'ail et le persil à feu moyen. Faire revenir environ une minute puis ajouter la farine et le sel. Faire revenir encore une minute, puis verser lentement le lait et le fromage. Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce soit crémeuse et soyeuse.
- 8Placer les macaronis dans un grand bol et incorporer la sauce au fromage.
- 9Ajouter le steak et assaisonner de sel et de poivre.
- 10Servir. Versez les macaronis et le fromage dans un bol de service. Garnir avec plus de morceaux de steak ou de persil haché, si désiré. Servir avec un morceau de steak au beurre. Prendre plaisir.
- Si les macaronis doivent s'éclaircir légèrement et ne pas être aussi épais, ajoutez 0,75 tasse de lait ou de bouillon.
- Servir avec du parmesan râpé sur le dessus assure un goût de fromage supplémentaire!
- Vous pouvez remplacer l'huile par la même quantité de beurre.
- Veillez à ne pas faire sauter l'ail trop longtemps, vous ne voulez pas qu'il brûle.
- Le beurre fond rapidement, alors ne le laissez pas brûler!
- Cuisinière
- Poêlon
- Cuillère en bois
- Pot
- Passoire
- Grand bol
- Bol de service
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