Comment faire des beignets au babeurre aux fraises?
Voici comment faire des beignets au babeurre aux fraises.
Si vous avez besoin d'un beignet appétissant, mais que vous ne voulez pas en chercher un, préparez ces versions plus saines en cuisant au four. Avec un glaçage à la fraise, c'est la gâterie supplémentaire parfaite pour le petit-déjeuner. Voici comment faire des beignets au babeurre aux fraises.
Donne 12 beignets.
Verser le glaçage sur les beignets.
Beignets
- 2 tasses (250 g) de farine
- 1 tasse (200 g) de sucre de canne
- 1 c. bicarbonate de soude
- 1 c. sel casher
- 1 tasse (236 ml) d'huile de canola
- 0,75 tasse (180 ml) de babeurre
- 1 c. extrait de vanille
- 2 oeufs
- 1 c. le vinaigre
- 0,5 tasse (100 g) de fraises, hachées finement
glaçage
- 0,25 tasse (50 g) de fraises, hachées finement
- 1 tasse (120 g) de sucre en poudre
- 1Préchauffer le four à 191°C/190°C.
- 2Faire la pâte. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol et bien mélanger les ingrédients humides dans un bol séparé. Ajouter les ingrédients humides dans le bol sec.
- 3Incorporer les fraises hachées.
- 4Verser le mélange dans un moule à beignet pré-graissé, environ 0,67 plein dans chaque trou.
- 5Cuire au four pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille de refroidissement.
- 6Faire le glaçage. Fouettez les fraises et le sucre ensemble. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la fois jusqu'à obtenir la bonne consistance. Vous pouvez également remplacer le lait pour un aspect de glaçage dilué.
- 7Verser le glaçage sur les beignets. Laissez-les reposer sur la grille de refroidissement pour permettre au glaçage de prendre.
- Grand bol
- Petit bol
- Support de refroidissement
- Bol moyen
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Moule à beignets
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