Comment faire un simple gâteau au chocolat?
Pour faire un simple gâteau au chocolat, commencez par mettre 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao, 0,5 bâton de beurre fondu, 0,5 tasse de lait et 2 œufs dans un bol. Ensuite, battez les ingrédients avec un mixeur pendant 3 minutes. Ensuite, versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et faites-le cuire au four à 163°C pendant 40 minutes. Après 40 minutes, vous pouvez tester la cuisson de votre gâteau en insérant une brochette en métal au centre. S'il sort avec de la pâte, vous devez faire cuire votre gâteau pendant encore 5 à 10 minutes. Vous saurez que votre gâteau est cuit lorsque la brochette en ressortira propre. Pour apprendre à faire une version différente d'un gâteau au chocolat facile, faites défiler vers le bas!
Si vous aimez les recettes simples ou si vous manquez de temps, pourquoi ne pas faire un simple gâteau au chocolat?
Tout le monde aime le gâteau au chocolat! Si vous aimez les recettes simples ou si vous manquez de temps, pourquoi ne pas faire un simple gâteau au chocolat? C'est délicieux, facile à préparer et prend moins d'une heure du début à la fin.
Gâteau au chocolat simple
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 2 oeufs
- 1 tasse (110 g) de farine auto-levante
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 0,5 bâton (60g) de beurre fondu
- 0,5 tasse (125g) de lait
Gâteau au chocolat nature
- 1 tasse d'huile
- 1 tasse de sucre en poudre / superfin / en poudre
- 0,5 tasse de farine tout usage (nature)
- 0,5 tasse de cacao
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 4 œufs
Méthode 1 sur 2: gâteau au chocolat simple
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Mettez tous les ingrédients dans un bol.
- 3Battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Battez pendant environ trois minutes. C'est un mélange assez humide et le battage est important.
- Battez suffisamment pour faire une pâte lisse, mais pas trop pour que l'air soit évacué.
- 4Verser dans la graisse et le fond d'un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
- 5Cuire au four pendant environ 40 minutes à 163°C ou jusqu'à ce que cuit une fois testé. Testez en insérant une brochette métallique propre au centre du gâteau et lorsque la brochette est retirée, elle doit être propre. S'il y a un signe de pâte sur la brochette, le gâteau n'est pas complètement cuit.
- Si le gâteau est encore humide et / ou humide lors du test, remettre au four pendant encore 5 à 10 minutes.
- 6Ajoutez du glaçage, des paillettes et toute autre sorte de décoration.
Gâteau au chocolat nature.
Méthode 2 sur 2: gâteau au chocolat nature
- 1Placez le bol de mixage sur le banc.
- 2Versez l'huile dans le bol de mixage.
- 3Ajouter le sucre semoule / ultrafin à l'huile.
- 4Mélanger pour combiner. Le sucre absorbera l'huile et ne se mélangera pas complètement.
- 5Ajouter le cacao, la farine et la levure chimique dans un autre bol à mélanger. Remuer pour combiner.
- 6Cassez les œufs dans le mélange d'huile. Ajoutez le mélange de farine. Mélanger pour combiner.
- 7Graisser ou tapisser le plat de cuisson / le moule. Versez la pâte dans la poêle. Mettre au four préchauffé pour cuire.
- 8Cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
- 9Retirer du four à l'aide de gants de cuisine. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement avant de servir.
- Si vous ajoutez trop de farine, vous pouvez ajouter un peu de lait ou un œuf. S'il est trop humide, ajoutez un peu de farine.
Gâteau au chocolat simple
- bol
- Batteur électrique
- Moule à gâteau graissé - 9" x9" (25cmx25cm) - la taille n'a pas vraiment d'importance
Gâteau au chocolat nature
- 2 bols à mélanger
- Outil de mélange
- Parchemin
- Moule / moule à gâteau
- Mitaines de four
- Cure-dents
- Grille de refroidissement en fil
Lisez aussi: Comment faire un gâteau au chocolat chaud?
Questions et réponses
- La taille des œufs est-elle importante?Habituellement, tout œuf de taille moyenne à grande convient. Si les œufs sont extrêmement petits, utilisez le double de la quantité demandée par la recette.
- Quand vous parlez d'huile, de quelle huile parlez-vous?L'huile végétale et l'huile de canola sont toutes deux des options de cuisson courantes en raison de leur saveur neutre. Soyez prudent avec les huiles plus savoureuses comme l'huile de noix de coco, l'huile d'olive ou l'huile de tournesol, car elles peuvent dominer les autres saveurs de votre recette.
- Qu'est-ce que la farine auto-levante?La farine auto-levante est une farine additionnée de levure chimique. C'est courant dans certains pays mais pas dans d'autres. Si vous n'avez pas accès à de la farine auto-levante, vous pouvez faire la vôtre.
- Quel type de sucre dois-je utiliser?Vous devez utiliser du sucre blanc ordinaire pour la première recette, du sucre en poudre pour la seconde.
- Qu'est-ce que la poudre de cacao?C'est la poudre solide de la fève de cacao après que le beurre de cacao a été retiré.
- Que se passe-t-il si j'ajoute trop d'huile?Votre gâteau deviendra trop gras et aura un goût dégoûtant. Pour éviter cela, mettez l'huile en premier et si vous en versez trop, jetez-en une partie dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir.
- Si j'utilise de la farine auto-levante, dois-je utiliser de la levure chimique?Non, vous n'avez pas besoin d'ajouter de levure chimique. Les farines auto-levantes en ont déjà.
- Combien ça coûte pour 1 kg de cacao?1 kilogramme de poudre de cacao coûte environ 1,50€ à 2,20€, vous pouvez le trouver presque partout, Amazon, Walmart, etc.
- Puis-je utiliser de l'huile de tournesol?Oui. J'utilise de l'huile de tournesol ou de l'huile de coco raffinée dans toutes mes pâtisseries. Tant qu'il n'est pas vierge ou extra vierge, cela ne changera pas la saveur.
- Que puis-je mettre à la place des œufs?Vous pouvez utiliser 0,25 tasse de compote de pommes non sucrée pour remplacer un œuf.
Questions sans réponse
- Quelle est la différence entre les deux gâteaux?
- Puis-je utiliser la saveur caramel au beurre au lieu de la vanille?
Les commentaires (5)
- Cela m'a aidé à préparer un gâteau d'anniversaire pour ma mère.
- Ce qui m'a le plus aidé, c'est la liste des ingrédients. Cela m'aide vraiment à savoir ce qui me manque. J'aime quand tu mets des choix à choisir. Merci.
- Où mettre les choses m'a beaucoup aidé.
- L'étape 3 m'a marqué.
- Les étapes étaient faciles et cela faisait un délicieux régal pour ma bouche!
