Comment faire de la limonade aux cerises?
La limonade aux cerises à base de cerises fraîches est une belle variante de la limonade habituelle.
La limonade aux cerises à base de cerises fraîches est une belle variante de la limonade habituelle. En plus d'être délicieux, c'est une utilisation idéale pour les cerises lorsque vous en avez trop mûres en même temps.
Cette recette donne environ 1 litre (0,3 gal US) de limonade.
- 350g de cerises fraîches
- 3 citrons
- 500 ml d'eau minérale gazeuse
- 200g de sucre
- 1Lavez et dénoyautez les cerises.
- 2Coupez les cerises en deux.
- 3Coupez le citron en deux moitiés. Pressez tout le jus.
- 4Placer les cerises dans une casserole.
- 5Ajouter le sucre et verser le jus de citron fraîchement pressé.
- 6A feu moyen, faire mijoter les ingrédients.
- 7Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il forme un sirop.
- 8Passer au tamis.
- 9Verser le sirop filtré dans le(s) flacon(s).
- 10Complétez avec l'eau minérale.
- 11Placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- 12Servir frais!
- Vous pouvez soit faire cuire quelque chose avec les cerises égouttées, soit les ajouter au compost.
- Dénoyauteur de cerises
- Casserole
- Tamis ou passoire
- Flacon(s) en verre stérilisé avec fermeture hermétique pour le stockage
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