Comment faire des beignets aux myrtilles?

Émilie Vincent
Émilie Vincent
• 2 min de lecture
Tremper les beignets dans le glaçage
Tremper les beignets dans le glaçage.

Les fruits, en particulier les baies, sont de merveilleux ajouts aux desserts, y compris les beignets. Saupoudrez-en quelques-uns dans un futur lot pour ajouter de la nutrition et de la couleur.

Ingrédients

Donne 12 beignets.

  • 2,5 tasses (345g) de farine à gâteau
  • 1 tasse (200g) de sucre granulé
  • 2,5 cuillères à café de levure chimique
  • 0,5 cuillère à café de sel
  • 2 gros œufs battus
  • 0,75 tasse (180 ml) de lait entier
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 tasse de bleuets surgelés ou frais
  • Votre recette préférée de glaçage ou de glaçage

Pas

  1. 1
    Préchauffer le four à 163°C.

Partie 1 sur 3: faire la pâte

  1. 1
    Mélanger les ingrédients humides. Dans un grand bol, battre le lait, le beurre, les œufs et les extraits avec un batteur sur socle ou à main.
  2. 2
    Mélanger les ingrédients secs. Utilisez un bol moyen pour mélanger le sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel avec un fouet en métal.
  3. 3
    Incorporer les deux bols. Tamiser les ingrédients secs dans le bol à ingrédients humides.
    • Pour de meilleurs résultats et une agitation plus facile, tamisez une petite quantité à la fois entre les agitations.
  4. 4
    Incorporer délicatement les myrtilles jusqu'à ce qu'elles soient complètement incorporées.
Cuire les beignets pendant 10 à 12 minutes
Cuire les beignets pendant 10 à 12 minutes.

Partie 2 sur 3: cuire les beignets

  1. 1
    Remplissez un moule à beignets. Ajouter la pâte dans les cavités du moule, environ 0,5 à 0,67 plein.
  2. 2
    Cuire les beignets pendant 10 à 12 minutes.
  3. 3
    Laisser refroidir les beignets. Laissez-les quelques minutes dans la poêle.
  4. 4
    Transférer les beignets sur une grille de refroidissement. Laisser reposer environ 15 à 20 minutes.

Partie 3 sur 3: faire et appliquer le glaçage

  1. 1
    Mélanger les ingrédients du glaçage ensemble. Dans un petit bol, utilisez un fouet en fil métallique pour bien fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  2. 2
    Tremper les beignets dans le glaçage.
  3. 3
    Garnir les beignets. Avant que le glaçage ne durcisse, saupoudrez de bleuets hachés.

Choses dont vous aurez besoin

  • Batteur à main ou sur socle
  • Fouet en fil métallique
  • Petit bol
  • Bol moyen
  • Grand bol
  • Moule à beignet
  • Grille de refroidissement en fil
Lisez aussi: Comment faire des muffins aux pommes et aux courgettes?

Lisez aussi:

  1. Comment faire des beignets glacés au chocolat?
En parallèle
  1. Comment faire des gâteaux frits au safran?Mathilde Le Foucher
  2. Comment faire des mini beignets au four à la cannelle?Louise Martin
  3. Comment faire des beignets au cidre de pomme?Alexandra Turcotte
  4. Comment faire des muffins au chocolat?Astrid Vallet-Gosselin
  5. Comment faire des muffins aux myrtilles?Agnès Lebrun-Faure
  6. Comment faire des muffins au fromage à la crème aux bleuets?Émilie Vincent
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail